每次來(lái)彰化要吃阿三肉圓永遠(yuǎn)都吃不到....
因?yàn)槊看蝸?lái)都已經(jīng)賣(mài)光光，這次居然很幸運(yùn)很吃到阿三肉圓，真的開(kāi)運(yùn)啦~
大約是五點(diǎn)左右來(lái)用餐的，現(xiàn)場(chǎng)的內(nèi)用客人、外帶客人都已經(jīng)多到讓店家很難消化。
加上每顆肉圓都要現(xiàn)炸，自然就要乖乖排隊(duì)，耐心等待美食煮好上桌囉
。
↓ 左邊隊(duì)伍排外帶，右邊隊(duì)伍排內(nèi)用，人潮非常多沒(méi)有停止過(guò)。
↓ 熊寶在等待內(nèi)用位置的同時(shí)也一邊欣賞一顆顆待炸的肉圓~
每一顆都好飽滿(mǎn)喔，水晶餃的Q彈外皮，內(nèi)餡多汁的豬肉....
喔，光想到肉圓上桌的樣子，就已經(jīng)流口水啦。
↓ 一旁店家還一邊準(zhǔn)備湯品的食材，這滿(mǎn)滿(mǎn)一片清一色都是苦瓜耶。
苦瓜清涼退火，可以降火氣，吃炸肉圓配這個(gè)最搭，可以解油膩唷~等等一定要點(diǎn)一份苦瓜湯來(lái)配肉圓。
↓ 阿三肉圓的菜單，小顆肉圓是$45元，大顆肉圓有包干貝的是$90元。
另外，還有販?zhǔn)蹨罚刻煲船F(xiàn)場(chǎng)有準(zhǔn)備那種湯品食材，想喝得不一定喝得到~很看運(yùn)氣捏。
↓ 內(nèi)用的空間。每個(gè)位置都運(yùn)用的淋漓盡致~一直都是高朋滿(mǎn)座的狀態(tài)唷。
↓ 小顆肉圓$45元，左邊有加辣，右邊是原味的。
本想嚐嚐看大顆有包干貝的肉圓，可惜已經(jīng)賣(mài)光光了，只好都點(diǎn)小顆的。
↓ 肉圓的外皮炸到超脆，個(gè)人覺(jué)得相當(dāng)特別呀。
和我平常在新竹吃到的都是Q彈的，還沒(méi)有吃過(guò)這麼脆皮的~
難怪阿三肉圓會(huì)這麼多人排隊(duì)，因?yàn)樗执嗤馄と鈭A口感吃起來(lái)很令人驚艷呢。
↓ 裡頭的內(nèi)餡有豬肉塊、香菇、水煮蛋，再加上四種左右的醬料，讓肉圓吃起來(lái)多種層次。
阿三肉圓的醬料有加蒜味醬，因此吃起來(lái)味道屬於重口味的肉圓唷!!!
加了辣椒的肉圓吃起來(lái)比較不膩口，微辣口感和脆皮肉圓挺搭的。
↓ 不敢吃辣的朋友，也能點(diǎn)原味的。
內(nèi)餡都是一樣，更能吃出肉圓醬甜甜鹹鹹的味道，這樣一顆吃完配一碗湯剛好飽足。
↓ 苦瓜湯 $45元。
本想選擇金針湯的，可惜今天只有苦瓜湯~不過(guò)，這苦瓜湯也是很好喝呀。
湯頭超清爽的，搭配酥脆油炸的肉圓很搭。而且苦瓜裏頭有包肉漿，吃起來(lái)有肉香又健康。
苦瓜本身不苦，它的味道已經(jīng)完全融合在湯頭了，所以喝起來(lái)真的很退火解膩。
↓苦瓜裡頭的肉餡，也相當(dāng)扎實(shí)呀。
挺特別的阿三肉圓，酥脆的肉圓外皮口感真有嚼勁。
很難有機(jī)會(huì)可以吃到，建議有來(lái)彰化玩的朋友要趁早來(lái)排隊(duì)~
太晚來(lái)肉圓可是會(huì)賣(mài)光光的喔。
那今天的食記就分享到這邊啦，我們下篇文章見(jiàn)囉。掰
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【店家資訊】
【 阿三肉圓 】
地址：彰化縣彰化市三民路242號(hào)
電話：04-724-0095
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-19:30
備註：每週一公休
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