上個月安排桃園一日遊，帶孩子到新啟用的風禾公園玩後，再到龍潭富田花園農場餵食小動物，到了晚餐時間想到同事之前說的龍潭好吃薑母鴨，馬上打開手機搜尋關鍵字，就找到了厲害的【佳安薑母鴨】
【佳安薑母鴨】又名田中央臉盆鴨或臉盆裝的薑母鴨，是龍潭知名的隱藏版美食，地處偏僻，若不是人家推薦或是看網路根本不會發現它的存在！
除了大臉盆裝薑母鴨吸睛誘人外，一間一間的獨棟小木屋包廂用餐氛圍更是讓人喜歡，【佳安薑母鴨】的薑母鴨更有別於一般的薑母鴨，沒有麻油，採中藥清燉方式，溫補不燥熱！
龍潭隱藏版美食 ? 佳安薑母鴨 ? 霸氣大臉盆薑母鴨 田中央臉盆鴨 無麻油薑母鴨 獨棟小木屋包廂吃鴨! 菜單、價格及交通!
位於龍潭石門產業道路稻田中央的【佳安薑母鴨】，若不是導航帶領還真的不知道在哪，還蠻大一間，門口有大片的停車場，後院更有自家養殖的紅面番鴨，可惜夜晚造訪黑嘛嘛無法前往看鴨，自產自銷，別無分店，為龍潭地區知名薑母鴨店家
若是不克前往，或是想要在家享用，店家也有提供宅配服務，宅配資訊請點我
ADD:桃園市龍潭區佳安里淮子埔路132巷7號
TEL:03 4712655
官網 佳安薑母鴨
還沒進入店內就被這一間間的獨棟小木屋給吸引，這些小屋子都是吃薑母鴨的包廂，一家子一間感覺很棒，想要在包廂內吃鴨，記得先電話預約，免得人多就搶不到了
除了包廂外也有像這樣的開放式用餐區，空間明亮寬敞，都是適合聚餐的大圓桌！
沒有點菜單，進入店內服務人員先請我們到廚房點餐，薑母鴨的配料標示在一旁牆面上，就是吃薑母鴨常見的高麗菜、金針菇、鴨血、凍豆腐等
薑母鴨半隻$750元及一隻$1300元，半隻份量就很多了，建議多人來吃！
每一個獨立包廂內都有一張大圓桌，可以容納約十位用餐，點餐後不久我們的臉盤鴨及配料都端上桌了，飲料在冰箱內想喝什麼請自取
我們點了半隻臉盆鴨，使用大臉盆裝鴨特別吸睛，讓我想起我們在家鄉後龍吃老余牛家莊牛肉火鍋，同樣是使用大大的鋼製臉盆盛裝，一端上桌就吸引大家的目光！
這一大鍋臉盆裝薑母鴨，裡面有好多的鴨肉之外，還有大量的中藥材，薑片也好多，陣陣飄香！
【佳安薑母鴨】標榜79年首創無麻油、純中藥清燉薑母鴨，吃起來溫補不會燥熱，四季都適合吃，所以味道跟一般的薑母鴨不太一樣，想吃薑母鴨又怕過於燥熱的可以來吃看看
【佳安薑母鴨】菜單
包廂內有更詳細的菜單，除了薑母鴨配菜外，還有熱炒類，人多的話就可以加點一些熱炒增加豐富性
每一樣配菜都是$50或$100元，就只有兩種價格，所以很好計算
吃薑母鴨的好搭檔～辣腐乳！絕對不能少了它！醬料及餐具採自取模式，餐廳內有自助區方便拿取！
鴨腸
每次吃薑母鴨必點的鴨腸好大一份，整個分量十足，讓愛吃鴨腸的我開心極了
丸子
彈牙的丸子深受小捧油的喜愛，還沒吃完就直接叫我們還要再加點，一直說好好吃
鴨血
入口即化的鴨血要燉煮一段時間才會入味，不然吃起來就比較沒什麼味道
金針菇
感覺【佳安薑母鴨】的配料份量都比人家多，點一份就可以吃得很過癮
豆皮
鍋類的好捧油，吃火鍋必點！
生香菇
除了生香菇外也有杏鮑菇可以選擇
凍豆腐
50元的量真的很多，不過我們是偏好一般的豆腐，但這裡只有凍豆腐可以點
高麗菜
高麗菜也是吃薑母鴨一定要有的，原本還想點茼萵，可惜茼萵完售
將所有配料放進臉盆鴨裡，看著滿滿的一鍋以及噗哧噗哧的臉盆鴨真是療癒過癮，吃得大滿足！
麵線
有大小份，這是小份的就感覺很多了，吃過別的地方都是淺淺的一盤，根本吃不夠，【佳安薑母鴨】的量真的很大方
微糖的仙草茶解渴又解油膩，吃薑母鴨很適合來一瓶！
有機會來到桃園龍潭，可以來吃看看這遠近馳名的田中央臉盆薑母鴨，無麻油的薑母鴨比較不燥熱
以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
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