去年三月沙拉就在新聞上看到『晶華酒店』邀請(qǐng)"全世界最小的廚師— Le Petit Chef"來(lái)臺(tái)客座，讓用餐更富趣味，今天沙拉終於吃到啦!!現(xiàn)在就跟著沙拉的腳步一起前往『晶華酒店-Taste Lab』體驗(yàn)"小廚師奇遇記"
『晶華飯店-Taste Lab』位在晶華酒店B2
室內(nèi)環(huán)境簡(jiǎn)約溫馨，比較神秘的是在這帷幕裡
像是小小包廂中只有12個(gè)位置，一個(gè)餐期只服務(wù)12位客人
Le Petit Chef是由來(lái)自比利時(shí)的科技公司Skull Mapping 以及 Sense Media跨界創(chuàng)作的成果，他們將最新研發(fā)出來(lái)的3D裸視軟體、結(jié)合精密的投影與動(dòng)畫技術(shù)，並加入主廚料理以及美食元素
世界上最小的廚師就拇指大5公分而已
還沒(méi)用餐他就已經(jīng)在我桌上忙碌著，吸引我的目光
『晶華酒店-Taste Lab(小廚師奇遇記)』菜單
一開(kāi)始會(huì)先上餐前麵包
烤熱的法棍，熱熱吃好脆帶有嚼感，沾點(diǎn)奶油更增添風(fēng)味
沙拉昨天沒(méi)沾也很好吃，越嚼越香(麵包可續(xù))
他們?yōu)槊恳坏啦嗽O(shè)計(jì)一個(gè)故事，小廚師為了食材會(huì)上山下海，在大海跟大章魚、龍蝦搏鬥
當(dāng)影片開(kāi)始播放時(shí)大家都屏息拿著手機(jī)拍，所以這次沙拉就沒(méi)消音囉!!
真的很安靜不會(huì)有人在這時(shí)候說(shuō)話
第一道馬賽湯，影片播完時(shí)章魚還掛在盤邊
3D投影讓我看久了都覺(jué)得他是真的了
此時(shí)馬賽湯就正式上桌囉!!
肉質(zhì)細(xì)緻的蝦肉、大顆飽滿的蛤蜊、一塊塊黑色本來(lái)以為是黑橄欖，原來(lái)是"里昂鮮魚慕斯"口感真的很細(xì)膩，第一次吃好特別
湯品喝起來(lái)微酸香好開(kāi)胃
第二道上餐前先帶大家到海底世界，好華麗的海洋
有了第一支影片，沙拉大概也拆到第二道是龍蝦
波士頓龍蝦的配料很特別，上面綠色吃起來(lái)有點(diǎn)像堅(jiān)果口感的脆片是巴西里麵包屑+蝦夷蔥，好特別的做法喔
一旁的配料有海藻底下還有吃起來(lái)爽脆的水蓮菜
新鮮的龍蝦吃起來(lái)彈牙，淋上香料奶油多了一份鹹香味
接著小廚師要帶我們?nèi)ニ膹N房
使用的是美國(guó)肋眼牛排
吃起來(lái)有著濃郁的炭香味，沙拉僅是沾點(diǎn)海鹽就把肋眼牛排的甜味引出來(lái)，讓牛肉吃起來(lái)更加鮮甜
肋眼的牛油已經(jīng)幫忙修掉，所以每一塊的大小厚度都不太一樣
牛排會(huì)提供三種醬汁：肉汁醬、芥末籽、黃芥末
一開(kāi)始大家都會(huì)每種加一點(diǎn)，喜歡什麼可以在請(qǐng)服務(wù)人員提供
配菜馬鈴薯不是馬鈴薯泥喔
可以吃到馬鈴薯鬆軟的口感
一樣會(huì)幫忙加上沾料：酸奶、培根、青蔥，加了之後味道更豐富
最後一道甜點(diǎn)
甜點(diǎn)冰淇淋，就像小廚師從雪地裡滾出的雪球丟進(jìn)盤裡給我們吃
今天提供的是香此冰淇淋，淋上巧克力醬擠上鮮奶油，好甜蜜喔
最後搭配一杯熱茶或咖啡，畫下完美句點(diǎn)
沙拉搭配的是清香的熱洋甘菊茶
朋友的冰拿鐵看起來(lái)也好好喝喔
吃飽飯後還會(huì)幫忙拍一張拍立得給大家留念，紀(jì)錄每一次美好的聚會(huì)
很適合情侶約會(huì)耶
全新推出『小廚師就是我』活動(dòng)
每週六日下午時(shí)段，瞄準(zhǔn)親子市場(chǎng)，在小廚師的帶領(lǐng)之下一同經(jīng)歷取得食材、烹調(diào)美食的過(guò)程，期間更可以變身真正的小廚師，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)DIY美食的樂(lè)趣
參加體驗(yàn)營(yíng)每位1,000元、陪同者僅250元可享點(diǎn)心吧(房客免收此費(fèi)用)，晶華官網(wǎng)現(xiàn)已開(kāi)放預(yù)訂，詳情請(qǐng)上：http://pay.regenttaipei.com/
地址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段39巷3號(hào)B2
電話：02-2523-8000轉(zhuǎn)Taste Lab
粉絲團(tuán)：『晶華酒店』
同場(chǎng)加映浪漫情人月"晶華酒店"X"麗晶精品"打造浪漫市集，即日起至3/14
邀請(qǐng)日本人氣可麗餅『Gelato Pique Café』快閃一個(gè)月
現(xiàn)場(chǎng)提供使用可可風(fēng)味餅皮搭配爆漿黑巧克力的「可可風(fēng)味可麗餅」、可選擇草莓或巧克力口味的「冰淇淋可麗餅」和快閃限定的「草莓布朗尼可麗餅」三種口味
晶華快閃的限定口味"草莓布朗尼可麗餅"使用臺(tái)灣的大湖草莓，加上布朗尼及手工特調(diào)的馬茲卡邦乳酪慕斯、天然紐西蘭冰淇淋，邊看邊流口水了
地下二樓中央?yún)^(qū)的開(kāi)放式空間"秘密花園"一直是許多貴婦熱愛(ài)的下午茶空間，浪漫情人月也特別規(guī)劃了期間限定的巧克力風(fēng)味飲品，另外更設(shè)置了一區(qū)由Regent花藝坊所製作的絕美花藝提供選購(gòu)
擺放了琴酒的浴缸是超級(jí)打卡熱點(diǎn)
來(lái)自蘇格蘭艾爾郡手工生產(chǎn)的「亨利爵士琴酒 」，每次只製釀?wù)麴s出500公升，是許多品味人士熱愛(ài)的頂級(jí)琴酒，最特別的是採(cǎi)用荷蘭小黃瓜以及保加利亞玫瑰花瓣所蒸餾，獨(dú)特的花香香氣特別受到女生喜愛(ài)
浪漫市集甜點(diǎn)、鮮花、巧克力、美酒通通都有，琴酒浴缸也好好拍，趕快帶著你的另一半來(lái)晶華酒店B2來(lái)逛逛這個(gè)隱藏版的浪漫市集吧
活動(dòng)時(shí)間即日起至3/14
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~18:00
電話：02-2521-5000#3588
粉絲團(tuán)：『晶華酒店』
地址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段39巷3號(hào)B2
沙拉飯團(tuán)line@帳號(hào)(歡迎來(lái)交換意見(jiàn)喔!!)
