【澤野燒肉屋】
地址：高雄市左營區(qū)明誠二路483號(hào)
電話：07-5508158
營業(yè)時(shí)間：週一~週五11:30-15:00、17:00-22:30、週六-日11:30-15:00、17:00-23:00(每個(gè)月最後一個(gè)禮拜一店休)
粉絲團(tuán)：澤野燒肉屋
菓子最愛吃燒烤啦！無法抗拒的美食誘惑，大口吃肉最過癮了，這次跟M先生來澤野燒肉屋嘗鮮，老闆到日本旅遊時(shí)，因?yàn)槌缘胶贸缘臒猓d起了想開燒肉店的想法，於是與朋友一起到日本燒肉店學(xué)習(xí)道地?zé)饧搬u汁作法，希望重現(xiàn)日本燒肉的美味與精神，依照食材等級(jí)分為468元，688元以及899元三個(gè)價(jià)位，服務(wù)非常好，每次送菜上桌，服務(wù)人員都會(huì)鞠躬離開，我們都吃得很不好意思XD
店內(nèi)空間很寬敞，很適合多人聚餐，隨著用餐時(shí)間逼近，都是一大群人一起進(jìn)來，像我跟M先生這樣的雙人組合反而很少，燒烤就是要人多氣氛嗨，才吃的更多嘛~哈哈
鄰桌因?yàn)槭嵌嗳司鄄停單粫r(shí)有請(qǐng)服務(wù)人員提早準(zhǔn)備，不用等上菜，一入座就開吃的節(jié)奏
用餐價(jià)位：
大人：平日中午$418 $638 $849
平日晚餐、假日$468 $688 $899
小朋友身高100cm-130cm (不分平假日一律$220)
小朋友身高100cm以下 免費(fèi)
(用餐時(shí)間2個(gè)小時(shí)，以上均收一成服務(wù)費(fèi))
澤野燒肉 菜單
提供金選奶茶、檸檬紅茶、芒果汁、茶花綠茶、汽水、水果醋無限暢飲
當(dāng)然一定有冰淇淋吃到飽囉！選用的是客惟您低脂冰淇淋
看到燒得火紅的炭火，我們開始摩拳擦掌ing
我們今天選擇的是688元的菜單
很威的是每一桌都有一壺?zé)犭u湯！沒錯(cuò)！就是雞湯！因?yàn)橛械目腿瞬幌牒壤滹嫞貏e提供的貼心服務(wù)，甘甜清爽很好喝，先暖暖胃再準(zhǔn)備開吃，肉吃多了喝點(diǎn)雞湯也很解膩喔
澤野燒肉提供的醬汁，是每天早上到市場(chǎng)採買的老母雞，加上日本食材與水果熬煮六個(gè)小時(shí)而成，第一次吃到這麼清爽香甜的醬汁，非常推薦
開始用餐前，都會(huì)先仔細(xì)解說，對(duì)於每項(xiàng)食材的燒烤方式及時(shí)間都有特別介紹
首先上桌的是三杯雞腿肉、泰式椒麻雞、日式味噌雞
一邊烤一邊香氣不停噴發(fā)
喜歡三杯雞腿肉的誘人香氣，噴香涮嘴很好吃
而且只要服務(wù)人員不忙，都有代烤服務(wù)喔！建議盡量選在一開門的時(shí)段，客人還沒有太多最剛好，有的食材我們自己比較難處理，像是魚下巴、美國極黑牛排肋眼，都可以請(qǐng)服務(wù)人員來幫忙，專業(yè)的烤出來就是特別好吃
牛肉我們自己亂烤吃起來比較柴口，後來服務(wù)人員看我們烤太熟，馬上來示範(fàn)正確方法烤給我們吃，挖塞！驚為天人的爆汁，肉質(zhì)整個(gè)軟嫩到不行
鯛魚下巴 北海道帆立貝
澤野燒肉屋選用的食材非常新鮮，海鮮類也是，都沒有腥味，這一點(diǎn)非常合菓子的挑剔嘴
泰式花枝
點(diǎn)688、899元可以免費(fèi)享用味噌醬，選用日本原料加蜂蜜調(diào)製而成的，直接沾取口味較重，建議1:4加在醬汁裡，有解膩效果喔
風(fēng)味豬培根
大推薦狂吃肉啊！我們叫了整桌滿滿的，居然全吃光了，超級(jí)過癮
生菜跟蔥鹽都是可以無限續(xù)點(diǎn)的喔
美國prime嫩肩里肌
取自於牛第二嫩板腱部位肉，彈嫩肉質(zhì)很有嚼感
頂級(jí)霜降牛
椒鹽牛肉捲
整塊塞進(jìn)嘴裡，滿是椒鹽結(jié)合青蔥的鹹香，偏重口味一點(diǎn)，就是一個(gè)讚
蔥燒豬肉捲
軟綿多汁，十足蔥甜味
喜歡中場(chǎng)來點(diǎn)蔬菜解油膩
服務(wù)人員只要看到烤網(wǎng)髒了，就會(huì)馬上來更換，採用日本原裝進(jìn)口洗網(wǎng)機(jī)洗網(wǎng)，衛(wèi)生有保障
味噌肥腸
激推必點(diǎn)，M先生每次吃燒烤都很愛點(diǎn)肥腸，香氣四溢又有嚼勁，外皮烤到微焦脆，欲罷不能的Q彈口感超滿足
帶骨德國香腸
美國極黑牛肋眼
選用極黑牛最高等級(jí)牛肉，精選肋眼部分，因?yàn)樘滟F了，我們請(qǐng)服務(wù)人員代勞，幫我們烤得熟度嘟嘟好，吃起來肉質(zhì)軟嫩，香氣十足
完美的粉紅色5分熟，內(nèi)層滿是鮮美濃郁肉汁，豐富的油花口感柔軟滑嫩，一吃就停不下口
日式麻糬 冰心地瓜
到了最療癒的甜點(diǎn)時(shí)間囉！菓子最喜歡烤麻糬了，看著烤盤上的麻糬慢慢膨脹，幫他滾來滾去翻面，心情突然好嗨啊！
沾點(diǎn)煉乳+花生粉，好吃到眼睛都瞇起來了，地瓜也甜滋滋的，超幸福！我們吃了3盤XD
這次用餐跟M先生滿意到不行，還說下再要再來，我們吃到欲罷不能，很久沒有這麼開心的吃燒烤了，回家路上還很意猶未盡的一直討論，是有多愛吃XD
推薦給也熱愛燒烤的澎油們喔
