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西北風日記

發表篇數:62篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家:

金鍋盃五館

phone03-3328778
place桃園市桃園區成功路二段61號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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名子很歡樂的金鍋盃小火鍋,一點都不小,而且湯底、食材、服務都沒在開玩笑。店裡空間舒適好玩,食物選材正港用心。

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對於海陸有選擇障礙、想要飽到天靈蓋者,非常推薦D-娘子啊!!!快帶牛魔王來看龍蝦雙人套餐。
金鍋盃航空母艦:天使紅蝦、草蝦、海草蝦、鱸魚、中卷、鮑魚、生蠔、北海道生食級干貝+20顆肥蛤蜊。
肉盤則是安格斯無骨牛小排20盎司,也可以換成伊比利豬。一般程度的大胃王分食20盎司的肉加上航空母艦,也是飽到茫茫微微笑。
(詳細菜單及更多照片請見相簿)

C-大胃王套餐光是肉盤就有50盎司,那不是肉盤是肉山,請國家級大胃王選手來挑戰。


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金鍋盃的湯底都有來頭,除了以白甘蔗、豬骨、蔬果......熬煮的原味高湯外,還推出剝皮辣椒湯底,是不是一聽就開胃!
想到剝皮辣椒微辣甘甜的味道,不點對不起自己。另外,菜單上特別註明可以跟店長要求參觀原味高湯的熬煮過程,真的太酷了。代表不只高湯真材實料,連內場環境也不怕人看。


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醬料區都蓋得好好的,打開也是乾乾淨淨,店家特製沙茶必吃。

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提供蜂蜜水檸檬水無限暢飲,兩種都微微甜淡淡香,真心讓人解渴顧喉嚨,也有茶包。

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這盆菜超有誠意,完全沒有再製食品,而且葉!菜!類!可!無!限!續!盤!
在肉盤環伺的情況真是清新福音,而且菜處理得乾淨俐落,真心為您顧健康。


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安格斯無骨牛小排油花分布均勻,密度完美。10盎司就這麼滿,整套餐的份量牛魔王也滿足。

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隆重介紹金鍋盃的伊比利豬,不少店家都推出此豬界精品,但是~~他們家的特別甜、特別Q,厲害程度跟安格斯牛不相上下。
不吃牛的人可以換成豬,愛吃牛的還是會愛上這頭豬~


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熠熠生輝的伊比利豬無菌豬,涮幾下、趁粉嫩快開吃。

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牛魔王~快出來看航空母艦!
新鮮的海洋光澤簡直閃蝦我的眼,生食級天使紅蝦、生食級大干貝、生食級小卷......時間就是鮮度,讓人迫不及待開涮。


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蝦子事先開背去腸泥,每一隻都肥肥美美,光澤動人。

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牛奶色生蠔肥滿的樣子好可愛,不愧江湖人稱海中牛奶。

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開涮!無懼素顏、可以再靠近一點的牛小排,薄到5秒就可以起鍋,又厚到有口感與甜味。

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豬年開春就吃伊比利豬,絕對是好兆頭。無菌豬不必涮太久,粉粉嫩嫩的毫無腥味只有肉甜肉香肉脆脆,還有在嘴裡彈來彈去的俏皮感。

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倒掛金鍋蝦,工作人員有交代,蝦頭蝦身交接處較厚較慢熟,所以倒掛在鍋邊,讓厚的部分先加熱,再把整隻蝦放入鍋裡,煮到蝦身變紅即可。
工作人員還貼心提醒,蝦子要趁低溫先涮,才能享受到最佳口感。


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通通掛上去,加上牛小排、伊比利豬,還有2種湯底,有食力的火鍋煮起來就是痛快。

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天使紅蝦、草蝦、海草蝦,3種蝦風味各異,細緻、爽脆各不相同,但是飽嘴、滿足的程度同樣滿點。

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沙茶味道溫和不燥,跟伊比利豬很搭,配牛小排也意外和諧。醬料區也有海鹽,撒在牛小排上甜度大躍進。

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航空母艦帶來大轟炸,透抽的光澤閃動一看就知道甜。20顆蛤蜊顆顆肥滿帶著海水氣息,干貝煮到6分熟,竟然還有濃郁的貝類香氣,根本是日本料理級的水準。

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縱使再飽,身為火鍋控還是不能放過剝皮辣椒湯,用來煮刀削麵別有一番滋味。

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一份刀削麵2個人吃剛好,放上肉片、肥蝦,就是豪華版微辣不家常乾麵。

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最後的最後,每份餐點都提供明治雪糕,現場提供5種口味任選。甜點胃較大的也可以單點$40/支,其中抹茶雪糕還有透明QQ的小塊麻糬,深得我心。
 

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看到這個標語,整個人都放心了,吃火鍋就是要輕輕鬆鬆才吃得多,食材把關就交給店家,金鍋盃真懂鍋物人的心。

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金鍋盃桃園店

營業時間:11:30-00:00 (現在的小火鍋好拚喔!鍋物人都不睡的嗎?)
電話:(03)332-8778
地址:桃園區成功路二段61號
(距離桃園火車站車程6分鐘,公車東門國小/聖母聖心天主堂站)

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伊芳

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