黃金麵線位在捷運(yùn)中山國(guó)中站附近的巷弄內(nèi)，以手工麵線加上蚵仔、大腸及肉丁相當(dāng)料多實(shí)在，加上桌上的蒜泥、辣椒及烏醋，真是過(guò)癮啊！店內(nèi)的小籠包皮薄餡飽滿，麵線加小籠包是飽足的組合喔！

黃金麵線離艾方妮工作的地方不遠(yuǎn)，2017年剛開(kāi)幕之際，就曾來(lái)吃過(guò)，後來(lái)友人間就很力推這家的麵線。這附近上班族及住家都不少，若是在用餐尖峰時(shí)間來(lái)的話，聽(tīng)說(shuō)都是大排長(zhǎng)龍的。所以艾方妮都盡量離峰時(shí)間來(lái)，這樣比較不需人擠人。

從小小的店面來(lái)看，只有一個(gè)攤車(chē)寬，門(mén)口也僅有一張桌子。但其實(shí)旁邊的巷子裡，還設(shè)有一個(gè)有冷氣的用餐區(qū)。

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最近有天早上到附近銀行辦事，想說(shuō)到附近吃個(gè)早餐，許久未吃麵線了，就決定吃黃金麵線當(dāng)早餐，這次卻覺(jué)得怎麼這樣美味的麵線，竟然可以事隔一年多未來(lái)訪？接著的幾天，都特地餓著肚子來(lái)吃麵線，意猶未盡啊！

黃金麵線的配料是除了常見(jiàn)的蚵仔、大腸，另外還加了自滷的肉丁。都可以點(diǎn)單獨(dú)的配料，例如單純的大腸麵線或是蚵仔麵線，當(dāng)然也有所謂的清麵線，艾方妮最?lèi)?ài)的綜合麵線，就是三種配料都有的。

無(wú)論哪種麵線都是小碗$55，大碗$70，清麵線小碗$30，大碗$40，雖然小小漲價(jià)，但還是在可以接受的範(fàn)圍。

另外比較特別的是有賣(mài)小籠包，一籠$70/8粒。

從攤車(chē)的左邊巷子走進(jìn)來(lái)，在店家後方還有一個(gè)空間，是專屬的用餐區(qū)域。每次去，攤車(chē)的小弟總是會(huì)提醒艾方妮，裡面有開(kāi)放冷氣比較涼。但最近的天氣，坐在外面也很舒服呢！內(nèi)用區(qū)大概可以容納二十個(gè)人左右。

外帶回家後的加熱方法，以電鍋加熱是最好的方式。

每張桌上都有許多調(diào)味料，分別是黑醋、胡椒、蒜泥、辣椒及超辣的辣椒。

這天特地餓到下午兩點(diǎn)多才吃午餐，就是為了吃這籠小籠包，不然以往通常一碗小麵線就可以吃飽了！隨著小籠包而上的是薑絲醬油。

黃金小籠包 $70/8粒

小籠包是正常的尺寸，以筷子夾起時(shí)，可以感受皮很薄，不小心就會(huì)戳破。

像這個(gè)就是不小心戳破後，湯汁都奉獻(xiàn)給下面的紙墊了XDD

這個(gè)幸好有留住。外皮算是薄的，內(nèi)餡的豬肉肥瘦適宜沒(méi)有肉腥味，加了少許蔥、薑，即便不沾醬味道都足。這天突然發(fā)現(xiàn)小籠包也很合自己的口味。

綜合麵線 $55/小

其實(shí)單吃時(shí)會(huì)覺(jué)得味道上稍淡一些，一定要加上蒜泥、醋及辣椒後，整個(gè)味道大升級(jí)，簡(jiǎn)直令人停不下來(lái)。

大腸的部份以肉眼就可以發(fā)現(xiàn)滷得很入味，處理得很乾淨(jìng)，咬來(lái)帶著Q勁的口感最令人喜愛(ài)了！

這個(gè)店家自己滷的肉丁，吃來(lái)略有胡椒味，淡淡鹹甜滋味與麵線超搭。

裹上薄粉的蚵仔，尺寸大小不一，但都很新鮮，入口沽溜軟滑。

手工麵線吃來(lái)帶些Q度，湯頭有淡淡柴魚(yú)香，勾芡濃稠度剛剛好，店家自稱沒(méi)有加味精，多次吃下來(lái)，回家也沒(méi)有口渴的狀況。

黃金麵線曾被評(píng)為臺(tái)北三大好吃麵線之一，但對(duì)於艾方妮這個(gè)愛(ài)吃鬼而言，它就是點(diǎn)心或正餐時(shí)都會(huì)想要吃上一碗的好吃麵線。而且料多幾乎每一口都能吃得到配料，雖然離捷運(yùn)站要走上十分鐘左右，但還是值得一吃的喔！

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~店家資訊~

黃金麵線 FB

地址：臺(tái)北市松山區(qū)民權(quán)東路三段160巷15-2號(hào)

電話：0939-086155

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-19:00

每週日公休