??今天來到「沐樺頂級肉品火鍋超市」，現在應該大家有發現「火鍋超市」已經越來越普及了吧？！
不過這次卻是我第一次吃!!! 更加興奮~
店家以「吃多少吃多好自己決定」為餐廳主要訴求。
原本經營精緻涮涮鍋六年，但店家在2018的10月起變身「火鍋超市」，跟著潮流前進，也讓我們一起來看看吧~
??店內環境大多呈現白色系，讓人感覺比較有小清新感。
白底牆面、灰色木紋桌面，4000k的暖中帶白燈光，讓人身心都輕鬆愉悅起來。
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??【店家資訊】??
??地址：臺北市松山區三民路110巷4號
??電話：02-2760 0985
?時間：週二~五17:30~21:45(最後點餐時間21:00)，週六、日11:30~14:30、17:30~21:45(最後點餐時間14:30、21:00)
??路線：搭捷運至南京三民站1號出口，在約走13分鐘
Tips：店家只收現金唷!! 店員會給一個提籃供挑選食材。
Tips：官方臉書：沐樺頂級肉品火鍋超市，沒有低消
??醬料區
醬料這邊也有10種之多~讓你可以調出最想吃的調味料XDD
提供辣椒、蘿蔔泥、蒜泥、醬油、薑絲、蔥花、沙茶、日式柴魚淡醬油、白醋、黑醋等等。
??可以結帳時跟店員加購30元的飲料喝到飽，是不是很劃算呢^^
(有6種熱飲、4種冷飲)
若無限暢飲冷熱飲料的顧客，即可喝到：美式咖啡,卡布奇諾, 拿鐵、低咖啡因飲品、熱牛奶、柳橙汁,蔓越莓汁,油切綠茶、蘋果醋，共10種特色飲品。
??店家是整間爆滿的狀態，超級多人，還有兩組客人因為滿了後來無法進來吃。
可見生意多好!!!!
??店家在座位旁，貼心地多放了張小桌子，可以放菜籃或是垃圾桶，或是太多的食材XDD
??當天和朋友超級幸運，剛好遇到店家的6周年慶!!!
肉品部分可以全面買2送1~
??接著，帶大家一起逛超市囉~
??商品區有供許多各國進口肉品、海鮮和火鍋料，以及蔬食等等。
讓客人能夠自由挑選，重量與價錢都標示清楚，客人想吃多少買多少。
??且環境明亮舒適，讓人可以清楚的看到品質和價格，小份量的包裝，讓消費者可依自己喜好做出適量的選擇。
??有海鮮、有肉類、有火鍋料，很多選擇。
各式火鍋料，有 多種非加工食品火鍋料可選擇，像是：手工花枝丸、蝦仁丸、鮮肉丸等等的真材實料~
??我最愛的日本和牛~~~ 還是A5的!!!
??我們用菜籃提去結帳區結帳 (在購買區的左手邊)
??一開始先和朋友選了許多種火鍋料來吃~
當然也有海鮮囉~
後來也選了好幾樣的豬肉、牛肉!!!!
??如果食材已經購買後，店家就不受理退貨服務了。
因為怕產品會有衛生問題，這在結帳區就可以看到告示了。
??高湯沾醬費用是40元/位，醬料湯底總共有3種湯底可以選。
包括：麻辣、昆布、壽喜燒
??用餐模式：
登記人數→挑選食材→現金結帳→帶位用餐
店家只收現金唷!! 店員會給一個提籃供挑選食材。
??而我們各自選了一種：麻辣、昆布。
麻辣愛辣的會超愛!!!! 這超夠辣，也夠麻。
如果怕辣怕麻的人，可以到後方拿水，或是高湯去添加。
??這是我們全部的餐點。
哇塞~兩人吃這樣滿滿一桌真開心!!!
??烏龍麵
挑了一份烏龍麵，很喜歡在火鍋湯裡加入烏龍麵，去增加飽足感，而且，麵條又相當Q~
??特大蛤蠣 NT$.79元
蛤蠣真的挺大顆的，而且很新鮮。
不過店家沒有撈蛤蠣的那種撈網，所以如果煮蛤蠣時要小心些。
肉質十分飽滿，新鮮一吃就知道~
??高麗菜180g NT$.29元
雖然高麗菜每間火鍋店幾乎都有，但是我覺得吃火鍋就是多少要有高麗菜!!!!
爽脆的口感~ 和清爽的滋味真的很不錯!
??南美白蝦
發現將白蝦丟入麻辣湯底真的超好吃!!!!! 不誇張~
共有四尾白蝦， 肉質鮮嫩彈牙，入口即感受到其新鮮美味。
??茼蒿75g NT$.26元
肉吃多了就要吃一些菜來平衡一下，而且定價不會太貴~還蠻劃算的!!!
稍微汆燙一下後就可以食用，很方便^^
??木耳
很喜歡吃脆Q的木耳~ 而且又對身體很好!!
??菇類拚盤
有兩種菇類的拚盤，多吃菇類可以幫助消化~
??金針菇 NT$.39元
??美國大干貝 NT$.89元
那麼大顆的干貝還不買起來，就是愧對自己啦><
ps：我是干貝控啦~
干貝吃起來口感軟嫩多汁，味道十分甜美~~
而且剛好我和朋友兩個人，吃這盤剛剛好一人一顆。
??透抽60g NT$.72元
我海鮮超愛吃透抽!!! 有Q彈的嚼勁~
真的超好吃，非常新鮮!! 而且一盤很大塊，讓人吃的很滿足^^
??阿根廷天使紅蝦 NT$.33元
天使紅蝦我幾乎每一次火鍋都會吃。
因為其實剝蝦很累，所以如果可以撥一次，吃到最大體積又最Q的蝦子，那就來點吧~XDD
??我和朋友都有點了一碗白飯，白飯是在櫃檯和點餐人員購買。
一碗15元，我覺得飯量相較有點少。
(ps：這碗我吃了2口)
??美國紅櫻豚 NT$.78元
這豬肉一片超大片，肉片部分是比較偏薄的。
雖然只有三片，但是口感上還是滑順的~ 色澤十分鮮紅。
??美國PR沙朗心 NT$.76元
看看這沙朗心~~~ 帶些許的油脂，入口鮮嫩美味，富含肉汁十分香甜^^
輕涮幾下就可以食用，油花在口中化開，滑順的口感就讓人挺滿意的了。
害我越來越期待之後的肉盤了~
??美國NA牛小排75g NT$.119元
這片的肉片是細長型的，這個油花部分比較少一些，但是也是相當嫩的口感。
牛小排肉片不會太薄，而且分量挺多片的，會忍不住一片接一片吃不停。
??澳洲9+純種和牛85g NT$.119元
澳洲9+純種和牛的油花就像是大理石般地均勻分布，光看就讓人流口水!!!!
肉片帶有厚度，而且每片都是超大片!!!!!
在火鍋中輕涮幾秒後，肉質仍然鮮嫰多汁，綻放出無懈可擊的滋味！肉食主義者出來吧~
肉質肥瘦均勻，濃郁肉香讓人吃了還想再吃！
??日本A5霜降和牛 NT$.266元
哇塞，看看這豐富的油脂，口感中帶著Q度，我和朋友都沒有再另加調味，直接去品嘗最原始的美味~
帶有天然脂香氣，入口瞬間溫和甜味在舌尖化開！
吃起來比澳洲9+純種和牛還要嫩，超愛!!!
??總結
在肉質上我覺得都有一定程度。
第一次吃到這種火鍋超市，覺得很新鮮，也很好玩，而且我和朋友食物全吃光!!!
完全沒剩下任何一點。
而且當天跟老闆娘聊天時，他也透漏：「改成火鍋超市後，大家剩菜都減少很多很多。」
可以挑選到自己真正喜歡的食材很幸福，而且可以看自己想要多少預算去選擇想要的肉類。
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