不論何時，全家人圍在一起吃火鍋，就是一件非常幸福的事~

自己煮太麻煩，要準備的食材又非常的多，事後的收拾更是累人，

還是去【上老石鍋-中華店】找給專業的吧~

位於臺南永康中華路的【上老石鍋】它的鍋物從258元起，平價又美味~

這回跟著馬哥帶著三寶要來挑戰＊重磅海龍王鍋＊

深色系的裝潢設計，偌大的落地窗， 還有設置長椅做為等候區及吸煙區~

這臺南店的由來還蠻奇特的，老闆到高雄去嚐過【上老石鍋】的滋味後，

念念不忘又再次前往，問了問臺南是否也有分店，得到了"沒有"的答案後，

居然就留下了"一顆星"評論，一顆星?一顆星??一顆星???

總部很客氣也很想了解緣由，就與老闆聯絡，經過仔細討論後，

【上老石鍋-中華店】就此誕生~

我們是平日的中午去用餐，當天天氣超好，原本想吃火鍋的人可能不多，

沒想到一進到店裡已不少人在享受美食，四處都飄散著香味呢~

乾淨整齊的吧臺~

牆壁上有著美麗又有質感的壁畫，用餐起來很有氣氛~

找不到化妝室嗎?其實就是眼前的"便所"

另一側則是暗色系牆面設計，藍色的燈光給人神秘的感覺~

寬敞的用餐環境，溫暖的燈光，迷人的湯頭香味，肚子已經咕嚕咕嚐啦~

因應用餐人數的多寡，有雙人座位.3+1座位以及6人座位~

情侶約會.同事聚會.家庭聚餐都適合哦~

沙發座椅，坐的舒適~

火鍋調節以及衛生紙在桌子的側邊~

【上老石鍋-中華店】提供了飲料無限暢飲，杯子在下方的櫃子裡~

有蔓越莓沙沙.檸檬香柚冰沙

仙草茶以及無糖綠茶，雖是無限暢飲，也不能浪費哦~

另一邊則是"醬料區"碗盤同樣放置在下方~

它的菜單也是很有質感，每張圖文及說明都很清楚，服務人員也都會一一講解~

【上老石鍋】的點菜方式是:

1.選湯底:一共有6種湯底任君選擇

2.選副食:共有5種，吃飯吃麵吃米粉都OK

3.選菜盤:A-蔬菜+火鍋料.B-全蔬菜

4.選主食:海陸食材，應有盡有~

哇~那艘船就是我們今天的主食耶，也太澎湃了吧~

裡頭有:頭蝦.小花枝.天使紅蝦.草蝦.白蝦.生蠔.扇貝.鮮蚵.蛤蜊.

小珠貝.巴沙魚片.鯛魚片，多達12樣食材，而且是4人份，

這麼大一艘居然只要1988元，也太劃算了吧~

重點是，一次可以品嚐到這麼多種的海鮮食材，果然只有海龍王才能有的享受，

也才有【上老石鍋】辦的到啊~

原本想說，加點一盤牛肉給有正在成長最有本錢吃的寶弟補一補，

12盎司的板腱牛或經典雪花牛388元，便宜啦~

沒想到，它居然也是一個套餐，這麼大份量的主食，整個套餐只要388元，

可以吃的很爽快，吃得非常飽足哦~

還有許多海鮮及肉類的主食，豐富又多樣，在撰寫文章的同時，

已跟寶弟講好，下次再到臺南時，要再到這家店來享受，連主食都想好了呢~

它還有許多單點的食材，都很平價，加點也不傷荷包~

這個小餐車是要來準備湯底的哦!

【上老石鍋】最大的特色在於它的湯頭，高湯是以大骨加上秘方熬製而成，

要倒入高湯前，先以特製麻油拌炒魷魚，再加入洋蔥以及大蒜爆炒，

那香味真的是OMG，迷人的不得了~ 

服務人員在進行每一個步驟時，都會先告知，並且做好防護~

快速但小心奕奕的完成香氣十足的湯底~

食材豐富又大氣的A組合:加入火鍋料的菜盤

新鮮健康又營養的B組合:全蔬菜菜盤

可以這樣選擇真好，有些人真的比較愛吃蔬菜勝過火鍋料，像辣媽就是，

常常把火鍋料剩下，太浪費了，而且多吃蔬菜多健康~

湯頭準備好了，菜盤送上來了，開煮囉~

送上副食以及起司鍋和麻辣鍋的配料~

以個人喜好來自行調配~

那紅通通的辣椒，看得辣媽是頭皮發麻，辣媽算是能吃小辣，

不過，為了讓孩子們能吃的更盡興，索性就只放在自己的小碗裡，

真的很辣

辣媽最開心的時刻就是愛人與寶貝孩子人們都開心的時刻~

這樣邊吃邊聊天幸福了~

鏘鏘鏘鏘..主角上場了＊重磅海龍王鍋＊

真的很令人驚豔耶，新鮮又豐富的海鮮類，匯集在這一艘船上，

乾淨整齊且美麗的排列著，一點兒都不拖泥帶水~

全家人就只有馬哥淡定的看著，辣媽和三寶一直在旁發出"WOW~WOW~WOW"

因為曾是日本料理師傅，現為紅蟳達人的馬哥，看過的海鮮食材不計其數，

但一會就聽到馬哥說:不錯哦!

光這兩隻龍蝦就不便宜了，這＊重磅海龍王鍋＊果真是重量級~

色澤清新無腥味，每道海鮮食材都充滿了彈性~

一般的海鮮盤，很多都是用大量的冰塊墊底或覆蓋，看起來量很多實則不然，

而【上老石鍋-中華店】秉持真材實料，便宜又大碗~

海鮮都舖在小碎冰上保持它的鮮美度，最好還是要盡快享受完畢，

才能享受到最甜美最新鮮的那一味~

巴沙魚片以及鯛魚片都已處理到完全無刺，老人家以及小孩來食用都很棒，

新鮮有彈性而且完全無土味，入口即化開，很好吃~

帶著貝榖的扇貝以及Q彈的鮮蚵~

大份量的菜盤，食材也是很大氣，孩子們也不客氣的直接往下丟，

充滿霸氣的一鍋~

服務人員送上米酒及薑片，可以加入鍋裡，增加頭湯的鮮美~

 豐盛的＊重磅海龍王＊就開到我們的桌上囉~

用麻油爆炒過的湯頭果真多讓香氣更加分，喝下肚很溫暖的感覺~

火鍋料也不馬虎，每種都很Q彈，還有包餡的，吃飽又吃巧哦~

寶弟選擇了起司白醬湯底，甜美的湯頭加上了濃郁的奶香，香濃的好滋味~

＊雪花牛＊

它有點厚度，稍微煮一下再撈起，肉質Q彈多汁，油花多但不油膩，好好吃哦!

孩子們大了，辣媽已管拍照及享受美食，煮的部分就交給姐姐們囉~

龍蝦嚴選自斯里蘭卡進口，大小也都經過精心挑選過的，肉質飽滿，

入鍋煮食剛剛好~

整桌滿滿的佳餚，一家人在【上老石鍋-中華店】共享幸福美食.愉快時光~

龍蝦的蝦膏流入鍋裡，整個湯頭佈滿了金黃色的蝦膏，喝起來更加甜美，

精華都在這一鍋裡了，但龍蝦的肉仍是充滿了Q彈及鮮甜哦~

大公主費心費力幫大家料理的海鮮美味，還細心的擺盤，真是太厲害，

紅潤色澤，鮮甜有彈性的肉質，吃了還會彈牙哦~

服務人員態度親切服務又好，會適時地幫顧客整理桌面並詢問是否要加高湯~

扇貝.小珠貝.蛤蜊.鮮蚵.無刺魚片.小花枝等等飽滿鮮美又充滿了彈性，

直接吃或沾上自行調配的醤料，真的非常過癮~

有女兒真好，有貼心的女兒更是幸福~

這一餐，辣媽只負責享受色.香.味俱全的美味火鍋~

辣媽還是第一次煮龍蝦，也不太清楚熟了沒有，只好一再問著馬哥，

不得不稱讚一下馬哥，他告訴我們可以起鍋時，那龍蝦的肉質真的是剛剛好，

可以直接將它骨肉分離，肉質鮮美多汁又相當Q彈，真的只能用"爽"來形容，

太好吃了，到現在還一直想念著它的滋味~

食材新鮮，每口都能嚐到食材本身的鮮甜，吃了這一鍋，真的是愛上它了~

結實的龍蝦才會有飽滿彈性的肉質，也才有著甜美的蝦膏可以品嚐~

蝦肉我們吃，龍頭就交給會吃的馬哥囉，看他很仔細而且吃的很乾淨，

代表對龍蝦的尊重~

不能吃蝦蝦二公主，吃著其他鮮美食材一樣開心的不得了~

全家人在【上老石鍋】享受了高品質的火鍋，度過了最愉快的幸福時光~

【上老石鍋-中華店】

地址:臺南市永康區中華路796-1號(碳佐麻里旁)

電話:06-3021689

營業時間:早上11:00～凌晨03:00

上老石鍋-臺南火鍋推薦(中華店)FB

創作者介紹

辣媽

三寶豐富了我的人生