『義氣豐發雞-總店』位於豐原與神岡交界處的美味炸物小吃攤，近花博葫蘆墩公園
簡單、乾淨的小攤車給人有不錯的印象，上面擺滿了新鮮可口的食材看的好誘人
主打肉質飽滿厚實的爆餡雞排，搭配獨門研發醬汁讓人一吃就上癮
『義氣豐發雞-總店』位於在中科后豐會館這附近，剛好來逛逛豐原花博也能順便買個小吃
由豐原發跡的豐發雞，老闆秉持著新鮮食材及用心料理，研發出具美味且有特色的炸雞
鮮明黃色的小攤車，在這路段算滿好找的
店家下午四點開始營業，想說早點來買，沒想到現場已經有不少人在排隊
整齊、乾淨、明亮是這家店給我的第一印象
看到櫥櫃裡陳列的各式食材，肚子不知不覺餓了起來
『義氣豐發雞』選用的是我們臺灣在地的雞肉
來吃這家當然要來點他們的人氣招牌囉
另外炸小點跟炸時蔬也有不少選擇
另外發現的一個亮點，來這裡買炸物還有紅茶讓你喝，怎麼這麼好~
如果預訂的還沒到場，炸物都會先放入保溫袋，這個部份我覺得滿貼心的
另外『義氣豐發雞』也有提供外送服務，只限平日一~四，只要滿$200就能外送唷
#古早味豆包 #蜜汁米血
個人對於豆包真的是愛不釋手，炸過之後抹上特製醬汁
豆包吸附著醬汁整體吃起來很濕潤，也很夠味
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米血則是炸得比較扎實有帶點咬勁，搭配蜜汁沾醬就變的軟一些
一家店的東西好不好吃，買炸米血來吃就知道了
這間米血我覺得還算OK，很喜歡買這個當散步零嘴
#煉乳小芋球
吃了一顆之後發現這個好好吃唷，讓我想起去夜市都會買那個地瓜球
沒想到跟煉乳也可以這樣搭，QQ彈彈的吃下去還有滿嘴煉乳香，讚
#爆餡雞排 - 搖滾起司
首推就是他們家的爆餡雞排了，整塊厚實的雞肉裡頭還包覆著滿滿起司
外層的粉皮沒有那麼厚，所以整塊都是很真材實料的
除了熱銷的蜜汁口味之外，獨門麻辣口味是使用四川道地麻辣鍋底調配成的
也可做蜜汁與麻辣口味混搭，那誘人的麻、鮮、香讓我現在想起又口水直流
#豐炸唰嘴魷魚(中)
人氣商品炸魷魚，簡單灑點胡椒鹽就很夠味，拿來當宵夜或下酒菜都很適合
話說炸魷魚口感還真彈牙，咬久一點會發現越嚼越香呢
#豐炸雞塊(中)
炸雞塊是類似鹹酥雞的雞丁塊，切成適合入口的大小一口一個剛剛好
刷上蜜汁醬還是一樣的好吃，重點是他的肉質沒有那麼柴
店家蒜頭下的滿多的，整體吃起來很夠味
#高麗菜 #四季豆
另外這裡也有我喜歡的炸時蔬，高麗菜要能炸得好吃，時間掌握也是要相當準確
炸不夠會含油，炸太過會縮水，他們家炸得有到我的水準
四季豆我覺得不管灑胡椒鹽或是其他搭配都很好吃
一咬下去四季豆裡頭的鮮汁還會跟著跑出來很過癮
我很喜歡他們家紙袋半開口式的設計，不會讓炸物整個悶住在裡面外皮都會悶軟
大家要一起吃時也不用撕開弄的到處都是，還滿方便的
比起一般傳統鹹酥雞攤販的口味，『豐發雞』的獨門醬汁相對有特色許多
另外店員與食材的衛生觀念給人的印象相當不錯，吃的安心又健康
? 以上為個人體驗感受，僅提供參考
? 文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主
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