這幾年隨著各式韓劇不斷熱播，無論美妝用品、3C 產(chǎn)品乃至飲食文化，儼然已經(jīng)變成我們生活的一部分。位於臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)西南側(cè)的內(nèi)湖科技園區(qū)，區(qū)域內(nèi)有近 3000 家廠商，人潮眾多加上客源穩(wěn)定，因此吸引許多餐飲業(yè)者紛紛進(jìn)駐。
以韓式創(chuàng)意家庭料理為主的「輪流請(qǐng)客」，與 GLAMAIR 韓國棉花糖冰淇淋、Seoul Bistro 首爾餐酒館都是同一個(gè)集團(tuán)的旗下品牌。引進(jìn)首爾街頭的 "Road Cup" 時(shí)髦吃法，曾在當(dāng)時(shí)造成一股炫風(fēng)。2018 年選擇落腳內(nèi)科，不僅提供道地的韓式創(chuàng)意家鄉(xiāng)菜，更結(jié)合造型療癒的棉花糖冰淇淋，為消費(fèi)者帶來前所未有的複合式飲食體驗(yàn)。
搭乘捷運(yùn)文湖線至「西湖站」下車，從 2 號(hào)出口出站後，沿著內(nèi)湖路一段、瑞光路 583 巷步行便可抵達(dá)；同棟大樓內(nèi)還有春水堂、湛盧咖啡、Stan Blue Coffee 閃電藍(lán)咖啡。如果是開車前來的話，可以直接停在大樓地下二至五樓的嘟嘟房停車場（內(nèi)湖瑞光站），每小時(shí)＄40，且當(dāng)日當(dāng)次最高上限＄240。
韓國文化相當(dāng)重視人與人之間的關(guān)係，所以「請(qǐng)客吃飯」是再普遍不過的日常。當(dāng)自己被請(qǐng)客時(shí)無需扭捏，儘管大方接受對(duì)方的好意，日後再找機(jī)會(huì)回請(qǐng)即可。基此，店家特別選用「輪流請(qǐng)客」作為餐廳的名字，並透過手持信用卡的 logo 設(shè)計(jì)，呼應(yīng)這種禮尚往來的人情味。而這四個(gè)字的背後，其實(shí)也寓有「改天再一起相約吃好料吧！」的旨趣。
利用落地窗和大片玻璃帷幕達(dá)到延伸空間的視覺效果，有四人座沙發(fā)和使用上較具彈性的二至八人可併桌木質(zhì)餐椅。左側(cè)另有一張獨(dú)立於整體之外的餐桌，格局類似半開放式包廂，能容納約八人。
這區(qū)除了收銀臺(tái)之外，舉凡甜點(diǎn)、飲料、咖啡、酒類和熱茶皆在此製作。牆面懸吊櫃夾板所放置的星巴克咖啡豆，正是店裡用來調(diào)製美式咖啡及星巴克拿鐵手工冰淇淋的原料。
輪流請(qǐng)客提供獨(dú)創(chuàng)人氣特色料理、煙燻火烤系列、湯鍋、煎餅和石鍋拌飯、韓式炒冬粉、起司魚卵烘蛋捲、辣炒系列等單品，以及甜點(diǎn)、飲料、咖啡、酒類與熱茶。午間限定（11：00-15：00）的「家常韓式午餐定食」，附主餐、三樣小菜及當(dāng)日例湯。包括：韓式乳酪牛肉餅、韓式甜辣鯖魚、魚卵石鍋拌飯、部隊(duì)鍋、豬五花泡菜鍋、韓式辣燒肉、烤肉石鍋拌飯（豬／牛）、人蔘雞湯、韓式醬燒肉鍋（豬／牛）、海鮮豆腐鍋（辣／清湯）等定食。均一價(jià)＄229，部分品項(xiàng)屬於每日限量，對(duì)於午休時(shí)間有限的上班族無疑是不錯(cuò)的選擇。（完整菜單請(qǐng)點(diǎn)我）
除此之外，也針對(duì)聚會(huì)客群推出適合彼此共享的「多人分享餐」：
? 2 至 3 人分享餐（＄1280）
- 稻香煙燻五花豬
- 韓式炒五花泡菜 ＆ 嫩豆腐
- 起司魚卵烘蛋捲
- 石鍋拌飯（豬／牛）或魚卵拌飯擇一
- 飲料任選兩杯（星巴克豆咖啡／可樂／雪碧／韓式檸檬紅茶／紅茶）
? 4 至 5 人分享餐（＄2580）
- 部隊(duì)鍋、韓式醬燒肉鍋或五花泡菜鍋擇一
- 石鍋拌飯（豬／牛）或魚卵拌飯擇一
- 韓式甜辣鯖魚
- 稻香煙燻五花豬
- 起司魚卵烘蛋捲
- 韓式炒冬粉
- 飲料任選四杯（星巴克豆咖啡／可樂／雪碧／韓式檸檬紅茶／紅茶）
日前，店家已成為 Uber Eats 合作餐廳，往後住在內(nèi)湖、松山一帶的朋友，也能透過手機(jī)一鍵下單，輕鬆在家享受道地韓式美味！如果單筆訂購滿＄3000 以上，也可以直接電洽，由專人外送到府。
? 各式小菜（免費(fèi)供應(yīng)）
琳瑯滿目的道地韓式特色小菜，絕對(duì)是餐桌上少不了的好滋味！每天供應(yīng)六種新鮮現(xiàn)做的各式小菜，可以免費(fèi)續(xù)加。
除了「韓式泡菜」為固定班底，其它則由二十幾款菜色隨機(jī)輪替。有溏心蛋、韓式泡菜、涼拌海帶芽、雞蛋沙拉、涼拌魚板和韓式醃蘿蔔，當(dāng)中最喜歡摻有洋蔥的雞蛋沙拉，讓整體風(fēng)味更加清爽。韓籍老闆對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)都相當(dāng)講究，特地選用韓國空運(yùn)來臺(tái)的鈦金餐具、鍋具，別具品味與質(zhì)感。
? 爆炸陶鍋蛋（＄200）
有別於臺(tái)式蒸蛋的滑嫩口感，韓國蒸蛋的蛋液比例和火侯掌握都是關(guān)鍵。利用陶鍋內(nèi)的水蒸氣讓蛋體逐漸膨起漲大，營造吸睛的視覺效果。趁熱將魚卵和起司拌入蛋中，口感嚐來脆Ｑ綿密，接近鍋底處的蒸蛋則略帶焦香。
? 韓式甜辣鯖魚（小份半條魚／＄200）
這道屬於坊間韓式料理比較少見的菜色，透過低溫慢煎讓鯖魚維持鮮嫩的口感，搭佐自製的勁辣開胃甜辣醬，難怪又被稱作「白飯小偷」（???），意即很下飯的配菜，讓人忍不住多扒上一碗白飯。
如果還意猶未盡的話，也可以選擇大份（一條魚），吃起來更過癮！
? 烤肉石鍋拌飯（豬／＄250）
石鍋拌飯可選擇豬肉或牛肉口味，搭配香菇、豆芽、紅蘿蔔、蕨菜、菠菜、海苔等六種色澤繽紛且不定期變換的季節(jié)小菜。淋上適量的韓式辣醬快速拌炒，才一會(huì)兒的功夫便香氣四溢。
當(dāng)白飯碰上鍋內(nèi)的高溫，還能嚐到焦香脆口的鍋粑。另外，也不妨試試標(biāo)榜「全臺(tái)唯一使用魚卵蟹肉」入菜的創(chuàng)意韓式魚卵拌飯（＄250）。
? 韓式乳酪牛肉餅（小份兩片／＄250）
「韓式乳酪牛肉餅」相傳源自韓國宮廷料理，濃郁中帶有討喜的蜜甜味。外觀形似牛肉漢堡排，但味道卻更富層次感。選用肥瘦比例相衡的牛絞肉製成，並揉合韓式香料提味。
口感鮮嫩而且沒有難嚼的筋肉，趁熱劃開還有香濃起司流溢而出。這道菜同樣也是店裡「五道獨(dú)創(chuàng)人氣料理」之一，可說是體現(xiàn)了韓國傳統(tǒng)飲食與西式料理結(jié)合的創(chuàng)意，個(gè)人非常喜歡。
? 輪流請(qǐng)客煎餅（＄300）
海鮮煎餅一式八片，外皮酥脆、內(nèi)層軟香，餡料包括蝦仁、魷魚、紅蘿蔔、蔥段等，不用沾醬就很好吃。此外，亦有道地的經(jīng)典泡菜煎餅（＄250）可供選擇。
? 安東燉雞（2 人份／＄560）
安東燉雞是韓國慶尚北道安東地區(qū)的家常料理，以鮮明的甜、辣著稱。在炒雞肉中加入辣椒、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜跟韓國寬扁冬粉，最後再撒上白芝麻粒為整體增色。
地瓜粉製成的寬冬粉不但耐煮，而且咬勁絕佳。蔬菜的自然鮮甜融合進(jìn)料理之中，鹹甜帶辣非常下飯。雖說是兩人份，但實(shí)際上其份量應(yīng)足以供三到四人共享。
? 韓式醬燒肉鍋（牛／＄560）
所謂的「醬燒肉鍋」，即把事先醃妥的肉片放入鍋中涮煮。有豬、牛兩種選擇，搭配韓國細(xì)冬粉，並在周圍鋪墊了洋蔥、韭菜、金針菇和香菇。主廚使用韓國水梨獨(dú)家調(diào)味，讓肉質(zhì)多了一份清甜。湯頭喝起來類似鹹甜交織的壽喜燒，但醬色沒有那麼濃郁。
? 棉花糖捲餅冰淇淋（＄150）
近日即將推出的全新造型，以黃、粉、藍(lán)三色棉花糖將冰淇淋層層包覆，看起來就像一束小捧花。純鮮奶製作的手工冰淇淋，有巧克力、星巴克拿鐵、伯爵奶茶、黑芝麻、抹茶、牛奶、香蕉和草莓口味。每日新鮮現(xiàn)做，口感綿密細(xì)緻。附帶一提，裡頭還藏有「跳跳糖」，一入口就在口中嗶嗶啵啵的竄跳，相當(dāng)新鮮。當(dāng)然，如果不想這麼「虛華」的話，也可以直接請(qǐng)店員改用杯裝（＄80／2球）。
? 梨山蜜香紅烏龍（＄118）
這款「梨山蜜香紅烏龍」曾榮膺比利時(shí) iTQi 國際頂級(jí)美味大獎(jiǎng)二星等獎(jiǎng)?wù)拢拿巯銚浔?，喝起來香醇回甘。悶泡後直接將壺體放上杯口讓茶水流下，視個(gè)人口味可回沖二至三回以上。
想要體驗(yàn)苦味溫和與微甜口感的經(jīng)典韓式酒飲嗎？這裡當(dāng)然也提供真露燒酒、初飲燒酒、水果燒酒、Cass 啤酒、Hite 啤酒以及瑪格麗小米酒。
? 棉花糖燒酒（新品即將登場）
受到老闆盛情款待，我們搶先體驗(yàn)了即將登場的新品 — 「棉花糖燒酒」。利用摩西多（Mojito）結(jié)合韓國燒酒，並添入可食用的銀粉，在杯中漩起一道銀河。雖然喝起來甜甜的，但一不小心喝多了還是會(huì)醉的哦！
輪流請(qǐng)客 X GLAM AIR
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? 營業(yè)資訊
臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)瑞光路589號(hào)（近??西湖站 2 號(hào)出口）
02-87518791
11：30-21：30
? 備註
1. 每人低消＄350（午間低消為午餐定食一份）
2. 酌收 10％ 服務(wù)費(fèi)
? 追蹤百味 IG ，全臺(tái)溫度美食不漏接！??
