在我們前往大稻埕的路途中，看到初作早餐簡(jiǎn)單乾淨(jìng)的招牌存在一整排老舊街頭之中，當(dāng)下我的目光立即被吸引，
雖然是午餐時(shí)間卻不想錯(cuò)過(guò)這家店，於是和朋友有著共同的想法「就是這家店了！」，我們抱著興奮的心情想要一探究竟。
一天三餐之中，我最喜歡吃的就是早餐了，或許是早餐的豐富性和變化比較多，而且輕巧又能快速解決，就算在街上吃也不會(huì)麻煩。
看起來(lái)小巧的早餐店門(mén)口擺了幾張木桌椅，並放了一個(gè)黑板上面畫(huà)著可愛(ài)的插畫(huà)，
強(qiáng)調(diào)著吐司不加防腐劑、里肌肉不加味精、不加嫩肉精，看的出來(lái)店家十分在乎食安上的問(wèn)題。
菜單和大門(mén)都是用黑板布置的，感覺(jué)更加童趣，可以隨著心情變化插圖，完全是讓店員大展身手的好地方！
店裡的牆壁寫(xiě)上一句話「不管發(fā)生什麼事，先吃早餐再說(shuō)。」
我覺(jué)得這句話非常中肯，記得以前曾經(jīng)沒(méi)吃早餐從凌晨五點(diǎn)忙到十點(diǎn)，最後全身沒(méi)力氣眼前還出現(xiàn)有如電視雜訊的畫(huà)面，
差一點(diǎn)點(diǎn)就昏倒在地上，恐怖的感覺(jué)至今仍讓我印象深刻，自從那次起無(wú)論如何我都會(huì)吃早餐。
店裡只有四個(gè)位置，由於空間比較狹小，所以我們決定坐在店外。
店裡販賣(mài)的早餐以三明治、漢堡、法式吐司為主，價(jià)位從$45-$90不等，飲料也與一般早餐店不太相同，
除了基本的紅茶咖啡之外，還有紅茶鮮奶、冬瓜檸檬、冬瓜鮮奶等等，雖然與一般早餐店相比下價(jià)格偏高了些，
但能感受到初作早餐的精緻度，而且早餐裡幾乎都有嫩蛋，如果你也是嫩蛋控，
相信一定會(huì)非常喜歡初作的早餐。(點(diǎn)我看完整菜單)
雙倍起司瀑布｜$50
店家使用了切達(dá)起司和馬茲瑞拉牛奶起司，滿滿的雙層起司包裹在有厚度的嫩蛋裡，已經(jīng)準(zhǔn)備蓄勢(shì)待發(fā)的溢出三明治，
吐司烤過(guò)後不會(huì)太過(guò)乾硬，柔軟綿密的口感搭配嫩蛋相當(dāng)合適，連平常不愛(ài)吃三明治+挑吐司的朋友都讚不絕口。
火腿起司嫩蛋｜$50
厚實(shí)的嫩蛋裡同時(shí)夾了起司片和切丁火腿在其中，因?yàn)橥滤颈旧韼в刑鹞?，與火腿的鹹味搭配得很剛好，
綿密的吐司增加了飽足感，對(duì)於一個(gè)女生來(lái)說(shuō)份量是很足夠的。
冬瓜檸檬(冰)｜$35 初作紅茶(熱)｜$30
朋友非常喜歡冬瓜檸檬，店家還貼心地調(diào)整了酸度和甜度，朋友說(shuō)冬瓜的甜味大於檸檬的酸味，檸檬就像是畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果一樣，
讓冬瓜的清甜更有層次，一打開(kāi)飲料蓋檸檬清香撲鼻而來(lái)，頓時(shí)後悔沒(méi)有點(diǎn)冬瓜檸檬了(笑)。
初作紅茶是很圓潤(rùn)順口的紅茶，並不像一般早餐店的紅茶那麼的乾澀，唯一小小的缺點(diǎn)就是偏甜。
我們都非常喜歡這家早餐店，在大稻埕處處可以發(fā)現(xiàn)驚奇的美味，從北門(mén)捷運(yùn)站三號(hào)出口步行過(guò)來(lái)只需要七八分鐘的時(shí)間，
如果有順路的話，非常推薦來(lái)這裡吃一頓豐富的早餐。
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初作早餐 交通資訊
地址: 臺(tái)北市塔城街57號(hào)
電話: 0979 900 547
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 週一至週五 7:00-14:30 / 假日 7:30-14:30
大眾交通工具:
從捷運(yùn)北門(mén)站三號(hào)出口步行約7分鐘
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