託工作的福，才能發(fā)現(xiàn)低調(diào)隱身於大安區(qū)巷弄內(nèi)，結(jié)合生活選物的純白系咖啡屋。
如果拋開計(jì)畫、目的性、時(shí)間考量等包袱，純粹依據(jù)直覺做決定，隨著心情的變化，心之所嚮之咖啡店也會不同的。假設(shè)在想要簡單輕鬆的心情之下，想尋找符合如此條件卻不失設(shè)計(jì)美感的店家，我會推薦「HEXA」給你。
美好日常＿從追蹤食攝人生開始
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身邊總會有著這樣的朋友，有品味但生性低調(diào)，穿簡單的白T牛仔褲就很好看，有著特有內(nèi)斂的魅力，相處起來也舒服，HEXA也像是這樣的存在。品牌宗旨為「Less is More」，將北歐無形的簡約生活哲學(xué)化為有形，從空間裝潢、餐點(diǎn)設(shè)計(jì)到老闆精選的質(zhì)感好物，皆貫徹如是。
外觀的門柱由六角形磚鋪底，用黑色勾勒出品牌LOGO的圖案和 #BeMoreWithLess。同時(shí)巧妙化身中間線，從外看來像是將店面一分為二，左為Café，右為Select Shop，但室內(nèi)空間其實(shí)是相連的。
先看看Café吧！大片落地窗引進(jìn)和煦陽光，建築本體混搭純白和水泥色調(diào)，不多添綴飾的寬敞空間，營造出極簡舒適的感覺。整體為沈穩(wěn)的冷色調(diào)，整齊劃一的桌椅配置，柔和的採光和剛剛好的植栽，馬上將情緒帶入平和自在的節(jié)奏。而這之中唯一跳脫的一點(diǎn)色彩為白色大理石紋桌，卻也毫無違和感地融入。
在裝潢或設(shè)計(jì)中，繁複或簡約的敘述方式各有難度，如何化繁為簡，在簡單中仍保有個(gè)性，就是功力所在了。食攝認(rèn)為，HEXA的簡約之美在於元素搭配的掌控和裝潢細(xì)節(jié)的創(chuàng)意。
像是在水泥牆上挖洞，鑲嵌上黑色框架，內(nèi)凹的空間陳列設(shè)計(jì)商品，或是變身收納杯瓶的地方，省去了傢俱同時(shí)增加了視覺上的變化性。
還有一大加分在其面外的透明窗門設(shè)計(jì)，引自然光入室，為室內(nèi)增加多一種採光。造訪當(dāng)天由陰轉(zhuǎn)晴，光線照進(jìn)來時(shí)，空間舒適度和悠閒感馬上再提升～所以入秋後，總是喜歡靠窗的座位啊，陽光溫暖而迷人。
為什麼叫做HEXA呢？取自於六角形的英文 HEXAGON，而六角形是個(gè)神奇的形狀，由重複排列組合而成沒有空隙的完美幾何圖形，不能多也不能少，剛剛好成就的完美，恰恰與 LESS IS MORE的創(chuàng)店精神吻合，因此成為店名和形象。
食攝相當(dāng)喜歡這個(gè)設(shè)計(jì)概念。
/食在HEXA/
HEXA提供的品項(xiàng)以咖啡店來說，算是不少，有簡餐、輕食、炸物和甜點(diǎn)；飲品則有茶、咖啡、啤酒和氣泡系列。不收取服務(wù)費(fèi)，低消為一杯飲料。跟隨北歐的生活哲學(xué)，餐點(diǎn)的調(diào)味也是簡單原則，以美味的前提更兼顧健康。
鮮奶茶 $160｜綜合莓果氣泡飲 $160／
飲品的部分都好喝，口味屬於中上。執(zhí)得一提的是，加入氣泡飲的綜合莓果醬為HEXA自製，可以安心品嚐酸酸甜甜的滋味。（果醬會隨季節(jié)調(diào)整為當(dāng)季水果）
原生黑芝麻戚風(fēng) $240／
4吋左右的蓬鬆戚風(fēng)蛋糕著實(shí)驚豔到我，先說最基本的口感，夠濕潤同時(shí)具有空氣感的蛋糕體，還有混在其中的芝麻粒香氣，光是如此就很美味。
最犯規(guī)的是包裹在戚風(fēng)內(nèi)的芝麻鮮奶油，實(shí)在的份量從剖面圖看更明白，芝麻的油脂苦味和香氣，中和了鮮奶油的甜膩。鮮奶油一直是戚風(fēng)的本命，而濃郁芝麻風(fēng)味的鮮奶油更是將美味帶到另一個(gè)層次！
如果你熱愛戚風(fēng)蛋糕，別因爲(wèi)價(jià)格而據(jù)它於千里之外，會後悔的（笑）
4吋的大小和紮實(shí)的黑芝麻內(nèi)餡，兩個(gè)人分著吃剛剛好，這樣算起來就不會覺得荷包那麼疼了～
煙燻香料烤雞腿飯 $260／
美味食材裝成一碗，雞腿排下方是紅藜麥飯，吃得出來的健康口味。雞腿排事先醃製入味，微辣風(fēng)味勾起食慾，使用微薄橄欖油、鹽香煎為之添味上色。一旁排列烤過的蔬菜、菇類，也是少許調(diào)味。
厚切雞腿排份量不小，醃製得相當(dāng)入味，一口咬下還有雞汁！食攝蠻喜歡這一道鹹食的，硬要說缺點(diǎn)就是定價(jià)，份量的CP值較低，大食量的人可能吃不飽。
/選物店/
用餐完畢，可以順道到另一側(cè)的Select Shop走走，這裡由HEXA精選國內(nèi)外有設(shè)計(jì)感的生活質(zhì)感好物。
低調(diào)沈穩(wěn)的水泥牆，搭配黑白色陳列架，稱職不搶去商品的光彩。
選物店內(nèi)也設(shè)有幾張桌椅，地板上小區(qū)域的幾何貼紙轉(zhuǎn)換氣氛，增加趣味性。
食攝造訪時(shí)現(xiàn)場羅列來自歐美、日本以及臺灣的設(shè)計(jì)師品牌，有設(shè)計(jì)眼鏡、手工香皂、酒品、皮件等，皆是個(gè)性十足的選物。
HEXA的空間設(shè)計(jì)、飲食、選物皆在水準(zhǔn)之上，地處位置更是鬧中取靜，平日若想和朋友找個(gè)寧靜的所在休憩，HEXA再合適不過了。
曾經(jīng)讀過一本日本人的著作，描寫北歐的生活哲學(xué)，以簡約為根本出發(fā)，除了最為人熟知的裝潢風(fēng)格，更深層的是追求簡單、節(jié)儉的生活態(tài)度。我想老闆也是因?yàn)橄矚g和認(rèn)同北歐的生活風(fēng)格，才建立了這間店吧。
若想接觸和感受北歐的簡約美學(xué)，不妨先從HEXA喝杯咖啡開始。
食攝評分 ★★★★?
『簡約的魅力，放下多餘的喝杯下午茶』
食攝劃重點(diǎn)
? 北歐空間、好採光
? 健康手作餐食
? 生活設(shè)計(jì)商品
? 鬧中取靜
?? HEXA｜粉絲團(tuán)
google評分：4.5 ??
臺北市大安區(qū)四維路76巷9號1樓號
(02)2706-7533
11:00-19:00
無公休
150-300元/人
低消飲料｜無服務(wù)費(fèi)｜有插座｜有WiFi
提供甜鹹食?不挨餓?氣氛悠閒?選物店
｜店家資訊具有時(shí)效性，建議詳情請見粉絲團(tuán)或官網(wǎng)確認(rèn)。
｜以上皆為食攝個(gè)人觀感，每個(gè)人的喜好感受不同，請斟酌參考。圖文嚴(yán)禁隨意轉(zhuǎn)載，如需引用，請先來信告知。
/同場加映/
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