平日吃慣了細嚼慢嚥的捧油,是不是偶爾也想要大口吃肉的時候。
這時會想到甚麼呢?熱騰騰鮮嫩多汁的烤雞是個好選擇。
以前風靡一時的手扒雞是兒時的記憶,
那種一端上來眾人紛紛伸出魔掌的搶食印象,這才叫做吃手扒雞阿~
▲六六義式燒烤手扒雞
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<貪吃 IN 臺中> 吮指回味~『六六義式燒烤手扒雞』
位在臺中後火車站、臺中路與建成路交界一帶的
『六六義式燒烤手扒雞』~
採用大成食品CAS安心雞,而且以獨特配方長時間醃漬入味,
過程中還要對雞作SPA;烹調方式採用先炸後烤的處理方式,
不僅去除了手扒雞的多餘油脂,更能讓皮加倍酥脆又能鎖住雞汁。
▲MENU
除了手扒雞之外,還有一些其他的串烤可以選擇。
▲報導
不只有報章雜誌有報導,還獲得PTT的鄉民們的肯定呢!!!(≧▽≦)
▲店內一景
其實店內空間不大,走廊有幾張餐桌,
所以饕客們也可以直接在店內享用香噴噴的手扒雞。
▲堡溫室
為了讓消費者能夠吃到嘟嘟好的烤雞,
店家並不會預先烤出很多隻雞放在店裡,
而是保持一定的量在保溫箱裡,如果怕等太久的話可以提前一小時預訂。
▲烤雞(咕~咕~咕~)
店家也很細心的告知等待十分鐘,剛好讓我可以在店內拍照。
現場享用的捧油,
店家不只提供一般的手扒雞手套還會提供麻布手套(隔熱用),
可以說是相當貼心。
▲薯條&起司條
▲手扒雞,219元
手扒雞的大小適合兩個人享用,外表烤得金黃酥脆,看起來很可口。
▲洋芋沙拉,一球25元
先來品嘗一下副食,薯條比較普通就像平常我們自己去超市買的那種;
起司條還不錯吃,洋芋沙拉也很實在,不過一球有點不夠吃。 冏
▲雞腿
狠狠的把雞腿扯下來,
看看這烤的酥脆的金黃表皮跟那鮮嫩的雞肉。~( ̄▽ ̄)~
▲雞肉斷面秀
大嗑了幾口,醃漬真的很入味,又香又嫩的雞肉;
搭配著酥脆的外皮,又燙又多汁。
彷彿那個兒時吃手扒雞的回憶又上身一樣,吮指回味。
▲雞胸肉
順便一提『六六義式燒烤手扒雞』也有接受拜拜用的烤雞預訂服務,
只要事先預訂就能享用到美味的土雞喔!!!