來(lái)到建國(guó)市場(chǎng)附近發(fā)現(xiàn)一家「品鍋物料理」，
不管是肉品或是海鮮類，
甚至連菜盤(pán)的菜都非常的講究，
幾乎都是日本料理等級(jí)的，
甚至還有活體鱈場(chǎng)蟹可以選擇喔，
而且一個(gè)人也可以來(lái)吃得很開(kāi)心，
如果想吃得健康吃得安心這裡很適合喔～～
＜店家資訊＞
就在建國(guó)路上算是店面不大的小店，
現(xiàn)在也有300元小資鍋可以選擇喔，
走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)～～
非常貼心的不只有提供插座可以使用，
甚至直接就有手機(jī)充電線可以充電，
為了保持衛(wèi)生記得不要帶寵物去吃喔～～
其實(shí)位子算是還蠻多的，
一個(gè)人就可以坐板前，
或是4~6個(gè)人可以坐桌子區(qū)，
其實(shí)我個(gè)人還蠻愛(ài)坐在板前，
可以跟店家聊天蠻好玩的～～
後面也有水族箱放超大鱈場(chǎng)蟹，
上面還有牛奶貝跟螃蟹之類的，
新鮮看的見(jiàn)！！！
＜特色菜盤(pán)＞
店家真的很注重客人的健康，
所有的蔬果食材都是精挑細(xì)選，
就像一些高檔超市直接擺出來(lái)給客人看，
而且也細(xì)心解說(shuō)每種蔬果好處之類的，
不只是純粹吃還讓大家增加知識(shí)又健康，
真是一家有趣的店～～
＜好康分享＞
現(xiàn)在打卡就送十元大小蛤蜊四顆，
開(kāi)鍋還送一隻明蝦，
消費(fèi)滿三千還送龍蝦一隻，
詳情可以看粉絲團(tuán)貼文－－＞由此去～～
＜美味佳餚－雙人海陸＞
黃金蔬菜昆布湯底
他們家的東西真的都屬於天然健康沒(méi)有太多調(diào)味，
光這個(gè)湯也僅用蔬菜熬及昆布放在裡面而已，
非常的清爽舒服沒(méi)負(fù)擔(dān)～～
前菜
他們家的前菜根本就是日本料理的小菜非常用心，
最左邊的是蝦與紅豆再加上特調(diào)醬汁讓鮮蝦多了畫(huà)龍點(diǎn)睛的感覺(jué)，
中間的就是菜加上胡麻醬吃起來(lái)清爽，
最特別的就是右邊的洛神花竟然可以吃，
光前菜就這樣特別～～
特色菜盤(pán)
這就是特色菜盤(pán)每樣蔬果都是非常新鮮，
而且很符合現(xiàn)在人說(shuō)的五行蔬果甚麼顏色地都有，
吃起來(lái)非常健康，
不管是八歲到八十歲都需要多吃點(diǎn)健康蔬果喔～～
手工麵
手工麵也是店家自己弄得喔，
這個(gè)還會(huì)依季節(jié)不同而改變喔，
絕對(duì)不是用色素去做的～～
美國(guó)prime牛小排
愛(ài)吃牛肉油脂豐富的朋友一定都知道，
美國(guó)prime牛小排絕對(duì)是第一選擇，
盤(pán)子上的紅紅不是血水啦那是盤(pán)子的花紋，
這也是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切由花分布也是非常均勻～～
海鮮盤(pán)
今天我們點(diǎn)的是雙人海陸，
這個(gè)海鮮盤(pán)放了各式各樣的海鮮，
最「青」的都在這盤(pán)了～～
干貝
師傅使用所謂的花刀將干貝切成像花一樣，
一放進(jìn)湯裡就真的像花一樣綻放，
煮之後外面算是ＱＱ的裡面還屬於軟嫩，
這真的是很少見(jiàn)到增加了不少口感，
很不錯(cuò)吃喔～～
透抽
算是不大不小中型體型的透抽，
我的吃法是只要下湯煮到變色之後就拿起來(lái)，
透抽的外面算是Ｑ彈裡面還有點(diǎn)軟嫩，
沾點(diǎn)店家附的醬料就非常不錯(cuò)吃～～
牛奶貝
煮到打開(kāi)之後就可以看到裡面的肉非常飽滿，
這麼大顆裡面的肉這麼飽滿爆漿的牛奶貝，
普通店家應(yīng)該也很難提供，
喜歡吃貝類的朋友單點(diǎn)一盤(pán)也非常值得喔～～
生蠔
新鮮的生蠔用來(lái)煮也是非常不錯(cuò)喔，
但千萬(wàn)千萬(wàn)千萬(wàn)不要把殼一起放下去煮，
畢竟他是海裡來(lái)的外面洗的在乾淨(jìng)還是可能會(huì)鹹味跟看不見(jiàn)的東西，
所以記得直接把生蠔肉下去煮就好喔～～
海鱺肚
生食等級(jí)的海鱺魚(yú)還是魚(yú)肚竟然也有？！
這絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)～～
軟嫩帶點(diǎn)脆的口感真的很不錯(cuò)～～
鯊魚(yú)肚
沒(méi)錯(cuò)這是鯊魚(yú)肚但他不屬於保育的鯊魚(yú)而是可以吃的鯊魚(yú)，
鯊魚(yú)肚我覺(jué)得最讓人難忘的是他的皮Ｑ肉嫩，
以上的魚(yú)是季節(jié)性的是師傅每天去市場(chǎng)看有甚麼魚(yú)就買(mǎi)甚麼魚(yú)，
不知道下次去會(huì)是甚麼樣的魚(yú)種～～
國(guó)王蝦
不算太大隻的蝦，
但煮下去肉質(zhì)也是非常Ｑ彈好吃喔，
千萬(wàn)不要看他小而歧視他～～
牛角蟹
看到螃蟹殼中間的花紋就知道這是牛角蟹，
雖然現(xiàn)在不是秋季但蟹肉還是非常的好吃喔，
今天兩個(gè)人去這樣吃真的非常的飽，
而且吃起來(lái)非常的健康，
期待下一次再來(lái)喔～～～
＜店家資訊＞
品鍋物料理
營(yíng)業(yè)時(shí)段：上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:30
美食預(yù)約專線：02-2218-6872
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/品鍋物料理-1453140794829265/
店家地址：新北市新店區(qū)建國(guó)路143號(hào)
