山禾堂拉麵─中壢店
地址：桃園市中壢區(qū)長江路136號
電話：03-427 0000
營業(yè)時間：11:00~15:00、17:30~21:30
FB：山禾堂拉麵─中壢店
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雖然又是一個周末的假期，但warm卻要去忙公事
原本打算跟著他一起去，再到附近覓食，後來因為大妹女兒萱萱要來我家所以就改變了行程
剛好在FB看到有人介紹這家拉麵店，但會吸引我們?nèi)サ脑蚴怯休孑嫦矚g的柴犬糰子
還有使用新鮮豬大骨、豬頭骨與雞骨熬煮10小時至湯頭呈現(xiàn)乳白色
趁著店家一營業(yè)就到門口，因為想拍沒人的內(nèi)用環(huán)境
到了之後還特地將機車停在對面拍照
後來將機車停在藍色箭頭處
停好車後店家門前牌子寫著「準(zhǔn)備中」，心裡正納悶不是已經(jīng)十一點了嗎??
還趕緊再確認一下是不是自己記錯營業(yè)時間了
後來索性開門問一下，結(jié)果店員示意要我等一下後
出來將牌子轉(zhuǎn)成「營業(yè)中」且比著我的機車問說是不是我的??
因為他要將裡面的長椅子推出來，就是要放在我機車的位子（但此時還有別的客人來，騎樓處的位子都滿了）
且那位小姐把椅子推出來後就放在我機車前輪的正前方，我立著中柱根本無法前進
示意那位小姐後他才把椅子挪開讓我移動機車@@
正傷腦筋著機車要移到何處（此時感覺比我晚來的客人有點尷尬，因為他車子停在我旁邊）
好在後來往旁邊移動一點點就可以了（只是我心裡覺得不是很開心就是了XDD）
內(nèi)用環(huán)境還滿寬敞的，座位很多
充滿著日式&文青風(fēng)格
我喜歡這種清新簡約的風(fēng)格
上方及周邊也使用盆栽營造綠意盎然的空間
尤其這五顏六色又帶點頹廢復(fù)古風(fēng)格的桌面，我很呷意
店員送上整本的菜單及填寫的單子並介紹餐點
湯頭可選擇淡／正常／濃／特濃，辣度也有小辣／中辣／大辣可選擇
主餐可+90元升級A套餐或+230元升級B套餐
等填寫好單子就可以拿到櫃檯點餐結(jié)帳
只是到了櫃檯要點餐時等了好一陣子，後來有點耐不住性子詢問吧臺內(nèi)煮麵的店員
他只示意我人在裡面（但並沒有請他出來幫我點餐）
後來是一位長的高高很清秀的男店員從外面進來幫我結(jié)帳了
且只有他的服務(wù)感覺很親切很客氣
煮麵臺前方有提供茶水可以自取，原本看這桶子以為是保溫桶
結(jié)果是檸檬水來著
餐具店員會準(zhǔn)備，如果有需要多的都可以自取
另外還有提供醬料，也是依照需求自取的
點好餐，從裡面往座位走時拍的
雖然裡面沒有花牆，但有一片綠油油的草牆也滿不錯的
除了一般的座椅外還有日式榻榻米的座位
還滿有日式風(fēng)格的
店內(nèi)提供WIFI
在FB／IG打卡可兌換雪糕，或直接加入LINE生活圈也可以免費兌換雪糕
內(nèi)用還可免費加麵2次
我很喜歡靠落地窗的這個位子，因為旁邊有一棵櫻花樹
這一面牆也好適合拍照喔~~
店家提供的醬料有辣油、醋、黑胡椒及七味粉
▲ 豚骨叉燒拉麵，湯頭：濃 $250
店員推薦自家的叉燒，是炙燒過的
明明我就不特別愛吃叉燒的人就這樣默默點了豚骨叉燒拉麵
後來才發(fā)現(xiàn)一般的拉麵裡面也有含叉燒，只是點了叉燒口味的會有更多塊叉燒（有種點錯餐的感覺@@）
▲ 味噌拉麵，湯頭正常 $230
味噌拉麵多加了玉米粒的配料，一樣有豆芽菜、黑木耳及叉燒肉
蔥花非常的新鮮脆綠，愛吃蔥花的人有福了
味噌湯頭選擇了正常的口味，喝起來還算清爽
覺得可以選擇「濃郁」的
因為是我要吃的，所以我選擇濃的豚骨湯頭
豚骨熬煮至乳白色，會讓人誤以為是牛奶的
喝起來滿濃的但不是那種會滿口膠質(zhì)的濃度
溏心蛋帶點淡淡的甜鹹味，雖不上非常入味但比水煮蛋好
因為點的是叉燒口味拉麵，所以叉燒很多塊，大約有7、8片
麵條是使用較細的拉麵，跟在日本吃到的拉麵比較相似
我還滿喜歡這種麵條的
而且煮的軟硬度恰到好處，不會過硬也不會過於軟爛，還保有麵條該有的Q度
叉燒肉質(zhì)還算軟嫰，加上有炙燒過
所以空氣中飄散著一股焦香味
吃了很多拉麵店的溏心蛋，真的很少吃到滿意的
覺得味道都不夠重
好市多賣的溏心蛋真的打趴一堆拉麵店的溏心蛋啊~~
豆芽菜吃起來很爽口，黑木耳還帶點脆口的口感
配料還算豐富
▲ 浦島太郎的玉手箱 $180
2個碗裡面裝著熱熱的糖水
有種拆禮物的感覺，所以我讓萱萱自己拆開來享用
裡面加入乾冰所以一打開，陣陣白煙飄散出來
營造浪漫的感覺
打開浦島太郎的玉手箱會讓少女心大噴發(fā)
連沒特別愛柴犬的我都忍不住在心中尖叫著
裡面有大豆、小芋圓、銀耳、紅豆、綠豆、黑糖珍珠、小湯圓
還有一個柴犬造型的糰子
這麼可愛的甜點怎麼捨得吃了它呢?!
超級吸睛又可愛的柴犬糰子
除了好看、可愛，還可以DIY
將自己喜歡的配料放到糖水裡面食用
萱萱看到柴犬造型的糰子很開心
不過咬了幾口之後就不太想吃了，因為覺得沒什麼味道
其實我也猜想的到~~這要價不斐的甜點視覺效果大於味覺效果
銀耳帶點脆脆的口感
紅豆、綠豆甜度及熟度很剛好，也不會太甜
大豆整個黏在一起且超級甜
小芋圓中還有地瓜圓，帶點QQ的口感及芋頭、地瓜的香氣還不錯
湯圓則有點糊糊的感覺，沒有這麼Q彈
黑糖珍珠有濃郁的黑糖香氣，直接吃也很有味道，只是煮的不夠軟Q
在FB／IG打卡可兌換雪糕
告知高高帥帥的服務(wù)員後，他問我要1支還2支
沒想到一個人打卡可以兌換2支雪糕
巧克力口味雪還滿不錯的，尤其吃完熱呼呼的拉麵及熱熱的甜湯之後
山禾堂拉麵的菜單不定期更新，所以我直接下載店家FB粉絲頁2018年12月的菜單
欲知最新菜單內(nèi)容可點此進入店家FB粉絲專頁
MENU~歡天喜地雙人套餐$880、冬日可愛雙人套餐$680
MENU~商業(yè)午餐雙人套餐$499
MENU~豚骨系列、柚子鹽味系列
MENU~味噌系列、蝦味鮮、泡菜及新發(fā)售的豚骨沾麵、飲料
之前去日本吃到的沾麵都好濃很好吃，原本一度考慮要點沾麵~~
MENU~揚物、小皿及甜點
雖然有人說甜點比拉麵吸睛，且店員也推薦很多人都是因為他們的甜點來的
但我覺得以今天點的浦島太郎的玉手箱來說，價格並不便宜且比較適合拍照
口味倒是一般般
拉麵的表現(xiàn)雖然不到非常驚艷的地步，但不會過鹹的湯頭比較適合國人的口味
吃完整碗也不會覺得過鹹
所以下次我還是會來吃，但會跳過甜點!!!
mai&warm吃喝玩樂日記
