(實(shí)訪(fǎng)日期: 2018/11/27)
「你家，養(yǎng)了一頭牛阿?」經(jīng)典的廣告臺(tái)詞
竟然!!! 搬上桌了!!
冬天到了 #雖然一直都不像
Yu與周遭好友個(gè)個(gè)是愛(ài)鍋人士
不吃鍋渾身都會(huì)不對(duì)勁
網(wǎng)路上找到了一家【崔官霸氣鍋】
挖咧! 可以多霸氣!!
~~網(wǎng)路上照片真的太吸引人啦~~
(以上均取自於網(wǎng)路)
看看那照片~身為吃貨頭怎麼可以錯(cuò)過(guò)呢?!
崔官外觀(guān)↓
我跟恬這次來(lái)到錦州店
遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到豪氣得招牌，不得不說(shuō)遠(yuǎn)看超想「雀」
#來(lái)人阿三缺一!
店門(mén)口展示了生猛海鮮跟高級(jí)肉類(lèi)
讓人看了心兒蹦蹦跳
崔官裝潢↓
高級(jí)乾淨(jìng)的裝潢
顏色以木質(zhì)為主 令人覺(jué)得很舒服
場(chǎng)地很大 桌與桌的間距也很大
坐起來(lái)很舒適 不會(huì)有壓迫感
門(mén)口提供很多對(duì)話(huà)框
滿(mǎn)足網(wǎng)美們拍照的慾望
崔官也有包廂
特別的是→也是個(gè)人鍋喔
有別其他店家的大鍋煮 崔官更貼心的準(zhǔn)備一個(gè)人一鍋
但餐點(diǎn)可以一起點(diǎn) 每一道都Super大份
桌上還使用桌菜轉(zhuǎn)盤(pán) 實(shí)在太貼心了
公道秤
所謂真金不怕火煉
「說(shuō)幾oz就是幾oz，歡迎來(lái)秤!」
醬料區(qū)
店家提供各式各樣的醬料
可以有你自己獨(dú)特的吃法
MENU兵團(tuán)↓
(以下菜單取自崔官FB)
光湯頭就有好幾種選擇
~~眼花撩亂阿~~
店家很貼心幫有選擇困難的客人搭配好套餐
兩人套餐、四人套餐而且都有加碼送海鮮耶
照片看起來(lái)也太美味
趕快上菜!!!! (敲桌)
還有包廂的無(wú)菜單料理
整個(gè)也太吸引人了吧
但人數(shù)跟預(yù)算有限 下次再約一群人來(lái)吃
但我跟恬兩人怕吃不完加上預(yù)算有限
這次點(diǎn)了兩個(gè)個(gè)人套餐再加上單點(diǎn)食材
一樣吃得飽嘟嘟的
!!霸氣上桌!!
崔官都是鴛鴦鍋
Yu吃火鍋很挑嘴
吃火鍋每次都點(diǎn)原味/麻辣
菜跟海鮮煮白鍋 #才能煮出鮮甜
肉跟火鍋料煮紅鍋 #才夠味
店家介紹
「麻辣湯是用中藥熬煮，口感溫順不燥熱，是可以喝的麻辣湯」
Yu本來(lái)還擔(dān)心太辣，結(jié)果入口微辣但非常溫潤(rùn)，非常好喝
非辛香料湯底，所以不嗆鼻、不刺激喉嚨
菜盤(pán)也不錯(cuò) 該有的都有
【貼心提醒】
如果不想吃菜盤(pán)，可以換豬/牛/蛤蠣喔
沙朗芯 16oz↓
整頭牛端上桌 #超級(jí)吸睛
分量豪~~~~~大
我跟恬傻眼 畢竟恬是小鳥(niǎo)胃
#傻眼貓咪
沙朗芯是店家推薦給我們的
肉質(zhì)很新鮮 口感很嫩
涮到粉紅色 撒上鹽巴就是人間美味
松阪豬(大份)↓
店家完全不放過(guò)我們→整頭豬再次上桌
玫瑰實(shí)在太美了
Yu私心推薦松阪豬啊啊
口感較Q彈 可以吃到肉的彈性跟鮮甜味
超級(jí)好吃的!!
牛筋/牛肚/大腸頭↓
麻辣有三寶~牛筋/牛肚/大腸頭
吃麻辣鍋的好捧有
蛤蠣↓
崔官我最欣賞的就是
真! 心! 不! 騙!
蛤蠣也是個(gè)頭飽滿(mǎn)
每顆都有開(kāi) 新鮮不在話(huà)下
煮湯真的很棒
【蝦子特輯】
天使紅蝦/草蝦↓
Yu不能吃蝦 但恬愛(ài)所以我們還是點(diǎn)了
Yu吃或經(jīng)不起誘惑 偷吃一小口
結(jié)果!! 完全沒(méi)過(guò)敏耶 #驚驚驚
一坐下時(shí)，很好奇這是什麼
以為是涮肉的計(jì)時(shí)器 但三分鐘也太久
都變老肉了
「蝦頭本身比較難煮，先煮蝦頭三分鐘，
再把身體放下去煮三分鐘，肉質(zhì)最棒!」
紅蝦超新鮮
Yu跟店家說(shuō)以前吃的紅蝦都粉粉的，不是很喜歡
(對(duì)! 兩年前Yu可以吃蝦，後來(lái)體質(zhì)變了就不行了)
原來(lái)!!! 是因?yàn)檎娴闹筇昧?/span>
有計(jì)時(shí)器後紅蝦很Q且鮮味鎖在裡面
飯後甜點(diǎn)↓
餐後還有明治冰棒可以選喔
旁邊小小一支的雪糕
在臺(tái)灣很少看到是店家特別進(jìn)貨的
雪糕有很濃的牛奶味 很好吃耶!!!!
小小支很適合吃巧的女孩ㄦ
崔官名片↓
。重點(diǎn)整理。
【大推】麻辣湯溫潤(rùn)好喝! 海鮮很新鮮! 擺盤(pán)很美!
【以後再推】位置較遠(yuǎn)離鬧區(qū)!
【評(píng)分】
美味: ★★★★☆
服務(wù): ★★★★☆
環(huán)境: ★★★★☆
整體: ★★★★☆
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《崔官霸氣鍋》錦州店
地址: 104臺(tái)北市中山區(qū)錦州街48號(hào) (捷運(yùn)中山國(guó)小站)
電話(huà): 02-25683791
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 17:00~01:00
FB: 崔官霸氣鍋錦州店
