說到基隆,大家會想到什麼美食呢?應該都會往最知名的基隆廟口夜市跑吧
其實鄰近基隆火車站的孝三路一帶,很多基隆在地人私藏美食巷仔內排隊名店
一邊看著Google Map、一邊在巷弄間穿梭,左彎右繞之後終於找到餒
巷子非常窄,只有機車進得來,別懷疑,順著這條巷子走進來就對啦
都已經過了用餐時間的下午兩點了,這家店竟然還有這麼多人!!!
於是乎我們只好乖乖地走到人龍的最後面加入排隊陣容,而且不誇張,沒多久我們的後面
竟然又排了好多、好多的人,人潮都快排到馬路去,生意超好!!!
而且最讓人讚賞的是,即使人潮眾多,看著老闆忙進忙出的,表情還是笑嘻嘻的,看到小編帶著NICO,
還特別另外幫我安排位置,超貼心的,真的喜歡老闆一家人親切的態度
雖然客人很多,不過換桌速度頗快,沒多久就輪到我們入座啦
店內座位不多,用餐座位不大但很整齊乾淨,店內沒有任何油煙異味,加分!再加分!
店內沒有紙本菜單,所有種類&價錢皆在牆上一目了然
來這裡當然要點招牌的『排骨蝦仁飯』,內用還附湯耶
老闆的手幾乎沒停過,排隊的人也沒少過
上菜速度其實很快,點完餐沒多久我們的餐點就來了
哇哇哇??這樣的份量、這樣的等級只要110元!
嚇死人的份量啦!這價錢老闆真的是佛心來著!
排骨這麼大片+酥炸蝦仁+半熟炸蛋,海陸好料一網打盡
但是為什麼要飯跟主食要分開呢?因為老闆表示不是每個人都習慣把飯和主食醬汁混在一起吃
上桌前還會加上一瓢特製醬,味道多一層
白飯上頭則大氣的放上高麗菜以及酸菜,佛系老闆,加料不手軟,份量多到都快看不到鋪在底下的米飯了
擺好擺滿就是誘人??準備好筷子,開吃!
這裡的蛋超厲害der!是『炸蛋』!
黃澄澄的蛋汁流進排骨與米飯間,光看就流口水了........
這兒的排骨是臺式古早味的唷,肉嫩不柴,外皮酥酥的顆粒口感,有醃製過很入味非常好吃,
不會過鹹也不會油膩,尤其加上蛋液以及特製醬汁,鹹鹹甜甜滋味真讓人開胃,
不小心的一口接著一口吃個不停啦!
炸蝦仁酥脆外皮,滿滿蝦仁,大大滿足,新鮮很有彈性ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的喔
白飯也有淋上滷汁,濃、鹹、香十分到位,攪拌在一起入口,實在超級美味?
蛤蜊湯
蛤蜊湯是內用附送的,竟然來有一塊排骨,給的非常有誠意
小珊珊碎碎念:
基隆真的太多巷子裡的好吃小吃啦?就讓我一點一滴、慢慢地插旗吧
這兒的排骨飯看似簡單卻好吃到不行,吃過後會回味無窮,難怪不管那一天、哪個時間生意都是這麼好
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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【Info】
【天天鮮排骨飯】
★地址:基隆市孝三路42巷4號
★服務&訂位專線:02-2425-2108
★營業時間:AM11:00~PM20:00(週四公休)
★臉書粉絲團:天天鮮排骨飯
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