最近〝包子〞的話題很火紅，於是阿發搭個順風車彙整了之前曾介紹過的十間高人氣、高CP值之肉包、煎包、湯包店，喜歡吃X包的朋友們可以參考看看囉～
》﹝桃園市桃園區﹞九福包子
▲九福包子，組圖
口感還不錯吃的「九福包子」，
雖然比一般肉包小了一點點，
反而有點像特大號的小籠包。
不過其扎扎實實、物美味鮮的餡料，
一個竟只售八元，
顯得相當超值！
另食量小者的吃個2~3個，
食量大者的吃個5~6個，
一般人花不到幾個十元銅板，
就能很有飽實感。
▲九福包子，淋上蔥醬料的包子
很有ＣＰ值的包子，
也難怪它會在每天一早，
店前就大排長龍而且不間斷，
太晚來還可能吃不到，
名符其實成為桃園在地，
十大必吃早餐之一的超人氣名店囉～
【營業時間】04：30～10：30；週一休息
【地 址】桃園市桃園區中正路338號
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝桃園市桃園食記﹞九福包子 驚，十元有找的銅板價！桃園在地必吃，物美價廉與超人氣之現搟、現包、現蒸的肉包早餐
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》﹝臺北市大同區﹞老竹子三發包子
▲老竹子三發包子，組圖
永樂市場內屹立近三十多年的老攤，
也是市場裡唯一，
且相當知名的包子饅頭類的點心總匯攤。
其販售的口味琳瑯滿目，
樣樣好吃且真材實料，
特別是饅頭千層派、
竹筍肉包、
高麗菜包，
都深受到我們家所喜愛，
售價也相當庶民劃算。
▲老竹子三發包子，竹筍肉包
竹筍肉包裏的內餡相當豐富，
特別是肉餡可是一塊塊的，
不像一般肉包是用絞肉。
除了包有豬肉塊、香菇、竹筍、紅蘿蔔…等，
還有我很愛的鹹蛋黃。
吃起來很像南部粽的內餡，
但不會像肉粽內餡般的鹹濕。
阿發個人頗喜歡這的竹筍肉包，
這偏向南部的口味，
很好吃的肉包。
【營業時間】08：00～18：30；週一休息
【地 址】臺北市大同區迪化街一段21號（永樂市場內1431號攤）
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝臺北市大同食記﹞老竹子三發包子（原「三發包子」） 獨特又口感綿密細緻的〝饅頭〞千層派
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》﹝新北市金山區﹞金山王肉包
▲金山王肉包，組圖
若開車經過金山熱鬧的中山路上，
大概很難不會被「金山王肉包」店門前，
那很誇張的排隊人潮所吸引目光。
據說每天一大清早，
就有熟客到店門前排隊，
等著購買剛出籠的包子。
門前那大竹蒸籠中的水蒸氣，
產生那白煙嬝嬝的畫面，
以及包子在蒸籠中飽滿白嫩將起鍋的模樣，
充滿了如臺灣早期，
在街道巷弄的老風味～
▲金山王肉包，蔥肉包剖面
蔥肉包的內餡，
採用當日新鮮現宰的溫體豬肉，
再加入新鮮的三星蔥所製成。
一口咬下，
包子麵皮軟嫩又具Q勁，
彈牙的豬肉餡，則是脂汁四溢，
而青蔥的香氣十足，
又去除了些肉包的油膩感，
其好滋味，
真讓人一口接一口～
其食材新鮮、真材實料，
充滿了20多年的手工傳承老滋味。
加上一個售價才15元，
當然就大受許多人們的喜愛，
購買的人氣也就跟著強強滾，
甚至還成了代表金山美食之一，
名聞遐邇的超人氣小吃囉～
【營業時間】（週一～週五）05：00～15：00；（週六～週日）05：00～16：30
【地 址】新北市金山區中山路237號
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝新北市金山食記﹞金山王肉包 飄香20多年，手工現做現蒸，人氣度破表的傳統肉包老滋味
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》﹝桃園市桃園區﹞南門林記水煎包
▲南門林記水煎包，組圖
位在當地有早餐美食一條街之稱的文化街上。
短短約1~2百公尺，
卻有數家超人氣早餐店攤的選擇，
其中大概又以『南門林記水煎包』的人氣最驚人!!
▲南門林記水煎包，水煎包剖面
外皮相當Q嫩，
底部則是十分酥香；
內餡的高麗菜相當清甜，
濕潤中又不失爽脆的好滋味，
少許的肉末與紅蘿蔔絲，
增添了餡料的油脂香與不同口感。
如拳頭般大小且很厚實飽滿，
卻只要十五元的銅板價。
加上胃口小者，
吃一個就會很有飽食感，
也難怪店家的排隊人潮，
不僅完全不亞於臺北市的煎包排隊名店，
更幾乎是每位客人都買好多個回家，
準備拿來當好幾天的早餐啊～
【營業時間】6：00～11：00；週一休息
【地 址】桃園市桃園區文化街28號
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝桃園市桃園食記﹞南門林記水煎包 拳頭大小、厚實飽滿、爽脆清甜、在地人激推，銅板價一個就飽的超人氣水煎包!!
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》﹝苗栗縣頭份市﹞郎港式鮮肉包
▲郎港式鮮肉包，組圖
▲郎港式鮮肉包，鮮肉包剖面
一口咬下，
內餡非常飽滿，
肉汁極為濃郁
蔥與肉脂香在口中散了開來，
口感油香卻不膩，
兩者比例是完美的組合。
【營業時間】13：30～18：00
【地 址】苗栗縣頭份市自強路上的黃昏市場（中華市場自強路側）
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝苗栗縣頭份食記﹞『郎』港式鮮肉包 麵皮Q潤，蔥與肉脂香十足的港式鮮肉包
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》﹝桃園市中壢區﹞御冠園鮮肉湯包
▲御冠園鮮肉湯包，組圖
攤前的人氣驚人，
湯包不小一顆！
從湯包的外皮，
透出些許內餡青蔥的色澤，
是皮薄的特徵之一。
沉甸甸又〝ㄉㄨㄞ〞〝ㄉㄨㄞ〞的模樣，
裡面的湯汁不少。
▲御冠園鮮肉湯包
現搟現包，
肉餡也相較一般路邊小攤新鮮許多；
湯包皮薄帶點彈性，裡面富含脂香十足的湯汁，
肉餡札實，
搭配鮮翠的青蔥除去了些油膩感，
滋味鮮美好吃；
加上湯包個頭不算小，
一份7個只賣55元，
CP值頗高，
是中原夜市裡超高人氣名攤之一～
【營業時間】06：00～01：30；週一休息
【地 址】桃園縣中壢市大仁四街5號（大仁四街與實踐路轉角處）
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝桃園市中壢食記﹞御冠園鮮肉湯包 皮薄、餡好、爆湯汁、味鮮美、銅板價的超人氣湯包
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》﹝臺北市大安區﹞許記生煎包
▲許記生煎包，組圖
這攤飄香35年的超人氣生煎包老攤，
可說是沒吃過就別說到過師大夜市的「許記生煎包」，
不但屹立不搖，
還從路邊小攤，
變成搬到原址斜對面的店面營業...
▲許記生煎包
老婆說的直接：
『這根本是把生的小湯包，
直接當煎包般煎，
然後再撒上不少又香又酥的白芝麻…，
真是又香又好吃！』
話說得雖然簡單，
但想想，
皮薄的湯包如何煎不破，
底部還能帶點微焦？
另內餡還能讓肉與菜出油出汁，
且肉脂香及菜汁甜融合後，
還能恰到好處封在煎包裏面，
這也真是深厚的好功夫。
【營業時間】15：30～23：00
【地 址】臺北市大安區師大路39巷12號
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝臺北市大安食記﹞許記生煎包 沒吃過就別說到過師大夜市，如用湯包煎的飄香35年超人氣生煎包老攤
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》﹝臺北市士林區﹞鍾記原上海生煎包
▲鍾記原上海生煎包，組圖
說到士林夜市裡的生煎包攤不少，
也成了這夜市裏，
很具代表性特色的老字號銅板美食之一。
但在阿發印象中，
這裡的生煎包會如此有名，
是在約二、三十年前，
被原本攤位在陽明戲院旁的〝上海生煎包〞所闖出名號，
後來才又有其他打著類似名稱的攤家出現。
不過〝上海生煎包〞因許多原故，
曾被迫搬過五次家，
期間也曾因找不到店面，
而休息了一段時間。
當然也因此讓不少人，
已搞不清誰才是在士林夜市裡，
名聞遐邇的生煎包鼻祖…。
▲鍾記原上海生煎包
剛起鍋的生煎包，
其皮厚白嫩Q彈，
且底面帶點酥脆感。
高麗菜包餡料滿滿，
吃起來相當爽脆甘甜；
鮮肉包則是以上等豬肉、青蔥為內餡，
咀嚼幾下，
口腔中充滿肉餡的鮮甜味與脂香，
但又有青蔥去膩，
讓人多吃幾個也不覺油膩。
飄香三十多載，
道地外省傳統生煎包，
只需銅板價，
趁熱一口咬下，
不但滿足了那股空虛的胃，
更滿足了心裡一種懷念的滋味～
【營業時間】15：00～21：00；週三休息
【地 址】臺北市士林區小東街38號
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝臺北市士林食記﹞鍾記原上海生煎包 飄香三十多年的士林夜市著名生煎包鼻祖，皮Q彈、底酥脆、餡多汁不膩口的好滋味～
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》﹝苗栗縣頭份市﹞鮮肉湯包
▲鮮肉湯包，組圖
近幾年，
頭份的美食店家家數發展十分蓬勃，
像光是湯包店就開了好幾家。
有的店是外地人廣為所知與造訪；
有的則是當地的老字號，
具有一定顧客群；
也有雖然開店營業沒幾年，
卻被在地人激推與喜愛，
門口總是大排長龍的店家，
像這間「鮮肉湯包」，
就是如此～
▲鮮肉湯包
阿發很少看到平價湯包店，
有像這如此大顆的，
一口無法完全塞入嘴巴中，
不過就算可以塞入，
也應該不會這樣做，
因為湯汁可是會燙傷口腔！
另外，
即便一般坊間有個頭大的平價湯包，
但通常湯包皮也會跟著變厚許多，
而失去了湯包該有的薄嫩口感，
不過這裡的卻不會。
還有這的蔥花讓客人自己隨意灑，
內用提供小紙盒，
方便客人夾湯包沾醬食用，
也是店家特色之一。
但這家位於頭份的「鮮肉湯包」，
對喜肉的阿發來說最重要的是，
讓人吃得大口滿足，
卻又能保有湯包獨特的美味喔～
【營業時間】06：00～13：00
【地 址】苗栗縣頭份市中正路246號（頭份國小大門斜對面）
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝苗栗縣頭份食記﹞鮮肉湯包 在地人激推，皮薄嫩、肉鮮美、汁多濃、個頭碩大，上頭蔥花自己隨意灑的美味湯包
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》﹝苗栗縣頭份市﹞羅家煎包
▲羅家煎包，組圖
其煎包外皮帶點酥脆感，
但吃起卻又相當Q且很有嚼勁，
沒吃過的人只要吃上一口，
就能感受到它和絕大多的路邊攤水煎包，
有明顯不同的絕佳口感。
豬肉是特別挑選彈性較佳的後腿肉，
煎包皮所使用的麵團，
則是使用較好的麵粉所製。
其他的食材如高麗菜、韭菜，
也是很新鮮且真材實料。
常常煎包一起鍋，
不用片刻就售完，
只能再等下一鍋，
成為深受在地人喜愛，
與離鄉遊子們難以忘懷的銅板美食囉～
▲羅家煎包
攤家所附的辣椒醬包，
是由古法製造、風味頗佳，
且小有名氣的〝香山麻油辣椒醬〞所分裝。
或因香山就在頭份隔壁，
頭份不少的小吃攤上，
使用的也是香山麻油辣椒醬。
【營業時間】14：30～18：00；週一休息
【地 址】苗栗縣頭份市仁愛路133號黃昏市場外攤52號
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝苗栗縣頭份食記﹞羅家煎包 飄香四十年，黃昏市場裡讓離鄉遊子們難忘的家鄉美味
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