上個月跟家人一起去臺北覓食 中正紀(jì)念堂旁邊有一間小吃店-“珍珧商號”
當(dāng)我們經(jīng)過時 店員熱情招呼 有種吸引人的魔力 讓人不自覺就想往裡面走
店家的窗外擺著2017和2018臺灣滷肉飯節(jié)的牌子 能被挑中就是一種肯定
店門口的黑板上會刊出當(dāng)日的優(yōu)惠餐品
店內(nèi)的用餐空間還不小 共有兩個樓層 而且位置之間不會太擁擠
櫃臺旁邊有一個櫥窗 裡面有各式滷味的食材 吃飯麵就是要搭配小菜才夠豐盛
目前有滷味滿百送和米糕買三送一的活動
如果多人一起來用餐 很快就能湊到優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)
先附上菜單
即便店內(nèi)坐滿人 店家出餐的速度還是非常快 不會等太久
高麗菜 $30
青菜份量還不少 連在臺中都很少有這麼大盤的青菜
清爽脆口又新鮮 只加了點醬汁 帶點薄醬油的甘甜味 一點都不影響蔬菜本身的味道
炸豆皮$20 花干$20
因為豆皮和花干少了醬汁 所以吃起來口感比較不夠濕潤 略顯偏乾
如果能加點醬汁或是放進(jìn)熱滷汁內(nèi)讓食材吸吸湯 整個風(fēng)味和口感會更好
這一碗裡面加入酸菜 所以滷汁帶點酸菜香氣 味道還不錯
麻辣鴨血$30
鴨血的口感非常嫩又細(xì)緻 而且還會吸附湯汁 咬下相當(dāng)濕潤 超好吃
紅燒臭豆腐$50
豆腐夠臭 但是口感比較紮實一些 所以吸湯汁的效果不夠好
但依舊能品嚐到湯頭和酸菜香氣
豬大腸$60
大腸口感Q又不會太肥
雖然不是搭配醬汁的滷大腸 但是湯汁的香氣也有沁到大腸之中
我覺得口感和味道都還不錯
炸雞排$40
雞排份量還不小 麵衣不會太厚 而且酥脆又不油膩
肉的調(diào)味很棒 個人覺得還滿值得品嚐
苦瓜排骨湯$60
這碗湯也很推薦 裡面的料隨便撈都一大匙
湯頭不油膩 而且濃濃苦瓜香氣卻不苦
就算不喜歡苦瓜苦味的朋友也一定能接受
我們?nèi)叶己孟矚g這一碗湯 一定要試試
乾麵 （小）$35
乾麵上淋的滷汁相當(dāng)夠 所以不只能拌均勻 也夠濕潤
肉汁香氣夠 但麵條稍微偏軟 而且是比較不吸汁的麵體
所以吃起來肉汁的味道表現(xiàn)較不夠明顯 稍微可惜
筒仔米糕$40
糯米口感相當(dāng)濕潤 而且米香氣非常濃郁
雖然米感比較爛一點 但既不過油也不會太鹹還超級入味
上頭放了一塊不小的肉片 夠嫩又好咬 重點是香氣很棒
整個搭配起來個人還滿喜歡
滷豬腳便當(dāng)$95
豬腳便當(dāng)還滿大一份 如果是想吃飽的人 來一份肯定夠滿足
便當(dāng)內(nèi)除了滷豬腳之外 還有三道配菜和滷蛋
蔬菜都滿新鮮 而且不會太油膩 吃起來夠清爽
滷蛋口感QQ的 味道還不錯
豬腳共有三大塊 皮吃起來Q彈有嚼勁 重點是完全不油膩 個人非常喜歡
如果有單點應(yīng)該來一份
米飯上頭淋了點肉汁 所以吃起來不會太乾或單調(diào)
整體不管是份量還是味道都滿值得品嚐?
招牌牛肉麵$150
牛肉麵相當(dāng)大一碗
湯頭是重點 上桌後要立刻來一口
湯頭夠味又不會太油或太鹹 個人覺得是很棒的紅燒湯頭
裡面的料給得很大方 牛肉共有五大塊
微帶膠質(zhì)的肉 吃起來不乾柴又Q 好入口卻不失嚼勁 重點是非常入味
牛肉湯的肉汁完全進(jìn)到牛肉之中 想多來幾塊
上頭搭配一大把大陸妹 吸附滿滿牛肉湯 所以吃菜就能品嚐到湯頭香氣
麵條稍微偏軟 比較不是靜香喜歡吧口感 但是湯頭和肉真的好好吃 想再來一份
珍珧的餐點大致都滿符合靜香胃口
而且單價不會太貴 服務(wù)態(tài)度又非常好 這樣的店不拜訪怎麼行
珍珧商號
地址：臺北市中正區(qū)愛國東路108號
電話：02-2397-0808
營業(yè)時間：週一~週日11：00~21：00
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