來自東京50年老字號的MAiSEN邁泉豬排，從豬肉到醬汁、麵衣都經過細心挑選，是用筷子就可以夾斷的軟嫩豬排，就連第一次品嚐的我也被這美味給融化了，豬排沒咬幾下就在口中化開了，相當美味，喜歡炸豬排的朋友絕對要收藏起來。
MAiSEN邁泉豬排 信義店在新光三越A9 6F介於捷運臺北101/世貿站及捷運市政府站之間，步行大約都9分鐘左右。
MaiSEN的風格較為沈穩，以黑色及木頭色為主，雖然是半開放式的空間，但整體的風格滿有質感的。
這區的座位較特別，是站立的，應該是給購買三明治或趕時間的人使用的吧，用餐當然還是入內坐著吃較舒服囉。
一旁的玻璃櫃上可看見展示的三明治模型，有腰內豬排三明治、咖哩腰內豬排口袋三明治，是輕食、野餐的好選擇。
MaiSEN的豬排三明治是票選東京車站最佳伴手禮，日銷三萬份相當於1.5座臺北101，真的超狂的~
店內的座位寬敝，用餐起來滿舒適的，很喜歡他們桌椅的質感。
MaiSEN除了有提供來自鹿兒島的黑豬肉，其它的豬肉也是選用臺灣在地「臺全牧場」的快樂豬，口感軟嫰無腥味。
醬汁的部份有提供適合小菜、高麗菜絲、豬排、海鮮的醬汁。
MaiSEN選用的豬排只有二個部位，就是較軟嫰的里肌及腰內肉，而我選擇的這份是油花較多的里肌豬排。
里肌豬排套餐(120g) $350- 套餐有炸豬排、高麗菜絲、小菜、白飯、海帶豆腐味增湯、甜點。
蘿蔔泥可加入這瓶帶點甘味的醬汁，口感上滿香的。
附的蔬菜沒有太多調味，所以也可加點醬汁提味。
黃金白魚混合著魚卵，吃起來偏鹹且帶點腥味，建議和白飯一同搭配較適合。
醃製小菜~青脆的口感還不錯。
白飯的部份可續，香Q且粒粒分明的口感~超喜歡的，一口接著一口，一碗一下子就沒啦!
海帶豆腐味增湯也是可續的，喝起來不過鹹，挺剛好的。
高麗菜絲可續，醬料有微酸的和風醬及香濃的胡麻醬，我選擇的是和風醬，搭配炸豬排剛剛好。
里肌豬排的油花雖然較多，但一樣可以吃到帶點口感的軟嫰豬排，吃起來挺香的，而且沒咬幾下就在口中化開了，真的敲美味的!
但如果喜歡軟嫰細緻且較清爽的豬排，就可以選擇腰內豬排喔，我覺得各有風味，重點是都很軟嫰美味啊!
豬排帶點厚度，外頭的麵衣香酥不厚，口感上真是令人滿足!
豬排可以搭配一旁的甘味醬汁，和豬排真的相當合拍，但因較濃郁建議適量搭配即可，不過我個人也滿喜歡不沾醬直接吃，可品嚐豬排的美味香氣，和米飯一同下肚超滿足!
這天飯後甜點是豆漿奶酪，口感滑嫰且充滿豆香味，搭配上這美美的器皿，真是美味又有質感呢~
飽餐一頓後還帶了一份腰內豬排三明治(三入)$80，不僅有外盒保護，裡面也有塑膠袋包裝，真的好適合外出野餐啊!
三明治的醬汁和炸豬排的口感不同，口感上較甜，和三明治真的好對味，本來只想淺嚐看看，但這三明治的魅力真的太強了，讓我忍不住一口接著一口，一份就下肚了XD，而且冷掉也一樣美味喔。
能成為東京車站最佳伴手禮果然有二把刷子，連我都好想再來一份，喜歡炸豬排的朋友絕對不能錯過MaiSEN，值得大家品嚐，與大家分享囉。
消費資訊
*10%服務費另計
店家資訊
MAiSEN信義店
電話 : 02-2722-2138
地址 ：臺北市信義區松壽路9號6樓(新光三越A9 6F)
營業時間 ：11:00 - 21:30
交通資訊 : 捷運臺北101/世貿站 或 捷運市政府站
官網 : http://www.lichenteam.com/
FB粉絲團 ：https://www.facebook.com/MAiSENTaiwan/
APP (IOS) : https://goo.gl/T4aWfH
APP (Google Play) : https://goo.gl/LHzDZF
其它分店
【MAiSEN微風南山小邁店】
02-2722-7898
臺北市信義區松智路17號B1(微風南山B1)
【MAiSEN北車小邁店】
02-2311-6177
臺北市中正區北平西路3號1樓(臺北車站1F南二門旁)
【MAiSEN忠孝店】
02-2731-0522
臺北市大安區忠孝東路四段45號11樓(臺北SOGO忠孝館 11F)
【MAiSEN秀泰店】
04-2472-5100
臺中市南屯區文心南路289號6樓(秀泰生活文心店 6F)
【MAiSEN中港店】
04-2250-0988
臺中市西屯區臺灣大道三段301號10樓(新光三越中港店 10F)
【MAiSEN漢巨店】
07-553-5880
高雄市左營區博愛二路777號4樓(漢神巨蛋百貨 4F)
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內文為個人體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉!
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