餐廳名稱：長(zhǎng)腿食驗(yàn)室
消費(fèi)時(shí)間：2018年5月18日
地址：桃園市桃園區(qū)安慶街98號(hào)
電話：(03) 302-6062
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一、二、四~日 9:00~18:00 (星期三公休)
推薦菜色：宇治金時(shí)刨冰、白玉抹茶厚片、特濃抹茶牛奶
FB粉專：https://www.facebook.com/LokaFoodLab/
MENU美食誌店家頁(yè)：https://menutaiwan.com/restaurants/mfsm5xrNt7
5/18(五)下午我跟兩位去年曾一起合作外拍的好夥伴們?cè)谔覉@吃下午茶，
桃園有間主打抹茶的知名下午茶店 "長(zhǎng)腿食驗(yàn)室" 我一直還蠻想去的，
這家剛好從 "門(mén)司燒咖哩" 走過(guò)去才5分鐘，
於是我們就選在 "長(zhǎng)腿食驗(yàn)室" 吃下午茶啦！
真是太期待了！YES!!
這家可以說(shuō)是網(wǎng)美力爆發(fā)的文青風(fēng)格咖啡店，
也是間熱門(mén)的IG打卡點(diǎn)。
採(cǎi)光相當(dāng)良好讓室內(nèi)顯得很明亮，
午後的陽(yáng)光照進(jìn)來(lái)相當(dāng)柔和。
布置和裝飾超用心的，
多臺(tái)顯微鏡和燒瓶很符合 "實(shí)驗(yàn)室" 的fu，
燒瓶裝著七彩沙子顯得很繽紛又夢(mèng)幻。
多處掛滿了有質(zhì)感的乾燥花。
門(mén)口有一整面的花牆，
是很多顧客們最喜愛(ài)拍照打卡的地方。
放置一些植栽帶有清新自然的氣息。
來(lái)看這家的菜單吧！
這家供應(yīng)多款早午餐、甜點(diǎn)和飲料，
甜點(diǎn)包含厚片吐司、刨冰和蛋糕，
飲料則包含茶飲和咖啡。
其中抹茶系列的甜點(diǎn)是選用京都宇治丸久小山園抹茶製作的呢！
很受抹茶控們的歡迎。
來(lái)到 "長(zhǎng)腿食驗(yàn)室" 一定要來(lái)點(diǎn)這家的招牌之一 -- 宇治金時(shí)抹茶刨冰啦！
我們合點(diǎn)了兩份哩！
刨冰加入抹茶並且淋上好幾圈的抹茶濃醬，
上方放上一球店家自製抹茶冰淇淋和蜜紅豆，
下方還放了幾顆白玉，
並附上抹茶漿和煉乳。
整碗抹茶刨冰看起來(lái)很豪華又整個(gè)很濃抹！
身為重度抹茶控真的看了雙眼發(fā)亮啊哈哈哈哈！
第一碗淋抹茶漿。
當(dāng)時(shí)淋醬的過(guò)程中由於承受的重量太重，
冰淇淋和紅豆後來(lái)還垮下來(lái)！Orz
還好有位朋友即刻救援用碗接住。XDDDDDD
第二碗淋上煉乳的時(shí)候就比較順利了，
建議淋醬時(shí)採(cǎi)用畫(huà)圈的方式比較不會(huì)造成冰淇淋承受的重量太重而導(dǎo)致垮下來(lái)。
淋完後的抹茶刨冰
抹茶冰淇淋口感很綿密又微微黏稠，
抹茶味濃郁而且不會(huì)甜膩，
蜜紅豆煮得軟爛甜度稍高不過(guò)跟抹茶就是絕配！
刨冰外圍的抹茶濃醬是抹茶味最濃郁的，
相當(dāng)濃稠又香甜。
外層的刨冰有顆粒感，
內(nèi)層的刨冰則是較滑順細(xì)緻，
整體的口感是有層次的。
抹茶漿和煉乳算是供顧客自行調(diào)整抹茶濃郁度和香甜度的，
淋醬的過(guò)程就很有做實(shí)驗(yàn)的感覺(jué)了哈哈！
喜歡吃得更濃抹就可以多加點(diǎn)抹茶漿啦！
個(gè)人超喜歡這抹茶刨冰的，
很濃抹而且料多份量充足，
但是可能當(dāng)時(shí)我們醬淋得有點(diǎn)太多所以吃起來(lái)甜度有點(diǎn)高就是了。
白玉抹茶厚片
厚片吐司塗上抹茶醬又放上6顆白玉，
入口充滿抹茶的濃郁茶香和醇苦韻味，
再搭配軟Q有嚼勁的白玉，
整體口感豐富又多層次。
特濃抹茶牛奶，
竟然是用實(shí)驗(yàn)室常見(jiàn)的燒杯盛裝的好酷喔！XD
攪拌後的色澤真好看啊！
濃郁醇苦的抹茶和香醇鮮奶交織出美好的風(fēng)味！
相當(dāng)順口好喝。
當(dāng)天到桃園能在 "長(zhǎng)腿食驗(yàn)室" 享用下午茶，
又能在店裡的布景拍照留念很歡樂(lè)！
這家主打的抹茶甜品包括宇治金時(shí)抹茶刨冰、白玉抹茶厚片吐司和抹茶牛奶，
抹茶味濃郁度很足夠，
而且整體風(fēng)味的呈現(xiàn)令人驚艷，
不愧是抹茶控必訪的好店啊！
店裡的造景相當(dāng)繽紛夢(mèng)幻又可愛(ài)，
是間絕佳的下午茶去處。
這一趟桃園快閃一日真是太值得啦！哈哈哈！
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