餐廳名稱：達(dá)文郡義大利麵食店
地址：高雄市新興區(qū)民權(quán)街31號(hào)
電話：(07) 226-9636
營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天 11:30~14:30、17:30~21:30
FB粉專：https://www.facebook.com/grandmapasta1999/
MENU美食誌店家頁(yè)：https://menutaiwan.com/restaurants/PMiUxM0eMV

先前有一位高中同學(xué)跟我推薦在高雄位於民權(quán)街上接近青年路路口的 "達(dá)文郡" ，

說(shuō)這家的義大利麵很好吃。

我在2/2(六)中午就決定找我弟弟一起去 "達(dá)文郡" 吃午餐，

想去好好品嘗看看。

聽(tīng)了店員的介紹才知道 "達(dá)文郡" 算是在高雄小有歷史的義大利麵館了，

創(chuàng)立於1999年，

至今已經(jīng)開(kāi)了20年。

店裡布置裝潢偏老舊，

很有古典和懷舊的氛圍，

牆面上掛著很多義大利的地圖、當(dāng)?shù)孛谰罢掌?/p>

以及一些歐式的繪畫(huà)等，

讓店裡又瀰漫著古典歐式風(fēng)情。

來(lái)看這家的菜單吧！

這家主餐供應(yīng)義大利麵和燉飯，

其他則有一些義式前菜、甜點(diǎn)和飲料。

點(diǎn)主餐加價(jià)90元可享有湯、麵包和飲料。

(提醒：未成年請(qǐng)勿飲酒)

一開(kāi)始會(huì)送上一壺紅茶，

但是個(gè)人覺(jué)得甜度太高。

當(dāng)天的濃湯是玉米濃湯，

這濃湯喝起來(lái)感覺(jué)挺清爽的還不錯(cuò)。

麵包有大蒜麵包和蝦醬麵包兩種，

麵包本身質(zhì)地鬆軟外表烤得酥脆，

大蒜麵包充滿大蒜的香氣，

蝦醬麵包挺特別的，

蝦醬有著濃郁的蝦味還吃得到蝦子。

我們點(diǎn)的義大利麵以及合點(diǎn)的小菜登場(chǎng)啦！

我點(diǎn)的是瓦泰莉娜雞肉起士細(xì)扁麵

奶油起士白醬義大利麵為底，

搭配雞腿肉、白菜、洋蔥、葡萄乾等。

奶油起司白醬的奶香濃郁醇厚，

細(xì)扁麵保有紮實(shí)的麵芯，

口感滑溜順口。

雞腿肉相當(dāng)鮮嫩而且香料醃得入味。

弟弟點(diǎn)的是鮮蝦蝦醬尖管麵

鮮蝦軟Q又鮮美，

蝦醬是店家自行手工提煉製作的，

蝦味挺濃郁的。

筆管麵吸附滿滿蝦醬在搭著鮮蝦真美味。

這道算是 "達(dá)文郡" 最受歡迎的一款義大利麵之一，

是這家店歷經(jīng)10多次菜單改版始終被保留的菜色。

我們合點(diǎn)的小菜是達(dá)文郡起士炸肉餅

多汁味美的豬肉餡有著鮮甜洋蔥提味，

搭著香濃又牽絲的起司很好吃。

飲料我點(diǎn)了大樹(shù)區(qū)鳳梨汁，

酸酸甜甜冰涼清爽又解膩。

"達(dá)文郡" 擷取義大利傳統(tǒng)與鄉(xiāng)土料理的做法，

採(cǎi)用臺(tái)灣小農(nóng)在地食材，

製作出道地義式風(fēng)味的義大利麵和燉飯。

我跟弟弟品嘗了這家的兩道義大利麵都很滿意，

麵條口感很棒醬汁又濃郁，

整體餐點(diǎn)水準(zhǔn)很不錯(cuò)。

是說(shuō) "達(dá)文郡" 開(kāi)了20年竟然到了今年才造訪，

但是至少有發(fā)現(xiàn)這家的好，

也期盼以後還能再次到這家享用義大利麵啦！

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Jeremy的高雄義式餐廳懶人包

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