臺南宵夜【火熊串燒】日式獨家風味串燒 宵夜聚餐好選擇
今年火熊串燒升級新菜單，多了許多的口味讓選擇性更豐富，對於他們家的獨家醬汁念念不忘阿
是我再次2訪的串燒宵夜好店，加上不定期有很多優惠活動，很適合下班揪三五好友來聚餐的好地方
火熊串燒位於熱鬧的小東路上，營業至今快一年了已累積不少忠實顧客。
門口處都會貼示當月壽星好禮與最新資訊。
門口前展示櫃內擺設了許多串物，標榜每日現串，新鮮看得到。
?? 店內活動資訊 (僅限內用)
1.當月壽星送「柳葉魚」1份 (出示證件)
2.來店打卡送隨機肉串 x2 (每桌一次)
3.成大/崑大學生享95折優惠 (出示證件)
店內環境走美式風格，桌子玻璃層下的瓶蓋或木頭等等…全都是由老闆親自設計的，非常有特色
再來店家抽煙系統做得很不錯，在點餐過程中都沒有聞到煙味也不會讓身上充滿燒烤味呢 !
也有酒吧式座位選擇，後方像密式般的門就是廁所喔，
?? 對於喜歡喝酒的朋友，店家有推出大容量酒類促銷方案喔
1. Bar啤酒 ( w1~w4 ) 2瓶$100
2.麒麟生啤酒 1.5L $269
3.金牌啤酒桶裝 1.5L $169
以上這兩種啤酒容器，僅限「金牌啤酒」做使用。
喝酒就是這麼豪邁 ! 一大桶1.5L讓你喝得痛快，選用「金牌獨家桶裝容器」
讓冰塊與啤酒分開，讓啤酒味道不會被稀釋。
冰箱內的礦泉水、飲料、啤酒皆可自取，如需要啤酒杯請先告知店家勿自行拿取。
餐具、碗、調味粉、杯子採取自助式。
每隻肉串烤的油油亮亮，色澤好誘人喔~ 令人垂涎三尺阿
(老闆重視衛生環境，所以烤肉區一點油垢也沒有，讓人吃的很放心)
菜單有豬肉/牛肉/雞肉/海鮮/蔬菜/涼拌菜/每日限定 品項選擇性很豐富，想吃什麼通通都有。
每隻串燒色澤也太逼人，可見師傅烤功一級棒，不多說了趕快為大家介紹一番~
??牛肉捲 (品項介紹由左往右) :
桂竹筍 $50/串 – 清脆甘甜的桂竹筍，香又甜滋味還不錯
泡菜 $45/串 – 牛肉包覆著酸甜滋味泡菜太絕配好吃了 !
白精靈 $45/串 – 充滿水分的白精靈，營養又健康 小白很愛這個~
牛肋串 $60/串 – 牛肋吃起來有嚼勁，搭配甜椒一起吃更加分
??豬肉捲 (品項介紹由左往右) :
豆皮$40/串 – 一層一絲的豆皮，烤完之後香氣更棒
水蓮$40/串 – 烤過後的水蓮水分依舊保留著，喜歡水蓮的朋友別錯過喔
德式脆腸 $55/串 – 德式脆腸以本身就香氣十足，再刷上特製醬汁讓味道更上一層樓
生菜乳酪條$45/串 – 熱熱吃還會有點牽絲喔，這真的好好吃 ~ 必點 !
海苔麻糬$55 /串 – 鹹與甜的特別搭配，意外的好吃欸，很獨特的風味
??豬肉 / 雞肉 / 鴨肉 / 蔬菜 (品項介紹由左往右) :
杏鮑菇$25/串 – 切成厚片的杏鮑菇，既保留水分又有口感
糯米椒 $25/串 – 串燒必點款，經過烤過後更加香甜
椒鹽五花肉 $45/串 – 把外層豬皮烤至焦脆，油香氣十足，很適合當下酒菜
雞心 $25/串 – 吃串燒怎麼能少了雞心，QQ口感令人難忘
雞軟骨 $35/串 – 油油亮亮的雞軟骨，越吃越香讓人愛不釋手
鴨肉串 $45/串 – 入口後鴨肉香氣會慢慢釋放出來，還不錯吃
??帶骨牛小排 $220
帶骨帶油脂的牛小排，經過炭烤至誘人的粉嫩色澤，這畫面令人食指大動阿
內行人都知道吃完牛小排骨頭邊緣還有些肉特別香，大家千萬別忘記喔 ??
?? 五味小卷 $160
一盤有很多小卷光看就覺得好滿足，不得不說他們家的小卷也太鮮美了，一點腥味也沒有
沾上五味醬，讓味蕾更加層次，太適合配酒來吃了。
?? 芥末章魚 $80
底部為洋蔥絲，上方有章魚碎腳/芹菜/紅蘿蔔絲再淋上特調酸甜醬汁與芥末，很適合當開胃菜，
清爽無負擔。
?? 酒蒸蛤蠣 $120
10顆蛤蠣經過蒸煮後，精華全部都保留在碗裡，再撒點蔥花點綴，讓湯頭鮮美度大大加分。
?? 海鮮煎餅 $180
想不到在日式串燒店還能吃到海鮮煎餅欸，煎至雙面酥脆，沾上泰式醬汁，保證唰嘴好吃。
??烤魷魚 $150
一整隻新鮮魷魚，刷上店家特調醬汁，經過炭火烤後，不管是吃原味還是擠上檸檬都很讚。
?? 鹽烤魚 $280
抹上大量鹽至魚身，把外皮烤至焦脆，香氣整個被釋放出來肉質軟嫩，不用沾胡椒鹽吃原味就很棒了
(此款料理抹鹽是為了提升香氣絕對不要去吃皮否則你會洗腎XDD
?? 金牌啤酒桶裝( 1.5L )$169
來吃串燒絕不能少了好朋友啤酒，一口串燒一口啤酒絕妙滋味，上班一整天的疲累感徹底釋放阿
火熊串燒獨家口味真的都不錯，小白吃了兩次都很滿意，推薦給喜歡吃串燒的朋友們~
?? 提醒你 喝酒請勿過量! 請勿開車! 絕不酒駕 !
