在國(guó)人健康意識(shí)逐漸抬頭下，強(qiáng)調(diào)自然與健康的飲食風(fēng)潮應(yīng)運(yùn)而生。NICE GREEn 將科技導(dǎo)入農(nóng)產(chǎn)業(yè)中，栽培出即摘即食的健康安全無毒蔬菜，甚至打趣形容「只要洗手、不用洗菜」，說明沒有塵土蟲害及農(nóng)藥汙染。
NICE GREEn 旗下品牌眾多，有提供商品販?zhǔn)鄣?strong>美蔬菜、兼營(yíng)各式餐點(diǎn)的美蔬菜廚房，以及專售頂級(jí)鍋物的萊點(diǎn)鍋。
選址信義商圈內(nèi)的新地標(biāo) —「微風(fēng)南山」開設(shè)新店，櫃點(diǎn)位在百貨地下一樓的熟食街。沿著手扶梯下樓後，很容易就能找到。
冷藏櫃裡放有四款內(nèi)含不同品種萵苣生菜的綜合生菜盒、蔬果汁及養(yǎng)身飲品，以便於消費(fèi)者即買即食的商品為主。亦售盒裝的特殊蔬菜（如南非冰花、芝麻葉、義大利羽衣甘藍(lán)）。惟因產(chǎn)期不定，建議直接向店員詢問。
櫃檯右邊轉(zhuǎn)角展售各式各樣的產(chǎn)品及禮盒組，像是美蔬麵、保健食品、植萃皂品等，實(shí)際價(jià)格依現(xiàn)場(chǎng)組合及公告而定。
設(shè)計(jì)上採開放式廚房增加空間感，而且可以看到工作人員準(zhǔn)備餐點(diǎn)的過程。
除了外帶之外，櫃位後方有 5 個(gè)吧臺(tái)座位用餐區(qū)，而且每個(gè)座位下都有置物籃。不用面對(duì)密密麻麻的人群從背後經(jīng)過，相信有些人會(huì)覺得比較自在。
菜單上清楚標(biāo)明每個(gè)品項(xiàng)的熱量資訊，以及成份是否純素。餐點(diǎn)類型分為蔬菜沙拉、捲餅、脆餅、麵、飯、湯品、咖啡與養(yǎng)生花草茶。可另行單點(diǎn)芝麻葉（6g／＄60）、冰花（6g／＄100）跟義式烤嫩雞（＄149）。此外，墨西哥蔬果捲和口袋餅皆享有特價(jià)＄99 的外帶優(yōu)惠（原價(jià)＄130）。
? 老饕牛肉麵（＄280）
老饕牛肉麵採紅燒做法，深褐色的湯頭表層僅少許浮油，喝來濃淡適中。若偏好重口味，不妨選擇麻辣半筋半肉牛肉麵。
另外，還有胡麻美蔬乾麵、金線連雞湯煨麵、酸湯豚肉麵。
裡面有七到八塊不等的牛腱肉，軟腍入味很不錯(cuò)，份量也比想像中要來得多。
選用與七十年老麵廠共同研製的手工萵苣麵條，口感上屬於較具咬勁的粗麵，細(xì)嚼散發(fā)淡淡清香。
隨餐附贈(zèng)三碟自製小菜，包括黃豆、酸菜和辣椒，份量雖少但口味不馬虎。其中，酸菜吃起來甜甜的，有別於一般的鹹重，搭配起來相當(dāng)討喜。
? 義式松露脆餅（＄280）
提供義式松露及冰花松露兩種脆餅，是有飽足感，並且能兼顧營(yíng)養(yǎng)的輕食好選擇。
萵苣爽口鮮嫩，來自無塵室等級(jí)的室內(nèi)智慧工廠，儘管放心大口吃！
脆餅餅皮外緣酥脆，靠近中心處則較軟潤(rùn)。內(nèi)餡抹入口感香濃的松露美乃滋，表面佐巴薩米克醋淋醬及松露油，豐富整體香氣。
? 招牌蔬果汁（＄160）
用新鮮蔬果現(xiàn)磨的招牌蔬果汁，裡頭有綜合萵苣、蘋果和芭樂。標(biāo)榜不加糖、不加水，剛?cè)肟谑敲黠@的芭樂味。而另一款由羽衣甘藍(lán)、蘋果、柳丁製作的經(jīng)典鮮果汁，據(jù)店員介紹喝起來會(huì)比前者更甜一點(diǎn)。
美蔬菜廚房（微風(fēng)南山店）
? 粉絲專頁：Nice Green 美蔬菜廚房
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臺(tái)北市信義區(qū)松智路17號(hào)B1（近臺(tái)北101／世貿(mào)捷運(yùn)站 4 號(hào)出口）
02-27225887
11：00-21：30（週日至週三）
10：00-22：00（週四至週六）
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