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左豪

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):澎湖縣 > 馬公市

造訪商家:

澎湖Ocean御專燒烤

place澎湖縣馬公市
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
 

澎湖Ocean御專燒烤

[澎湖花火節(jié)美食Ocean御專燒烤]

澎湖四處環(huán)海,所以海鮮美食特別出名,尤其是馬公的海鮮燒烤店特別多。今年卻有完全不一樣的烤肉方式:澎湖Ocean御專燒烤獨(dú)家推出到府服務(wù),可以享受專人到民宿的獨(dú)家海鮮燒烤,完全不用自已動(dòng)手烤肉,這次澎湖行就由水映民宿幫忙訂露天燒烤,只要走出民宿門口就可以吃晚餐,通通交給專家,就能享受在星空下吃BBQ,不管是親朋友好、家族旅遊都很適合,尤其1天只接受1棟民宿服務(wù),絕對(duì)是吃美食的最高享受。

星空露天BBQ,懶人代烤,專門燒肉師父烤給你吃!

澎湖美食

Ocean御專燒烤

電話:0937-319-391

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澎湖花火節(jié)美食推薦

我們這天入住在西衛(wèi)民宿村水映民宿,來住民宿除了可以體驗(yàn)家的感覺,還可以認(rèn)識(shí)很多人,也是民宿最有趣的地方。

超像揪朋友來自家辦趴一樣~超適合懶人,想吃海鮮燒烤完全不用出門。而且還免費(fèi)提供音響與音樂,XD邊吃飯還可以聽歌,也太享受。

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超像去朋友家吃燒烤的感覺,有夠親切~~XD吃飯一點(diǎn)也沒有壓力。

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<BBQ價(jià)格>

可依造客人所需不同客製化調(diào)整,詳細(xì)可與店家做洽尋。

不過來到澎湖當(dāng)然就是要選吃得到最多海產(chǎn)與肉肉的BBQ。

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通通都有師傅幫您枱前燒烤,我們只要負(fù)責(zé)動(dòng)嘴吃就可以了~~XD 有夠無敵輕鬆,吃完也不用整理場地,師傅通通都會(huì)處理好,交給專業(yè)處理就對(duì)了。

澎湖ocean御專燒烤-10

傳統(tǒng)的海鮮燒烤都是採用木炭火烤為主,常常會(huì)讓人擔(dān)心烤完肉後,全身上下都是油煙味,再加上炭灰很容易黏在食物上,吃多了也不健康。

但Ocean御專燒烤則是使用遠(yuǎn)紅外線烤爐,可以經(jīng)由機(jī)器控制溫度,不會(huì)讓海鮮或肉類在燒烤時(shí)溫度超過162.7度,才不會(huì)產(chǎn)生致癌物。

澎湖ocean御專燒烤-1

說了那麼多還是趕快來看看有哪些好料:

1.安格斯Choice沙朗牛排

採用肉質(zhì)較香甜的美國牛肉,通通都給Choice等級(jí)的原塊牛肉,烤到約7分熟,再切開那烤到邊緣香酥的牛排,直接可以感受肉汁在口中出現(xiàn)的油潤味,一點(diǎn)也不會(huì)乾柴。

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不管大人或小孩看到牛肉眼睛都亮了~~瘋狂挾挾挾~~大口吃肉絕對(duì)是燒烤最重要的樂趣。

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一旁還有檸檬、金桔與蒜片讓大家自由取用,不管是要擠檸檬在烤肉上還是配蒜頭吃,通通可以自由客制。

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2.澎湖巨型砲管

必須斜放在烤網(wǎng)上才放得下的砲管,可是澎湖限量的巨無霸小管,這麼大的尺吋實(shí)在太犯規(guī)!烤好的肉質(zhì)非常彈牙,一咬下去超級(jí)Q~來澎湖真的就是要吃海鮮,吃到爆炸。

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這個(gè)2尾就重1公斤,這麼大塊就是要讓你吃到滿嘴通通只留下海鮮味~~晚上做夢還會(huì)想它~

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3.深海大明蝦

疊到像座小山的深海大明蝦,可是本島燒烤不容易吃到的野生海味~

飽滿的蝦肉讓你直接品嚐到滿滿的蝦香,口中只能留下明蝦的自然鮮甜~~連蝦頭都要吸個(gè)一乾二淨(jìng),絕對(duì)是舔手指第一名!

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蝦子我吃了好幾尾,吃起來超爽!而且食材給的量很足夠,蝦子我吃了三隻以上!XD 今天的肚皮沒有極限!

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看看準(zhǔn)備好那麼多的蝦子,絕對(duì)讓大家剝到手痠。用的是明蝦而不是便宜的白蝦~~吃得超爽!

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4.當(dāng)日漁船現(xiàn)撈鮮魚

燒烤鮮魚部分沒有固定的種類!因?yàn)轸~貨都是每天由漁船直送的現(xiàn)撈魚,天天出貨的漁獲不同,像我們今天吃長型叫尖錐與另一種叫白口,這都是店家挑選出適合做燒烤的,比平常只吃到烤鯖魚、秋刀魚還要有誠意。

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尖錐魚又稱沙尖魚,吃起來有粗刺,魚肉有豐富的蛋白質(zhì),屬於白肉魚,魚肉很雪白細(xì)緻,沒有土腥味很好入口。

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白口魚又稱春子,可以在澎湖海域捕獲,適合做燒烤的魚類~今天也是烤了好幾盤,原本銀白色的魚身烤到金黃色就可以通通上桌~人人都可以吃到魚肉,澎湖的海鮮燒烤就是那麼大方又澎湃。

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5.鮮蚵饗宴

我們太早來澎湖了~5月才進(jìn)入蚵仔的盛產(chǎn)期,目前吃到角螺,也是都用燒烤上桌,五月的蚵仔想到就流口水~~

老闆會(huì)一直烤螺,烤了好幾盤,到最後大家根本吃不完,直接拿去當(dāng)宵夜。

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6.長達(dá)19公分長醬烤雞肉串

加了獨(dú)門日式烤肉醬的雞肉串,有點(diǎn)像照燒醬的滋味,鹹甜鹹甜的雞腿肉串,握在手中相當(dāng)有重量,雞腿串烤得好入味~配啤酒就有日本居酒屋的感覺,根本是下酒菜第一名。

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7.客家鹹豬肉

以前吃燒烤很少會(huì)出現(xiàn)那麼大片的鹹豬肉,尤其最怕吃到那種烤到又乾又硬的,根本不是吃美食而是在訓(xùn)練牙齒。

一切開裡面呈現(xiàn)粉紅色的鹹豬肉,牙齒一咬有夠軟嫩,豬皮還烤得酥酥地,吃起來有夠銷魂,應(yīng)該是低溫烘烤才能那麼好吃!

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只要吃了一口讓人沒齒難忘~~吼!吃不到那麼好吃的鹹豬肉該怎麼辦?。?!

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8.蒜香無骨雞腿排

已經(jīng)醃好的蒜香雞腿排,也準(zhǔn)備了幾十塊,淡淡的蒜香味,再加上不用吐骨頭的無骨雞腿排,連小朋友都可以自己一人吃掉一大塊。拿來夾吐司與生菜也超百搭。

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9.古早味手工香腸

由澎湖在地超過60歲阿嬤的手工香腸,充滿彈勁的後腿肉,一口咬下多汁的香腸,嘴邊還會(huì)散發(fā)出肉汁的甜味,令人一串接著一串,吃一根絕對(duì)欲罷不能。

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香腸絕對(duì)是橫掃全場客人的美味肉串,一上桌很快就被秒殺~

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10.現(xiàn)烤豬五花

豬五花還能配上新鮮的蘿蔓葉,吃起來會(huì)更清爽解膩,更健康,很像韓國的包生菜豬肉。

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11.冬瓜蛤蠣湯

現(xiàn)場也提供了新鮮的冬瓜蛤蠣,一樣給大家滿滿的海味,Ocean御專燒烤幫大家熬了一大鍋的蛤蠣湯,喝起來只留下鮮美的蛤蜊與清潤的冬瓜塊,最後也是通通喝不完!有夠撐。

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12.翠玉黃金筍

特選帶殼的玉米筍,在燒烤時(shí)特地不破壞任何筍身,完完全全保留玉米筍的甜味~只要沾點(diǎn)海鹽就可以吃到又嫩又有玉米甜味的黃金筍。

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13.花叢綠葉健康拼盤烤青椒

刷了烤肉醬的青椒我個(gè)人大愛,烤到軟軟甜甜的青椒少了那股獨(dú)特的生嗆味,吃起來好過癮。

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花叢綠葉健康拼盤-烤香菇

從市場採買的新鮮香菇,烤完菇肉裡不停地飄出馨香,菇肉裡鮮嫩的菇汁實(shí)在是讓人吃完連嘴巴旁邊都要吸光光!

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一樣也是不停供應(yīng)的美生菜與吐司都是烤肉好朋友,只要夾個(gè)雞腿排就是個(gè)營養(yǎng)又豐富的雞肉三明治!

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現(xiàn)場還有新鮮的檸檬汁、無糖清爽冷泡茶通通讓你喝到飽。

< 想要喝酒水也可以請Ocean御專燒烤代訂>

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吃完把照片分享到FB,朋友立馬私訊去哪訂,吃得到澎湃的海鮮燒烤與專人服務(wù),價(jià)格卻高貴不貴,還能享受星空下的燭光晚餐,在澎湖也能吃好飽又能耍浪漫,走出民宿就能吃懶人料理,花火節(jié)不用再擔(dān)心晚餐了~1通電話通通搞定。

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澎湖美食

Ocean御專燒烤

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可依造客人所需不同客製化調(diào)整,詳細(xì)可與店家做洽尋。

電話:0937-319-391

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<文章為跟著左豪吃不胖真實(shí)體驗(yàn)合作分享>

 



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