還記得一年多前第一次造訪臺北中山意舍酒店的buttermilk，那裡的美式鄉(xiāng)村料理和超酥脆的炸雞讓小涵印象深刻，也對意舍酒店留下很好的印象。這天造訪了amba臺北松山意舍酒店的「Que原木燒烤餐廳」，用完餐後，果然沒讓人失望，小涵很喜歡喔! Que原木燒烤餐廳主打的是原木燒烤料理，這天吃到的牛排、羊排燒烤過的香氣逼人，肉嫩多汁，美味極了! 這裡的餐點份量十足，以晚餐價位來說，比臺北幾家高檔牛排餐廳便宜，中午和假日下午餐亦有提供Semi Buffet半自助餐。而Que原木燒烤餐廳的用餐環(huán)境寬敞舒適，位在17樓高樓層，窗外是基隆河美景，非常適合約會、慶祝重要節(jié)日喔!
amba臺北松山意舍酒店位於松山車站對面，從捷運松山站4A號出口步行約5分鐘，交通非常便利。附近有熱鬧的饒河街夜市、五分埔商圈，距離臺北101、信義商圈也很近，很適合來臺北旅行的旅人。如果是像小涵一樣來吃飯的人，松山意舍酒店也有提供停車場，消費滿1000元即可免費停車1小時。但小涵滿建議搭捷運來，因為吃飽後還可以到饒河街夜市、彩虹橋、松山慈祐宮等景點走走散步。如果是老臺北人的話，可能會發(fā)現(xiàn)其實amba臺北松山意舍酒店的位置就是以前舊的松山車站喔!
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Que原木燒烤餐廳和飯店的大廳都在17樓，一出電梯後就可以看到飯店櫃檯。
出電梯後的右手邊是飯店的大廳，和一般傳統(tǒng)飯店不同，意舍酒店很有設計感，給人很有活力的感覺。
來到這裡大家第一個會注意到的就是天花板的燈具。
臺北松山意舍酒店的燈很特別，是以竹子編製的竹燈籠，大廳、Que原木燒烤餐廳都有，而且每一盞竹燈籠的大小和外觀都不同，非常有意思。
整個臺北松山意舍酒店總共有17盞竹燈籠，因為竹燈籠很大，電梯和樓梯也沒辦法搭載，所以這些竹燈籠是請南投的師傅帶材料來到現(xiàn)場編製而成。黃色的燈光從竹燈籠裡透出來，非常好看又讓人覺得溫暖。
仔細看大廳裡的每張桌椅都很有意思喔!
從大廳的大片落地窗看出去，是臺北市美麗的夜景，從這裡可以看到臺北101和基隆河。
跨年時住在這裡看101煙火，感覺好讚啊!
而電梯的左側就是Que原木燒烤餐廳。
amba意舍酒店目前在臺灣有三家酒店，分別為松山、中山、西門町，每一間酒店裡的餐廳和餐點主題都不一樣。
松山意舍酒店的主題就是原木燒烤，而Que原木燒烤餐廳也是松山意舍酒店唯一的餐廳。
餐廳左邊的一角是輕食酒吧，這裡供餐到晚上11:00。
很適合玩了一天回來想要喝點小酒，配上一些輕食，放鬆一下。聽說這裡的霸王龍牛肉麵很受歡迎喔，有機會可以來嘗鮮。
進餐廳時，小涵馬上注意到中間這個裝置藝術。
這隻不知道是蝴蝶還是什麼昆蟲，好特別啊!
看起來是用廢棄材料所做成的。
餐廳的中間是開放式廚房，可以看到師傅們在料理美味的餐點。
廚房乾淨明亮，讓人安心。
座位區(qū)中間隔著廚房分為兩區(qū)，一區(qū)是在窗邊。
整個餐廳看起來明亮舒適，每張桌椅間也不會太近，還沒用餐就給人很好的第一印象。
另一區(qū)雖然沒有靠窗，但天花板挑高7米，相當寬敞。
這裡提供包場辦婚宴、尾牙，各種活動的服務，可以容納約200人。
這一區(qū)的設計很有巧思，天花板的左右兩邊是透明的玻璃，讓自然的光線透入，如果是白天來一定很舒服。
真的好喜歡這些竹編燈籠喔! 每一盞都好好看。
Que是燒烤餐廳，吃燒烤最適合搭配紅白酒囉!
(飲酒過量，有礙健康!)
還有一臺很有趣的機器，如果想買單杯，或是不確定酒的風味想要試酒，都可以喔!
(飲酒過量，有礙健康!)
小涵坐在窗邊的位子。
入座後，服務人員為我們點上蠟燭，好有氣氛啊!
高空夜景加上浪漫燭光晚餐，真的超適合和心愛的另一半一起來慶祝重要節(jié)日喔!
服務人員詢問我們想喝什麼水，Que有提供氣泡水、礦泉水和普通水。
如果選氣泡水和礦泉水，水資是$80元，可以無限暢飲，普通水則是免費提供。
小涵很喜歡喝氣泡水，所以選了氣泡水。
Que原木燒烤餐廳全天都有供餐。
早餐從 6:30~10:00，提供中西式自助早餐。
平日午餐 11:30~14:30，供應商業(yè)午餐和原木燒烤牛排，商業(yè)午餐是採semi-buffet半自助餐的型態(tài)。
周末早午餐 11:30~16:00，也是採semi-buffet半自助餐的形式供餐，點一客主餐後，可以享用自助吧臺上的餐點。此外，早午餐時段會開放兒童遊戲室，讓小朋友盡情玩樂，是假日親子外出用餐的好地方。
晚餐 17:30~21:30，以單點或是套餐為主。
關於每一個餐期的內容和價格，臺北松山意舍酒店的官網(wǎng)上都有，可以參考看看 () 。
小涵是平日晚餐時段來用餐，除了可以單點，也有提供單人套餐和雙人套餐。
套餐的內容包含前菜、湯或沙拉、主菜、甜點、飲品。
單人套餐的價格依主菜的不同，介於$1380~$1680；雙人套餐從$2280 ~ $2980。
如果有吃過臺北幾家知名的牛排餐廳，像是A Cut、教父牛排、茹絲葵的話，就會發(fā)現(xiàn)Que原木燒烤餐廳晚餐的價格比這些牛排名店低很多。
詳細的菜單內容，可以上官網(wǎng)查看 () 。
小涵想吃牛排，友人想吃羊排，所以我們各點一客單人套餐，這樣兩種都吃得到囉！
我們點的主餐是美國頂級菲力牛排7oz ($1680)，原木燒烤法式羔羊排10oz ($1480)。
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新鮮自製手工麵包
熱呼呼的麵包上桌囉！
這天提供的是自製手工核桃麵包，圓圓一大顆已經(jīng)切好，方便食用。
抹醬有奶油和油醋醬兩種。
麵包本身單吃還沒沾醬就很好吃囉!
外皮非常酥脆，裡面扎實，吃得到核桃粒，慢慢咀嚼可以感受到麥香味，抹上奶油更是美味。
前菜 - 香煎蟹餅
前菜有四種選擇: 吉拉多生蠔、紅甘酷多、香煎明蝦、香煎蟹餅，單人套餐可以選一種，雙人套餐選兩種，總之點套餐的話每人可以有一份前菜。
如果敢吃生蠔的話，服務人員很推薦這裡的生蠔喔! 但小涵不太敢吃生蠔，所以選了最愛的香煎蟹餅。
香煎蟹餅滿大一份，除了蟹餅外，還有碳烤玉米莎莎。
雖然玉米莎莎只是旁邊的配菜，但一點也不馬虎，是道地的墨西哥風味喔! 搭配旁邊的墨西哥辣味塔塔醬，味道很棒!
蟹餅滿大一塊，外皮煎到微焦微酥，看起來很可口。
裡面是滿滿的蟹肉，真材實料! 從照片就可以看到裡面是一絲絲的蟹肉。
前菜 - 香煎明蝦
另一道前菜，點了香煎明蝦。
明蝦已經(jīng)去殼開背去腸泥了，個頭不小。
底下搭配的是烤過的菇。
第一口先吃原味，蝦肉新鮮扎實，並帶有煎過後的香氣。
一般來說新鮮的食材小涵大多喜歡吃原味，不太沾醬，但試著沾了旁邊的醬汁後，真的很驚艷!
這是紅咖哩，辣勁十足，和蝦肉真的好搭啊! 喜歡吃辣的人一定會喜歡。
湯 - 洋蔥湯
沙拉或湯三選一，有原木煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉、Que洋蔥湯、季節(jié)濃湯，這天的季節(jié)濃湯是松露蘑菇湯。
我們兩個人點了洋蔥湯和原木煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉，一起share，這樣兩種都吃得到囉!
洋蔥湯上是滿滿的焗烤起司，看起來好可口啊!
這是瑞士起司，有淡淡的奶香，還會牽絲喔!
洋蔥湯很濃郁，也喝得出洋蔥的甜，湯裡是滿滿煮到軟爛的洋蔥。
看了一下菜單上的介紹這是以五種蔥蒜 - 白洋蔥、紅洋蔥、火蔥、蒜苗、大蒜，慢炒而成。
洋蔥湯滿大碗的，喝完肚子就已經(jīng)有點飽足感了!
沙拉 - 原木煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉
沙拉也是份量十足耶! 來到Que 不用擔心吃不飽。
新鮮的蘿蔓生菜上覆蓋了三片煙燻鮭魚、酸豆、培根、帕瑪森起司絲等。
凱薩沙拉的醬汁都已經(jīng)均勻的拌在在生菜上，鯷魚沙拉醬的味道不錯，很清爽，不會甜膩。
生菜新鮮又清脆。
煙燻鮭魚很特別喔! 不是平常的橘色而是偏紅色，原來這是用蒔蘿甜菜汁浸泡過，很有創(chuàng)意，和一般煙燻鮭魚的味道也不太一樣。
可以單吃或搭配生菜一起吃都不錯。
主菜 - 美國頂級菲力牛排7oz
單人套餐的牛排提供的是美國頂級菲力牛排。
Que的牛排都是來自美國Brandt家族農(nóng)場的自然牛，以純玉米飼養(yǎng)，是評價很好的牛肉喔!
上菜時，除了主菜還有兩人份的燒烤蔬菜，可以一起搭配。
用原木燒烤後的牛排，一上桌燒烤的香氣撲鼻而來，牛排上也有烤過的美麗烙紋，好誘人啊!
牛排相當厚實。
小涵點的是5分熟，一切開後，果然是美麗的粉紅色，也沒有血水，熟度掌握的剛剛好。
燒烤過的牛排真的超好吃啦! 牛排一入口就有燒烤過的迷人香氣，而牛排的肉汁都完整的鎖在裡面，一咬就在口中散發(fā)出來，美味極了!
詢問了一下服務人員，Que是使用龍眼木或櫻桃木燒烤，所以才有這麼棒的香氣。
牛排的肉質很好，非常軟嫩。
雖然有附醬汁，但小涵幾乎沒有用，直接吃原味在口中慢慢嚼，才能好好感受牛排的鮮甜與美味。
主菜 - 原木燒烤法式羔羊排10oz
羊排有兩大塊，份量很大。Que的羊排也是可以選熟度，我們點了服務人員推薦的7分熟。
除了羊排，主菜裡的雲(yún)林帶骨豬排、北京烤鴨胸也都可以選熟度，一般大家的認知都是豬肉要吃全熟，其實很好的豬肉是可以吃7分熟的喔!
羊排烤到微焦，看起來也好好吃啊!
從骨頭間切開，真的是7分熟耶!
光看就知道肉汁還保留在裡面。
Que的羊排真的非常出色，肉好軟嫩，燒烤的香氣和淡淡的羊味搭配得剛剛好，沒有什麼羊騷味，喜歡羊肉的人一定愛! 怕羊騷味的人也可以嘗試，會讓你對羊肉有新的認識。
尤其是吃到有油花的地方和骨頭邊的肉，真的超香，這絕對是小涵最近吃過最好吃的羊排啦!
羊肉和薄荷油醋醬很搭喔! 除了吃原味外，也可以試看看，會有不同的感受。
燒烤蔬菜 (2人份)
Que的燒烤蔬菜是小涵目前吃過的牛排館中種類和份量最多的!
其他餐廳大多都是提供一顆烤大蒜，但這份燒烤蔬菜裡有玉米筍、筊白筍、大蒜、四季豆、花椰菜、馬鈴薯、甜椒、番茄、南瓜等，是不是很豐富啊?
最後是甜點和飲料。
除了我們選的甜點和飲料外，還有一份小點心，是一隻迷你甜筒，超可愛啦!
這是莓果口味的雪酪，吃完牛排、羊排後吃雪酪可以讓口中的味蕾轉換。
甜點 - 紐約重乳酪蛋糕
這一份甜點除了重乳酪蛋糕外，還有一大球雪酪。
乳酪蛋糕口感扎實，味道濃郁，還不錯。
甜點 - 精選主廚甜點
這天的主廚甜點是南瓜派。南瓜派是小涵個人滿喜歡的甜點，在美國留學時常吃到同學自己做的南瓜派，但在臺灣不常見。
南瓜派裡有加肉桂，很香，最上面佐以南瓜子和餅皮脆片，增加口感，吃起來也不甜膩。
飲品
飲品的部分小涵點了洋甘菊花草茶，沒有咖啡因，喝起來很舒服喔!
整個套餐吃完後，真的好飽啊! Que原木燒烤餐廳的份量讓人滿意。
小涵覺得amba臺北松山意舍酒店的Que原木燒烤餐廳還不錯喔! 這裡的用餐環(huán)境氣氛很棒，晚上可以看夜景，白天俯瞰臺北市的美景，而餐點本身相當有水準，不論是前菜、湯、沙拉到主菜，每道都很美味，尤其是用龍眼木燒烤過的牛排和羊排，真的好好吃啊! 讓小涵到現(xiàn)在都念念不忘。最重要的是Que原木燒烤餐廳的價格比其他同等級的高檔牛排餐館來的平價，真的很適合小資族想要慶祝重要節(jié)日時來這裡享受浪漫的燭光晚餐喔! Que在平日午餐和假日下午餐有提供semi-buffet 半自助餐，價格也不貴，小涵很有興趣，下次再來吃看看吧!
餐廳資訊:
Que原木燒烤餐廳
地址: 臺北市市民大道七段8號 (amba臺北松山意舍酒店 17樓)
電話: 02-2653-3899
官網(wǎng):
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