鐵板燒一直是我們家的最愛，特別是小兔爸，
光是鐵板燒的醬汁拌飯他就可以吃3碗以上沒問題！
孩子們也喜歡鐵板燒，因為可以看著廚師在面前炒菜煎肉的，特別又有趣～
這次我們來到新北三重地區(qū)，開了20多年的鐵板燒老店-自強鐵板燒，
平價又好吃的鐵板燒，在地的人都知道，
晚餐時間，裡面的座位老早就都坐滿了，慢來的人只能在外面等待座位了～



交通很方便，我們是開車前往，停至附近的正義國小停車場，步行約5分鐘，即可到達。
如果是搭捷運，就從捷運三重國小站１號出口，步行約10分鐘，即可到達。
營業(yè)時間是11:30~14:00，17：00～19：00，每週一公休。



門口有詳細的菜單可以參考，價錢公開化，不擔心比價。
而且外帶超燴燒只要100元，也太佛心價了吧！



雖然是老店，但是裝潢算新穎，不會老舊，
料理臺看起來也很乾淨舒適，加上師傅很多位，所以出餐很快速呢！





師傅們的架勢十足，翻炒的技術(shù)非常熟練，餐點也可以很快就上桌。





白飯和熱湯都可以自由裝取，吃多少裝多少，很方便！



今天的熱湯是蘿蔔排骨湯，搭配重口味的鐵板燒恰恰好～



紅茶也是自由裝取，喝到飽喔！



如果是第一次用餐的客人，店家會提供有照片的菜單讓客人參考。



不過來店裡的大部分是老客人，就直接拿點單來點餐了！
餐點是130元起跳，有附青菜、湯品、飲料、白飯，真的很平價呀～



店家會很貼心的問餐點要不要加辣，詢問工作人員，辣可以另外裝嗎？
他們說可以，結(jié)果送來好大一盤，也太大器了～



為了維持餐點的熱度，店家會使用鐵板加錫箔紙，
讓餐點吃到最後還是熱熱的，不會冷掉。



師傅會將炒好的餐點送到桌邊，倒在錫箔紙上，
上菜速度非常快，一下子餐點就到齊了～



香煎鮮蝦



蝦殼在師傅的巧手下已經(jīng)先去除了，不僅讓客人吃的時候不用沾手，
也讓醬汁更能沁入肉質(zhì)中。新鮮的鮮蝦就是好吃無比，
彈牙又入味的肉質(zhì)令人非常享受，海鮮的原始鮮甜多汁滋味也能展露無遺～



帶骨牛小排



牛小排是最適合用鐵板料理來呈現(xiàn)的了！
嚴選高品質(zhì)的紐西蘭牛排，肉質(zhì)不但是軟嫩中帶紮實口感，
更能嚐到鮮美的肉汁在口中擴散，搭配青蔥和黑胡椒的綜合調(diào)味，絕配！



師傅非常用心，會將帶骨的肉塊部分再多煎一下，
讓肉質(zhì)帶點焦的口感，也讓帶筋的肉質(zhì)吃起來更香更好吃。



蔥蛋
每次吃鐵板燒時，小兔爸都會習慣點上一份蔥蛋來吃，
他說用鐵板煎的蛋特別香，蔥的香氣能明顯呈現(xiàn)，
蛋的口感也是軟嫩無比，一不小心又多吃了一碗飯啊！






椒鹽雞腿排
雞腿也是我們一家吃鐵板燒時的口袋名單，
無論如何料理，都能讓一家大小非常喜愛！



以鐵板高溫來料理，雞腿排的表皮得以逼出雞油，
讓外表煎到微酥的金黃色，搭配軟嫩又細緻的肉質(zhì)，
吃起來不油不膩，相當美味，
在齒頰間綻放出讓人意猶未盡的極致口感，
就算只是單純椒鹽調(diào)味，也是讓我們一家吃得好開心！



蟹腳肉



這是當天讓我們非常驚艷的一道，沒想到鐵板炒的蟹肉如此涮嘴好吃！
蟹肉細緻又充滿獨特香氣，搭配雞蛋一起拌炒，
以及加上洋蔥、青蔥等的調(diào)味，鹹香多汁又下飯，好美味啊！



鐵板豆腐



鐵板豆腐也有著一股迷人的魅力，獨特的醬汁調(diào)味，
加上師傅料理的功夫了得，讓豆腐外表金黃又能保持內(nèi)層嫩香好吃，
多層次的香氣在口中勾動了味蕾，堪稱平價又不凡的好滋味！





自強鐵板燒是臺式鐵板燒20多年老店，在當?shù)負碛性S多忠實的老顧客，
餐點皆使用最新鮮的食材現(xiàn)點現(xiàn)做，醬汁獨特夠味，非常下飯。
價錢平實，份量不少，加上熱湯、飲料、白飯吃到飽，難怪家庭、學生都愛去吃。
店家有提供外帶外送服務(三重地區(qū)滿800元即可外送)，
或可使用過Uber Eats或誠實蜜蜂點餐外送，非常方便喔！

店家資訊：
自強鐵板燒
電話：02-29881330
地址：新北市三重區(qū)自強路一段133號
FB粉絲頁：http://bit.ly/2QvDrGI