新北市新莊火鍋二月牌沙茶爐，特色是疊得高高、無敵新鮮的海鮮塔，
不用特地跑漁港，這裡就能吃得到漁港直送的新鮮美味。
與好友或是家人聚餐一起享用最是過癮又滿足。
現在還推出了「平日現流雙人超值套餐」只要699元，
讓情侶或小家庭不怕人少不好點菜，兩人份就能吃到多種海鮮。
一訪與朋友在【二月牌沙茶爐】就留下深刻印象，
不過因為當時聚餐的人數比較多史努比不好意思拍太多照片，
趁這次二訪史努比就來好好記錄並分享給大家。
已有多間分店的【二月牌沙茶爐】許多媒體都來採訪過，
包括食尚玩家、365向前衝、青春好七淘、壹電視、民視電視臺…
我們來到的是新北市新莊店，開車前來可以停在幸福路上的佳瑪百貨、
中誠街的全國加油站旁以及中華路二段的首部曲KTV旁。
【二月牌沙茶爐】新莊店座位區共有兩層樓分別是1樓及地下1樓，
主要是以4人桌和大圓桌為主，讓客人能夠坐得寬敞舒適。
樸實簡約沒有華麗的裝潢，因為來到這裡的客人都是來吃新鮮而非吃裝潢，
平日的晚上前來，兩層樓都是客滿的狀態，可見非常的夯。
【二月牌沙茶爐】創辦人蔡先生將傳統沙茶爐結合東港娘家豪氣澎湃的海鮮吃法，
成功創造出獨特品牌的海鮮沙茶爐，
因創辦人生母與岳母的名字均有「月」字，因此店名為”月月”，
2個月合起來就是”朋”，也有期許每日能夠高朋滿座之意。
【二月牌沙茶爐】牛肉和豬肉是傳統沙茶爐，
海鮮塔則是用新鮮海鮮來搭配傳統沙茶爐，
海鮮塔有分大小，大層一層650元，小層一層330元，
自己決定幾層與種類，海鮮塔的海鮮視當天漁獲來決定，
喜歡吃什麼或是有不吃的都可以事先告訴店家，也能讓店家搭配。
火鍋料的部份是依照不同顏色及大小的盤子來計價，價格透明化。
火鍋料大部份是手工商品，放置在冰箱裡喜歡吃什麼就自行拿取。
醬料可以自行取用，櫻花蝦沙茶醬是店家手工自製。
現流雙人超值套餐NT.699
現在不用擔心人數少不好點餐，【二月牌沙茶爐】推出了現流雙人超值套餐，
現流海鮮塔1層+各式手工餃類+蔬菜盤1盤+溫體豬or美國Prime頂級霜降牛+鍋底粥
限定週二至週五，就算只有2人也能吃得很澎湃。
菜盤是高麗菜、筒蒿、玉米、芋頭等，另外加上綜合餃類及美國Prime頂級霜降牛，
牛肉油花均勻漂亮，切得又薄又大片，涮幾下就能入口軟嫩多汁。
綜合海鮮的部份有牛奶貝、海瓜子、赤嘴、鳳螺、透抽、活蝦等，
給客人的貝類每天不一定相同，主要視當日漁獲而定。
海鮮好大一盤非常澎湃，老闆說他們沒有在計較重量，把海鮮舖好舖滿就對了。
清蒸的海鮮只要新鮮就是美味，調味料僅是錦上添花。
蝦子新不新鮮從剝殼就能感覺到，輕輕一剝就能將蝦殼去除，
活蝦鮮甜無比，史努比一隻接一隻入口，好吃好幸福。
蛤蜊粒粒飽滿、肉質鮮美有彈性
big size的牛奶蛤，一顆就能佔滿一個大湯杓可見這尺寸有多驚人，也是鮮嫩又肥美。
另外還有海瓜子、赤嘴、鳳螺也是各有特色，入口盡是鮮美。
透抽Q彈鮮脆帶有嚼勁。
「現流雙人超值套餐」最後還搭配了鍋底粥，真的能夠飽到天靈蓋了。
由於我們還點了其他海鮮，鍋底粥的部份我們等一下再來煮。
為大家介紹完「現流雙人超值套餐」，接著火力全開第二輪上桌。
筒蒿和高麗菜這樣一大盆才60元，算是很大心的價錢
在火鍋店倒是很少吃到虱目魚柳條，吸附了火鍋的湯汁香甜軟嫩。
燕餃皮薄餡豐口感紮實。
黑色的是墨魚漿，白色的是花枝漿，
自己用湯匙挖成圓球至鍋裡煮熟成丸子，想要做多大顆就多大顆，
皆以現撈的活花枝手工製作而成，清晰可見滿滿肥厚的花枝塊，
真材實料並有Q彈的咬勁，尤其是墨魚花枝丸讓史努比好驚豔，好吃得讓人難以抗拒。
蒸熟後的三點蟹呈現橘紅誘人的色澤，殼薄肉豐、肉質鮮甜細膩，
顧不得形象這件事，拿起來大口啃咬享受美味就對了。
小層的海鮮塔舖了滿滿的活蝦，可以大塊朵頤真的太滿足了。
煮完火鍋料以豬大骨、雞大骨及蔬菜熬煮的湯底，
再加上蒸煮海鮮後集結的精華千萬不能浪費了，
店家準備了白飯、蛋黃和蔥花，也能加點咖哩和牛肉煮成咖哩牛肉粥，
加點咖哩只需要39元喔，非常劃算。
濃郁香氣的咖哩粥，將胃裡最後一點空間填得滿滿的，
以咖哩粥做ending真是太完美。
【二月牌沙茶爐】適合與三五好友一起享用疊高高的海鮮塔，
也適合情侶、夫妻、小家庭共享現流雙人超值套餐，
想要客製化也可以，只要事先預約想要吃的海鮮，老闆會竭盡所能滿足客人需求。
【二月牌沙茶爐新莊店】推薦給和史努比一樣喜歡海鮮的朋友們。
二月牌沙茶爐（新北市新莊店）
新北市新莊區中華路2段103號
電話：(02)2997-1316
營業時間：週二至週四 17:00-22:00／週五 17:00-24:00
週六至週日 12:00-1400、16:00-24:00
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