哈摟大家

今天要來(lái)跟大家介紹

上次去雙溪玩 無(wú)意間吃到的好口味料理

因?yàn)楫?dāng)天中午要吃飯不知道要吃什麼

在附近買(mǎi)東西 在地人老闆推薦

大眾餐館

外觀沒(méi)什麼裝潢 看起來(lái)也普普通通

老實(shí)說(shuō)一剛開(kāi)始實(shí)在沒(méi)抱什麼期待

沒(méi)想到一試之後味道好喜歡

之後就一直念念不忘

點(diǎn)我看更多

說(shuō)了這麼多 趕緊來(lái)介紹它的料理

到底什麼料理讓人一直心心念念呀

店家的招待小菜是水煮花生 

水煮花生比較健康 等待餐點(diǎn)來(lái)時(shí)可以先開(kāi)個(gè)胃

等了沒(méi)多久 餐點(diǎn)就迅速一道一道來(lái)啦

桂花炒海菜

 這道桂花炒海菜是它們的招牌菜之一 

很常去外面海產(chǎn)店點(diǎn)炒海菜 但他們家的卻是最讓人驚艷的 

海菜處理的很細(xì) 很好入口 不像外面有些都太大片啦

再加上桂花（ 也就是蛋） 大蔥 紅蘿蔔還有肉絲 一同調(diào)味

一入口層次十分豐富 吃得到絲絲海菜的爽脆

又吃得到肉絲及蛋的香氣 最後在加上大蔥的蔥香 好順口

因?yàn)楹２撕苄迈r 所以鹼水味不重 不用過(guò)多過(guò)鹹的調(diào)味

炒珠蔥

珠蔥平常實(shí)在不易買(mǎi)到 當(dāng)然每次到餐廳有看到就必點(diǎn)啊 

他們的珠蔥原本有加肉絲一同炒 但因?yàn)椴幌氤匀饨z

就問(wèn)店家能不能清炒 店家說(shuō)ok（就喜歡純珠蔥嘛）

不知道為什麼 之前有次買(mǎi)珠蔥回家煮

都覺(jué)得珠蔥自己料理就是少了一個(gè)香氣 味道不如在餐廳吃到的

他們的珠蔥 炒得十分清脆 蔥香濃厚

蒜苗炒魚(yú)肚

店家說(shuō)可以吃吃看他們的魚(yú)肚魚(yú)肚吃起來(lái)QQ的 頗有嚼勁

但是因?yàn)轸~(yú)肚較容易有一個(gè)味道 所以魚(yú)肚的調(diào)味就相對(duì)重了許多

所以這道沒(méi)有很推薦

紅燒旗魚(yú)片

紅燒魚(yú)片用的是旗魚(yú)片 滿特別的

肉質(zhì)細(xì)緻鮮嫩還有加入洋蔥跟甜椒一起料理

 但與其說(shuō)是紅燒 不如說(shuō)有點(diǎn)像糖醋口味酸酸甜甜的

龍蝦炒菜脯

 這道也是這間店必點(diǎn)之一 龍蝦炒菜脯

聽(tīng)起來(lái)普普通通 龍蝦竟然配菜脯 但是吃起來(lái)口味卻是十分搭阿

龍蝦一吃就知道非常新鮮 肉質(zhì)Q彈 結(jié)實(shí) 

龍蝦有沒(méi)有新鮮就看蝦肉有沒(méi)有嚼勁 不會(huì)碎碎的 肉粉粉的 

是不是~有沒(méi)有~ 龍蝦肉各個(gè) 個(gè)頭飽滿

塊塊都有蝦肉

很推薦的點(diǎn)是它們的龍蝦用的是本土臺(tái)灣的龍蝦

不是波士頓龍蝦 其實(shí)我不太喜歡波士頓龍蝦

我覺(jué)得臺(tái)灣的龍蝦其實(shí)品質(zhì)就很好了 而且肉質(zhì)也比較鮮甜 

旁邊白白一條一條的 看起來(lái)像麵的東西就是菜脯拉 

龍蝦很新鮮 所以他的調(diào)味就不用很重很鹹 

利用菜脯配著大蔥 洋蔥的香 一起大火炒過(guò) 好滿足阿

意外的發(fā)現(xiàn) 把旁邊的切片大番茄一起拌著吃

又是一個(gè)不同的口味阿 也很順口 鮮香

完全榮登本日最推薦拉

<來(lái)個(gè)小總結(jié)>

平價(jià)又實(shí)惠的海鮮餐廳又收集一間拉

假日不知道要去哪走走 不妨往雙溪晃晃 可以吃到新鮮又美味的料理

吃飽飯後還能去 附近的十分 平溪老街 走走逛逛

<資訊欄>

大眾餐館

地址:新北市新北市雙溪區(qū)新基里中華路68號(hào)

電話:02 2493 1194

營(yíng)業(yè)時(shí)間: 09:00–20:00