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如兒的悠閒食光

發(fā)表篇數(shù):256篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 西屯區(qū)

phone04-2706-0111
place臺(tái)中市西屯區(qū)西屯路二段270巷1號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.95
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

櫻桃計(jì)畫 cherry espresso

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熱鬧的逢甲商圈內(nèi)

原來隱身著一家清水模建築的咖啡廳

鬧中取靜的一處好所在!

 

? 外觀

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大家都認(rèn)定逢甲都很熱鬧、繁華

原來巷弄內(nèi)佇立著一家很吸睛的咖啡館!

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「櫻桃計(jì)畫」提供平價(jià)的手作甜點(diǎn)及手沖咖啡

再加上超質(zhì)感的清水模建築以及無限時(shí)用餐

一整個(gè)就大受許多人的喜愛

成了一處休憩、讀書、工作的場(chǎng)所

用餐區(qū)共有兩層樓

建築主體主要以「清水模」為主

穿插著透明玻璃落地窗,讓自然光直射到室內(nèi)

內(nèi)部空間則是屬於木質(zhì)系列,光線明亮、環(huán)境舒適

讓「櫻桃計(jì)畫」好吃又好拍!

 

? 清水模建築日夜都擁有不同的美

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? 店門這處造景是許多網(wǎng)美必拍打卡點(diǎn)喔!

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一樓

? 這裡為櫃臺(tái)&吧臺(tái)&甜點(diǎn)區(qū)

想要看咖啡師製作咖啡的話,可以待在這裡觀看唷!

甜點(diǎn)部分則是在甜點(diǎn)櫃內(nèi)任你挑選【臺(tái)中西屯區(qū)】熱鬧中取靜,逢甲巷內(nèi)平價(jià)x無限時(shí)x清水模咖啡廳『櫻桃計(jì)畫 cherry espresso』

所有餐點(diǎn)製作完畢後,會(huì)有呼叫器請(qǐng)你來此區(qū)取餐。(店內(nèi)採(cǎi)全自助式)

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? 座位區(qū)

一走進(jìn)門映入眼簾的是…

哇賽~在下午時(shí)段的客群真的很多捏~

如果真的想來這裡品咖啡、吃甜點(diǎn)的話,真的建議訂位喔!

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? 商品販?zhǔn)蹍^(qū)

杯墊、濾掛式單品咖啡包、濾掛紙可直接購買

其餘像是咖啡壺…等配備,則是要採(cǎi)預(yù)購方式唷!

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? 烘豆機(jī)

專門的烘豆師會(huì)選擇客群較少的平日下午來烘豆

現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境會(huì)佈滿了濃濃咖啡香氣【臺(tái)中西屯區(qū)】熱鬧中取靜,逢甲巷內(nèi)平價(jià)x無限時(shí)x清水模咖啡廳『櫻桃計(jì)畫 cherry espresso』

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? cherry espresso打卡造景

這裡有一個(gè)小巧思

字樣在燈光照射下,猶如影子般地呈現(xiàn)在牆面上

所謂的魔鬼藏在細(xì)節(jié)裡XDD

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二樓

二樓座位數(shù)共30位,還有4個(gè)戶外座位

可提供包場(chǎng),中間有用書牆間隔

 

? 特別設(shè)置一面網(wǎng)美打卡牆,一旁還有提供小道具拍照呢!

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? 店內(nèi)採(cǎi)全自助式,飲用水自行取用

而用餐完畢要自行把餐盤放回回收區(qū)

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? 這裡特別要講一下他們的商品「濾掛式單品咖啡包

包裝是採(cǎi)用單品咖啡“香氣與味道”的代表色呈現(xiàn)

那顏色完全超符合當(dāng)款咖啡特色的!

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? 杯墊設(shè)計(jì)也是利用代表色唷

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? 外帶杯裝也有印製櫻桃計(jì)畫LOGO

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為什麼叫做「櫻桃計(jì)畫」?

這是因?yàn)榭Х裙麑?shí)成熟時(shí),如櫻桃般的外型呈現(xiàn)暗紅色

而他們嚴(yán)格把關(guān)挑選豆子

以自烘焙的咖啡豆,現(xiàn)磨手沖單品咖啡

不僅販賣咖啡系列,其餘還有供應(yīng)茶、巧克力、手作甜點(diǎn)、鹹派、帕里尼、繽紛蘇打

讓你有場(chǎng)悠閒的午茶時(shí)光【臺(tái)中西屯區(qū)】熱鬧中取靜,逢甲巷內(nèi)平價(jià)x無限時(shí)x清水模咖啡廳『櫻桃計(jì)畫 cherry espresso』

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手沖單品咖啡–衣索比亞–私房豆(日曬法)–熱的 $95

手沖單品系列有六種可以選擇

會(huì)按照手沖服務(wù)流程走,讓顧客自行選擇想要品味的咖啡

? 第一:選豆

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? 第二:聞香

吧臺(tái)上擺了咖啡豆,自己聞香氣選定咖啡

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? 第三:沖煮

再來就是咖啡師作秀時(shí)間啦!

細(xì)心地做好每一道程序

手沖出一杯完美比例咖啡

沖煮過程中陣陣咖啡香氣撲鼻而來

那濃醇咖啡香,聞了就讓人好舒緩呀!

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? 第四:品味

來囉!上桌啦!可以品咖啡囉【臺(tái)中西屯區(qū)】熱鬧中取靜,逢甲巷內(nèi)平價(jià)x無限時(shí)x清水模咖啡廳『櫻桃計(jì)畫 cherry espresso』

咖啡師依照我的需求【臺(tái)中西屯區(qū)】熱鬧中取靜,逢甲巷內(nèi)平價(jià)x無限時(shí)x清水模咖啡廳『櫻桃計(jì)畫 cherry espresso』

則是建議我品嘗衣索比亞 私房豆〈這可是隱藏版菜單呢!〉

屬於日曬法,為咖啡果實(shí)直接日曬,味道較奔放,酸度較低

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本來衣索比亞豆就擁有一點(diǎn)柑橘酸且多層次

私房豆的烘乾方式雖然不同

但仍有淡淡的果香味,而且韻味十足,一點(diǎn)都不會(huì)有酸苦感

並不會(huì)像一般喝到黑咖啡一樣,苦或酸得要命哦。

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★咖啡師的小建議★

|冰的推薦→巴拿馬,為熟成水果製成,有酒釀,故有些葡萄酒味道。

|熱的推薦→衣索比亞(水洗的),屬於果酸,所以口感偏酸。

|舒服且不會(huì)太濃郁的豆子→哥斯大黎加(蜜處理),咖啡果實(shí)去外皮,保留果膠日曬,味道較中性,比較沒有酸性與堅(jiān)果味。

 

拿鐵咖啡–熱的 $95

混合了3-4種義式咖啡豆,咖啡比例較多,奶味不太明顯

香氣濃重的拿鐵,些許微苦之後,呈現(xiàn)回甘的滋味

很適合悠閒的午後來一杯,過著慢活的生活。

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清新果香茶–玫瑰蜜桃–冰的 $85

使用薰香茶包,剛?cè)肟谑歉杏X到蜜桃的甜與香

到了喉嚨之後就感覺到了玫瑰的花香【臺(tái)中西屯區(qū)】熱鬧中取靜,逢甲巷內(nèi)平價(jià)x無限時(shí)x清水模咖啡廳『櫻桃計(jì)畫 cherry espresso』

一開始感覺到微微的果酸,之後回甘多了花香,真的很有小清新的感覺。

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抹茶紅豆蛋糕捲 $65

蛋糕的口感十分綿密,入口就化開了

最先感覺到抹茶的清香,接著是紅豆的甜,整體甜而不膩【臺(tái)中西屯區(qū)】熱鬧中取靜,逢甲巷內(nèi)平價(jià)x無限時(shí)x清水模咖啡廳『櫻桃計(jì)畫 cherry espresso』

搭配咖啡品嘗超絕配!

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巧克力覆盆子蛋糕 $75

巧克力不會(huì)太甜,嚐起來稍微有點(diǎn)苦味

搭上覆盆子的酸,兩者各有獨(dú)特風(fēng)味卻毫無違和感

各自的角色都扮演的恰到好處【臺(tái)中西屯區(qū)】熱鬧中取靜,逢甲巷內(nèi)平價(jià)x無限時(shí)x清水模咖啡廳『櫻桃計(jì)畫 cherry espresso』

第一次吃蛋糕不會(huì)很膩,完全超推這款甜品!

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法式檸檬塔 $75

熱賣甜點(diǎn)之一就是它!

一入口,整個(gè)檸檬的酸馬上往嘴裡擴(kuò)散

但是酸之後的感覺是有點(diǎn)微甜的,讓人覺得很舒服

外皮的口感像是餅乾,烘焙的香氣十足,超好吃DER【臺(tái)中西屯區(qū)】熱鬧中取靜,逢甲巷內(nèi)平價(jià)x無限時(shí)x清水模咖啡廳『櫻桃計(jì)畫 cherry espresso』

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伯爵茶千層 $95

也是熱賣甜點(diǎn)之一

濃郁的伯爵茶香搭上層次豐富的千層蛋糕

與咖啡或是茶飲一併食用,甜而不膩的口感在嘴裡揮之不去

喜歡茶香味重的人會(huì)很愛的【臺(tái)中西屯區(qū)】熱鬧中取靜,逢甲巷內(nèi)平價(jià)x無限時(shí)x清水模咖啡廳『櫻桃計(jì)畫 cherry espresso』

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★MENU★ (取自FB)

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原來在熱鬧的逢甲內(nèi)擁有這麼一家靜謐悠閒的咖啡店

累了想休息超適合來這邊坐坐【臺(tái)中西屯區(qū)】熱鬧中取靜,逢甲巷內(nèi)平價(jià)x無限時(shí)x清水模咖啡廳『櫻桃計(jì)畫 cherry espresso』

環(huán)境舒適到真的很放鬆,頓時(shí)放下了所有壓力~

連我自己都很想帶上筆電在這工作了XDD

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一間清水模咖啡廳隱藏在巷弄裡

尖峰時(shí)刻都顧客滿潮

想與朋友喝咖啡、聊是非的人

請(qǐng)記得事先預(yù)約唷~~~

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【臺(tái)中西屯區(qū)】熱鬧中取靜,逢甲巷內(nèi)平價(jià)x無限時(shí)x清水模咖啡廳『櫻桃計(jì)畫 cherry espresso』重要資訊【臺(tái)中西屯區(qū)】熱鬧中取靜,逢甲巷內(nèi)平價(jià)x無限時(shí)x清水模咖啡廳『櫻桃計(jì)畫 cherry espresso』

[櫻桃計(jì)畫 cherry espresso]

地址 : 臺(tái)中市西屯區(qū)西屯路二段270巷1號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 08:00~22:00

電話:04-2706-0111

粉絲團(tuán) : 櫻桃計(jì)畫 cherry espresso 臺(tái)中逢甲手沖咖啡 (請(qǐng)按我)

*名片

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*附設(shè)停車場(chǎng);對(duì)面大樓地下停車場(chǎng)憑發(fā)票,一小時(shí)可扣$30

? 店門口旁的廊道可以通往停車場(chǎng),汽機(jī)車都可以停

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? 停車場(chǎng)入口

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*本篇與 櫻桃計(jì)畫 合作  *

?小編品嚐時(shí)間 : 2018/11/17

?此篇文章純屬自己的觀感想法,詳細(xì)的還是要各位自己體驗(yàn)囉~ 

?全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請(qǐng)告知,謝謝!

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