「定格餐酒館」是一間隱藏於中·永和間的特色餐酒館，

臨近永安市場站，附近交通不僅便利且周圍設有停車場！

由於週末人潮較多建議搭乘捷運前來較為方便

《雙手奉上店家資訊》

??定格餐酒DinggeBistro

地點：234新北市永和區中和路421巷4號(捷運永安市場站)

電話： 02 8921 1177

粉絲專業:定格餐酒館

營業時間：17:30–01:00 (五.六營業到半夜兩點喔)

 

  

  

  

  

   

裡面的風格好深得我心，除了用餐環境舒適外，

牆邊、架上擺滿了許多復古又華麗的物品，

吧檯的另一側還放有許多可愛的多肉小植物

店裡的每個小角落都有它存在的驚喜…… 

 

  

 

定格餐酒館的調酒，有特色、有懷舊、有神祕、

小小的吧檯，麻雀雖小五臟俱全，

供應紅白酒、烈酒及啤酒，

當然還有專業調酒師坐鎮，

能變化出各式調酒。

雖然…

盛酒的容器沒有像外面的餐酒館浮誇！

但～調酒師用心調的每ㄧ杯酒都有獨一無二的味道～

滾滾媽提醒你#開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒

  

??馬丁尼

一直以來.馬丁尼都有著雞尾酒之王的稱號.

一入口非常順口又不失香氣.還以乾檸檬作為裝飾

檸檬皮的味道.帶出了此碑馬丁尼的層次

  

??琴湯尼

對我來說琴湯尼是杯獨特的酒

它有屬於自己獨特的味道

搭配著琴酒的GIN TONIC

嗆辣又帶點花香

甜蜜又帶點苦澀

沒嚐過的人來嘗嘗看唄!!!!!

 

??水蜜桃??沙瓦

水蜜桃口味的，夕陽的顏色非常漂亮

喝的時候要攪拌搖晃均勻再喝味道會比較剛好唷！

小花點綴也讓人覺得更加喜歡

 

   

有姐妹，當然自要有美酒跟佳餚作伴，

這一整桌佳餚，讓我完全不想放下相機??，

想好好的記錄這美好的每一刻 

 

  

??9oz主廚精選牛排

外表微焦裹著薄薄粉紅，吃起來軟嫩帶微嚼勁，

牛肉香氣搭配底下的洋蔥，清香不膩，在喝一口調酒，滋味轉變成細緻高雅。

 

  

 

??脆炸三截翅

檸檬香氣很重，雞皮如冰晶般薄而脆，肉質細膩微帶肉汁。

 

  

 

??彩椒烤雞肉串

烤的雞肉有時候會太乾很硬，這裡完全不會，很軟嫩配上彩椒非常搭

  

 

??明太子山藥

濃烈焗烤起司+黏稠山藥還有明太子點綴也太完美，

好啦，我承認我跟滾滾都很愛焗烤，

不管到哪一家店，這道菜一定是必點，你們可以試看看

  

??肥美的鯖魚

這裡的鯖魚真的很有水準的！

皮不破、不焦，肉裡帶汁，

一口美酒、一口新鮮的鯖魚，在完美不過了

  

 

??紅磚脆薯條

薯條現點現炸，金黃口感酥脆，直接吃好可口。

??外酥內軟 忍不住ㄧ口接著一口吃不停??

??定格炸豆腐

外酥內香的炸豆腐，豆腐炸得外酥內軟，

淋上旁邊的特調醬汁，味道更爽口，

配上冰涼調酒就是讚  

   

 

??川味牛舌

佐料的蔥和川味醬的比例抓得超好，拿來配飯也超對味。

牛舌口感嫩且風味十足，可吃得出食材本身的風味呈現，

很特別且風味恰到好處，這道菜是我個人非常推薦的特色餐點  

??走心的玉米

軟爛好入口.很適合正在換門牙的滾滾吃

??高麗菜

營養價值高的高麗菜，具有抗氧化之功用，

是冬天的當令蔬菜??在這個季節吃高麗菜可以說便宜又好吃，

大家不妨趁最近高麗菜正便宜，可以多吃一點、吃進最高健康價值！??

  

  

   

 

菜色與價位提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準！

 

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