咬咬曾經吃過位在中山捷運站旁的馬太郎燒肉，當時就覺得馬太郎用的肉品品質相當不錯，馬太郎原本只經營燒肉店，為了迎合臺灣人愛吃火鍋的習慣，特別在信義區ATT 4 FUN開設馬太郎鍋物，而且還是走吃到飽的路線！馬太郎憑藉對於肉類的嚴格要求，馬太郎鍋物一開幕就頗受臺北人的矚目，成為信義區近期討論度頗高的吃到飽鍋物店

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馬太郎鍋物位於信義威秀影城旁邊ATT 4 FUN 4樓，從捷運市政府站或是世貿101站走過來都大概5分鐘的路程，交通相當的便利，鄰近新光三越商圈，旁邊就是剛開幕的微風南山，逛街購物也很方便，咬咬之前也來過ATT 4 FUN 4樓覓食，不過當時都是甜點店提不起我的興趣，馬太郎鍋物的門面大量使用紅色系十分搶眼，一旁的牆上有馬太郎鍋物所使用的食材海報

時尚日式風格，超大景觀窗可以看見101！

走入馬太郎鍋物ATT 4FUN店，仍舊是以紅色調為裝潢主軸，一旁大面積的窗戶引進自然天光，從這裡還可以看到101呢！座位是用沙發椅，用餐環境十分寬敞舒適，中間還有櫻花樹造景，後方的牆面也有日式風格的壁畫，典雅日式風格兼具時尚質感

醬料區在中間，容器有用保鮮膜保護著避免果蠅孳生，醬料選擇還蠻多的，從臺式的沙茶醬到日式的椪醋（日式澄醋），可以隨自己喜好取用

馬太郎鍋物ATT 4FUN店的菜單，消費方式一共有三種價位1568、668、568元(人)，1568元有巖手A5和牛吃到飽，668元也有M7澳洲和牛、伊比利黑豬吃到飽，不管是1568或668元CP值都頗高呀，採單點吃到飽模式，劃好單給服務生就會送來

多種嚴選湯頭任君選擇，口味不無聊

馬太郎鍋物湯頭共有四種選擇：和風昆布湯、豚骨精力湯、川味麻辣湯跟壽喜燒風味湯，咬咬跟友人今天選的是豚骨精力湯、川味麻辣湯，馬太郎鍋物的鍋子比較淺，所以一次盡量不要煮太多食材

豚骨精力湯是用豚骨長時間熬煮煮成近乳白色，喝起來十分濃郁，涮肉或海鮮都相當合適

川味麻辣湯著重於香氣，辣度一般，口感比一般重油重鹹麻辣鍋清爽許多，不會越煮越鹹，可以直接喝是沒問題的，裡面還放了許多蒜苗增加湯底的甜度及層次感，咬咬今天基本上都只用川味麻辣湯涮肉，真的好吃！

馬太郎鍋物ATT 4FUN店不提供飲料機的飲料，一率使用罐裝飲料，可樂、雪碧、芬達、果汁都是無限喝到飽

除了無酒精飲料外，最令咬咬興奮的馬太郎鍋物竟然還有金賓HIGHBALL無限喝到飽，超嗨der！未吃先喝兩杯先！

和牛、伊比利黑豬頂級食材通通無限吃到飽！

我們今天吃的是668元的價位，肉類有M7澳洲和牛、安格斯雪花牛、美牛胸腹肉、自然豚、伊比利黑豬、嚴選雞肉，海鮮類有多力魚、鯛魚片，通通都是無限吃到飽

朋友已經迫不及待先涮起來了，用餐時間90分鐘，分秒必爭！原則上到馬太郎鍋物ATT 4FUN店瘋狂進攻肉類就對了！

附餐:涼拌黃豆芽、韓式泡菜、毛豆

附餐三樣小菜也都是可以無限續點的，咬咬還蠻喜歡這裡的韓式泡菜，微微辛辣還帶有果酸香氣，用來轉換口味正好

基本菜盤，蔬菜也可以一直續，種類也蠻多的，蔬菜也清洗的相當乾淨，不過咬咬基本吃完就沒續了，專心攻擊肉類

烏龍麵＆寬粉用可愛的小竹簍盛裝，寬粉口感Ｑ軟帶勁，煮麻辣鍋很搭

M7澳洲和牛

M7澳洲和牛肉片的雪花紋路分布均勻，肉色紅艷脂肪雪白，下鍋輕涮至肉色稍稍轉為粉紅是最佳口感

M7澳洲和牛肉質細嫩多汁，豐富的油脂相當甘甜，口感軟嫩不太需要咀嚼就化開了，這M7澳洲和牛前後大概續了應該有五次吧！吃到飽太爽了！

安格斯雪花牛

油花分布感覺跟M7澳洲和牛不大相同，肉色更為鮮艷，煮的時間跟M7澳洲和牛一樣，同樣轉為粉色就可以吃了，安格斯雪花牛的油脂雖然不似M7澳洲和牛的樣甘甜，但肉的香氣比較足，也較有嚼感，口感不同但同樣好吃！

美牛胸腹肉

美牛胸腹肉大家應該比較少聽過，就把它想成帶油花的三層肉，肥瘦相間，經過涮煮肥肉的部位會收縮，吃起來帶有ＱＱ的口感，瘦肉部分有著濃郁肉香及紮實嚼感，口感相當特別

自然豚

所謂自然豚，就是所有的食材都必須經過嚴格的檢驗，飼養過程不打抗生素、荷爾蒙，而且是210天的熟成豬，這樣養出來的豬不會有豬腥味，自然豚薄片輕涮，入口軟嫩鮮美

伊比利黑豬

友人超愛這裡的伊比利黑豬，續的盤數跟M7澳洲和牛差不多！就是從頭吃到尾的概念！

有著西班牙國寶之稱的伊比利豬，堪稱豬中之王！伊比利豬油花也是相當迷人，紅潤的肉質色澤不說還以為是牛肉呢

伊比利豬是吃橡實長大的，肉質擁有如同大理石紋般均勻油花，裡頭蘊藏橡實的淡雅芳香，加熱之後更是油脂香氣四溢，入口相當軟嫩，伊比利豬特有核果香味的甘甜肉汁，肉汁滿溢，不需要任何沾醬，光是靠這油脂的甜味就已足矣

嚴選雞肉、多力魚、鯛魚片

嚴選雞肉是使用雞腿肉，肉質相當厚實有彈性，雞肉比較厚所以要煮稍微久一點，建議放在麻辣鍋底煮，微微的麻辣香氣更能凸顯雞肉的甜度唷

現在加入馬太郎@LINE官方帳號成為好友就可以享受相對應價位的食材招待！

加馬太郎@LINE送的巖手A5和牛！看看這油花也太狂了！

巖手A5和牛下鍋只要輕涮３～５秒，軟嫩的肉質和入口即化的口感，還有那超甘甜的牛肉肉汁，好吃到快昏倒！

一樣是加入@LINE送的天使紅蝦跟生態草根蝦，天使紅蝦尺寸頗大，蝦頭先下去煮個３～４分鐘再整個放下去煮，天使紅蝦肉質鮮嫩，甜味十足，生態草根蝦口感甜脆，好吃！

馬太郎鍋物以平價消費提供媲美單點品質的吃到飽，現在吃到飽火鍋極為競爭，馬太郎鍋物無論服務，食材品質都在水準之上，加上整體環境的維持都很整潔，出菜速度也很快，完全不怕你吃，以這樣的價位能提供這樣豐富的食材品質，還有金賓HIGHBALL無限喝到飽！實在是無可挑剔了！

馬太郎鍋物ATT 4FUN店

地址：臺北市信義區松壽路12號4樓號（ATT 4 FUN 4樓）

電話：02 7737 0999

營業時間：周日～周四：11:00-22:00　周五六：11:00-23:00

馬太郎鍋物ATT 4FUN店FB

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