如果來(lái)逢甲吃飯，朋友問(wèn)你要吃哪間火鍋，最近你可以推薦這間給他！這間【久違石頭火鍋】就在河南路上，開(kāi)幕不久大約2018年底開(kāi)始營(yíng)業(yè)。而距離大概30公尺左右就有一個(gè)收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，非常方便。趕快來(lái)看一下久違店內(nèi)的環(huán)境和食物如何吧～ 

門(mén)口外觀就可以和朋友拍個(gè)幾張留念～有誰(shuí)要和我一起做秒針和分針的XD

 久違石頭火鍋
 地址：臺(tái)中市西屯區(qū)河南路二段245號(hào)
 電話(huà)：04-27060680
 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-22:00
  FB：https://www.facebook.com/95hotpot/

門(mén)口再拍個(gè)幾張 
老闆：你們到底要不要進(jìn)來(lái)XD

一進(jìn)門(mén)就被佈置吸引住啦～淡藍(lán)色的牆面和櫃檯，搭配後方有好幾個(gè)復(fù)古時(shí)鐘，很漂亮捏

久違採(cǎi)用的吃飯方式都是個(gè)人鍋為主，看到吧臺(tái)的位子，我還以為來(lái)到什麼城堡內(nèi)喝下午茶

換個(gè)角度再來(lái)一張。桌子幾乎都是大型的，三五好友不嫌擠，和隔壁桌的距離也很寬敞 

整體座位蠻多，格局很棒，光線(xiàn)也很棒，說(shuō)真的還以為是什麼甜點(diǎn)店是不是XD

牆壁上的鏡子，也很特別哦，來(lái)這裡吃飯倍感溫馨

來(lái)用餐醬料區(qū)和飲料就自己來(lái)，檸檬紅茶不會(huì)太甜膩，適合搭配火鍋

久違火鍋的最新菜單，從粉絲團(tuán)節(jié)錄。先選擇湯底再選擇主食

這次帶朋友來(lái)也有打算吃這個(gè)，雙拼鳥(niǎo)窩窩，打算來(lái)個(gè)肉肉吃到飽，哈～

久違石頭鍋 238元
算是店內(nèi)基本款但也是強(qiáng)烈推薦口味的石頭鍋，湯頭會(huì)先爆香炒過(guò)後再端上桌～

特別使用牛肉和豬肉一同下鍋爆香，讓香氣更加豐富與突出！湯頭味道很濃郁不是走清淡路線(xiàn)的，而且因?yàn)榧恿搜笫[去炒因此湯頭喝起來(lái)也帶有洋蔥的甜味，強(qiáng)生覺(jué)得湯頭很棒，非常推薦初次來(lái)吃久違的捧油試看看呦！如果本身不吃牛的話(huà)可以提前跟服務(wù)人員說(shuō)，爆香時(shí)會(huì)避開(kāi)牛肉喔真是好體貼啊～

石頭鍋+140元搭配5盎斯的安格斯牛小排，有點(diǎn)厚度吃起來(lái)有口感，帶點(diǎn)脂肪吃起來(lái)不會(huì)柴～

烏龍麵是搭配的主餐，還有白飯、寬粉、麻油麵線(xiàn)、王子麵可以選擇哦！

菜盤(pán)，看不到什麼加工的實(shí)品，都是真材實(shí)料的蔬菜很合我們的口味，吃原型食物才能攝取到食材營(yíng)養(yǎng)真是太棒了

遇見(jiàn)麻油雞鍋 328元
麻油雞鍋以外一樣有肉品主食可以選，很新鮮吧！！對(duì)於愛(ài)吃肉肉的捧油來(lái)說(shuō)這樣才吃的咖薰啊

湯頭的麻油味很香而且超濃郁，因?yàn)樗麄冇玫暮诼橛褪翘氐厝ふ乙呀?jīng)傳承到第四代的麻油廠製作的黑麻油，香氣果然是有差異啊！而且薑燉久了之後湯頭也不會(huì)有苦苦的口味；另外雞肉部份久違石頭火鍋特別選用白羽烏骨雞，口感上juicy好吃。如果是偏好麻油燉煮雞湯的香氣，這道也是必點(diǎn)的啊！??????

+90元的低脂板腱牛9盎司，瘦肉部位多，因?yàn)槿馄帽容^薄點(diǎn)9盎司的份量吃起來(lái)才會(huì)夠啊～ 麻油雞搭配牛肉一起涮，實(shí)在是絕配，幾乎不需要再沾醬吃有棒棒

西瓜綿海鮮鍋 328元
西瓜棉到底是什麼？其實(shí)就是西瓜小時(shí)候，還沒(méi)長(zhǎng)大前就被抓來(lái)醃製，所以切片的小西瓜吃起來(lái)口感很像筍乾脆脆的，口味上也因?yàn)獒Z製所以酸酸的。這一鍋湯頭喝起來(lái)微酸很像酸菜白肉鍋，但口感舒服不會(huì)像酸菜那麼重

當(dāng)然海鮮鍋要附上的海鮮盤(pán)在此，不需要額外再加錢(qián)。喜歡吃鮮味的蛋白質(zhì)不要錯(cuò)過(guò)

海鮮鍋選擇搭配的附餐是麻油麵線(xiàn)(+30元)，吃起來(lái)麻油香氣厚且份量還蠻多，有飽足感 

這個(gè)就是西瓜棉，哈哈

好酒不見(jiàn)燒酒雞 328元
使用半酒，雞肉的部分一樣使用白羽烏骨雞，建議上鍋後可以先趕快食用雞肉的部份會(huì)發(fā)現(xiàn)非常的嫩口，若是等到煮太久了再入口就吃不到最好吃的嫩度就有點(diǎn)可惜啦！如果不想喝酒味太濃重的湯頭，可以等再燒開(kāi)一點(diǎn)酒味會(huì)變得比較淡，過(guò)了一陣子湯頭也會(huì)越煮越甜再喝就會(huì)有甘甜味，這道也讓同行朋友覺(jué)得很推薦呦～

搭配的主食就是小吠本人 才不是啦～是+140元升級(jí)12盎司的雲(yún)林快樂(lè)梅花豬 ，這份量可以吃肉肉吃的超過(guò)癮！！

肉片夠多，當(dāng)天一起來(lái)享用的朋友也大讚份量！當(dāng)然說(shuō)快樂(lè)豬，這些豬仔真的是吃好睡好，所以雲(yún)林縣政府還特別叫他們雲(yún)林快樂(lè)豬，不是亂取的哦～

口感沒(méi)有腥味而且不柴然後口感Q彈 

爆鮮卜卜鍋 328元
這個(gè)爆炸多的蛤蜊總共有70幾顆沒(méi)在怕你算的啦！湯頭就是蛤蜊的鮮味，喜愛(ài)蛤蜊的人應(yīng)該會(huì)很想整碗捧起來(lái)喝XD

各位觀眾～這個(gè)則是雙人套餐裡的雙拼鳥(niǎo)窩窩～～肉肉和海鮮放在鳥(niǎo)籠內(nèi)是不是很有梗，完全適合相機(jī)先吃哈哈！重點(diǎn)是如果有愛(ài)吃肉肉和海鮮的話(huà)點(diǎn)這個(gè)可以一次滿(mǎn)足啊

搭配海鮮盤(pán)的部分花枝很Q彈，蝦子也很新鮮，殼一剝就開(kāi)了，好吃好吃！

如果兩個(gè)人以上來(lái)吃，可以點(diǎn)這“籠” 來(lái)品嚐啦，一種久違朋友聚餐的概念。天使紅蝦Q彈好吃啊～

然後呢，休想說(shuō)開(kāi)車(chē)別喝酒，哈哈。。。這是久違石頭火鍋為了方便用餐人數(shù)較多的客人提供盛裝檸檬紅茶的容器，有好幾種不同造型看起來(lái)很像酒瓶吼，哈哈 真的很有梗~開(kāi)四鍋會(huì)提供一瓶，喝完都還可以自己拿去加喔別客氣嘿??

順帶說(shuō)一下久違火鍋的沙茶醬好吃，裡面的扁魚(yú)成份較多整體蠻香的，和一般市售不太一樣，可以沾肉吃很棒

最後甜點(diǎn)時(shí)間很特別的是選用小時(shí)候常吃的中華豆花、甜愛(ài)玉，還有小美冰淇淋也都是久違火鍋的點(diǎn)心，是不是喚起你的赤子之心啦嘿嘿～如果有來(lái)逢甲，記得來(lái)久違石頭火鍋吃頓好吃的火鍋哦！

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 久違石頭火鍋
 地址：臺(tái)中市西屯區(qū)河南路二段245號(hào)
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