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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹縣 > 竹北市

place新竹縣竹北市成功二街166號
作者本次評價(jià):
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

 

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知名的八庵壽司割烹日本料理竹北店是屬於總店,能夠經(jīng)營八年之久實(shí)屬不容易,小米也是這裡的常客呢,這次來訪嚐到新菜套餐真的有讓我們有驚艷,398元的鰻魚飯?zhí)撞椭魇惩庥?品小菜(茶碗蒸.湯品.生魚片或花枝煎餅.和風(fēng)沙拉.甜品)相當(dāng)豐富!

 

 

此外高檔一點(diǎn)還有598元套餐是老饕的必然選擇~當(dāng)然還有許多單點(diǎn)菜色符合不同客人的需求,大家就跟著小米一起去看看吧,GO!八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 

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(每禮拜都有更新啊八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記) 

  八庵日本料理竹北店位於成功二街上,附近有大型的收費(fèi)停車場,對開車的朋友來說非常方便。

   

喜歡小米的朋友請按粉絲團(tuán)的讚唷,感恩~ 

 

  

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門口的日式風(fēng)格其實(shí)蠻好拍的,在不同的角度有一點(diǎn)點(diǎn)IG風(fēng)格。

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 進(jìn)入店內(nèi)承襲一樣日式的風(fēng)格,我想跟老闆從年輕時(shí)代就受到日本文化及料理的影響吧,也因此裡面的料理是偏日式風(fēng)而不是很臺式的日本料理八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 

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店內(nèi)日本和牛是用比較少見的秋田牛,它的肉質(zhì)細(xì)緻、油花均勻非常棒!

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其實(shí)小米認(rèn)識八庵老闆很長一段時(shí)間了,一直有體會到他的『料理人料理心』的堅(jiān)持及執(zhí)著,即使已經(jīng)是數(shù)家店的老闆,但一樣會親身下場去作料理,這樣才能跟師傅們一條心呢,也能給我們客人有最好的料理!

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竹北店一樓是吧檯式桌椅,喜歡『看』料理的朋友不妨可以坐這裡,可以邊吃邊看師傅的精湛料理,吃起來會特別好吃XD 

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每位師傅是有一樣專注精神及專業(yè)八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 

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一樓還有一些臺灣茶葉,對茶有興趣的朋友可以參考看看。

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 二樓是有4~6人位置,適合商務(wù)或家族朋友聚會~

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如果人多可以先跟店家預(yù)約12人的小包廂唷。

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特別一提店家有小貼心提供寶寶換尿布的設(shè)施,讓爸媽們比較方便八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 

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來看一下新菜單,還沒來吃過的朋友推薦你們嚐鮮398元或598元的套餐,398元套餐有主食8選1,另外還有開胃野菜沙拉/季節(jié)刺身可換花枝煎餅/茶碗蒸/白飯/湯品/手作甘味等實(shí)在超劃算!而且主食還有牛肉.雞肉.豬肉.魚肉.海鮮等符合不同人口味呢。

完整菜單?? https://goo.gl/QUaGjy

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老饕們可以直上無菜單料理唷八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 

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 來開動(dòng)囉~小米首推398元鰻魚飯?zhí)撞停?謎之聲: 咦?這些全部398元嗎?) 大家沒看錯(cuò),這麼多菜色只要398元呢八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記  

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 雖然是套餐附的野菜沙拉,可是一點(diǎn)都不馬虎,有當(dāng)季蔬果外,還有蟹肉棒耶!加上酸V口味的醬汁是一道很棒的開胃菜。

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湯品會依季節(jié)而有所不同,今天喝到的蜆仔味噌湯,裡面是真的有料XD 湯頭不會太重鹹,是鹹味的甘甜先暖暖胃~ 

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季節(jié)刺身(不吃生的朋友可要求換花枝煎餅),不囉嗦厚切的三片生魚片感覺就很爽,適合想吃一點(diǎn)點(diǎn)刺身+熟食的朋友,提醒刺身種類也是看季節(jié)而有所不同,今天吃到鮭魚.青魽.旗魚既新鮮又軟嫩有甜味,師傅的刀功很不錯(cuò),將一些魚筋斷的剛剛好八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記

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茶碗蒸給的料也不差,有蔬菜菇菇外,還有蟹肉蝦仁等,再加上滑嫩的蒸蛋好想來一碗白飯配看看。(謎之聲:你又來了....)

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再來是人工拔剌的真正鰻魚,擦上味甘帶甜的醬汁烤出的鰻魚肉非常棒八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 軟嫩入味的口感配上熱飯吃就是完美的組合了!愛吃鰻魚的朋友就不容錯(cuò)過八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 

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以這份量來說覺得一般男女生應(yīng)該可以吃飽了,小萱妹特愛此一道XD

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套餐還有手工冰淇淋或紅豆紫米粥(熱)二選一。

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手工冰淇淋有抹茶或香草(看當(dāng)天師傅做那一種口味),今天吃到抹茶冰淇淋有抹茶特有的苦澀加牛奶的甜味嘟嘟好,配上甜甜的OREO還不錯(cuò)吃。

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紫米紅豆粥的料非常有誠意,不會太甜是可以吃到紅豆的豆香及紫米的甜味八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記這一道小米非常喜歡^^

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告訴大家一個(gè)隱藏版吃法,如果兩人前來就可以選兩種不同的甜點(diǎn),之後再M(fèi)IX在一起,讓紅豆與抹茶做好朋友而展示出來的風(fēng)味會更讚呢八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 

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前面有提到398元套餐有主食8選1,不吃魚的朋友還有牛肉.雞肉.豬肉可選,今天我們還有嚐了漢成牛肉搶鍋。

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這有點(diǎn)像是韓風(fēng)日式的作法,用韓國醬料與翼板牛拌抄,可以吃到熱呼呼的韓牛料理八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 

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這一味太適合配啤酒了XD (謎之聲:酒鬼米又來了....)

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 雪花牛帶油花的軟嫩本身就是很好的食材了,加上有微辣甘甜的韓式醬拌炒非常配飯,這一道也要大推一下!

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還有搶鍋不只有牛肉而已,還有豆腐.金針菇跟蛤蜊,吸著醬汁超下飯的啦八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 

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喜歡吃握壽司的朋友可以試看看598的招牌炙燒壽司套餐,一樣開有胃野菜沙拉/茶碗蒸/湯品/手作甘味等,不用擔(dān)心說來日本料理店會吃不飽XD 

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翔弟是可以吃生但不能太多的人,所以炙燒壽司對他來說很適合呢。

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7貫的炙燒壽每一顆看起來都好好吃XD 而且店家還附上松葉蟹肉.鮭魚卵飯,真的很超值!

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每一貫握壽司可以感受到魚肉的軟嫩及甜味,還有師傅會針對每一貫作對應(yīng)的調(diào)味,大家可以一口吃就有味道而不用沾醬油了八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記

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這個(gè)日本紅蝦大支大支的很過癮八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記

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今天不乾杯,來乾炙燒壽司八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 對了,他們醋飯表現(xiàn)一直以來小米都很喜歡,微微醋酸不會搶到其他食材味道,而且米飯是有軟Q不會有米心的口感。 

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松葉蟹肉鮭魚卵飯是濃濃蟹鮮味再加鮭魚卵在嘴巴裡面口爆的爽度,推推~

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接下來是一些單點(diǎn)的新菜色,像是鹽昆布小黃瓜(80元),是一道簡單清爽的小菜,爽脆的小黃瓜搭著鹹味昆布有意外的沒有違和感。

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這一盤特上綜合生魚片(980元)很適合招待客戶及孝敬父母了XD 魚肉刺身全部是最好的腹部,有青魽.紅魽.鮭魚腹.日本的大干貝.花枝.牡丹蝦.磯煮鮑魚等高級食材八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 

PS.特別一提的是花枝的軟嫩鮮味絕對不是大家吃到平價(jià)食材能遇到,還有爽脆的日本大干貝!

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磯煮鮑魚是有入味的軟嫩,好吃~

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青魽.紅魽.鮭魚腹的軟嫩帶油甘的甜味表現(xiàn)讓我們停不下手很快就解決完了八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 

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牡丹蝦是日本高級的蝦種兩支應(yīng)該就要200元了,不過它的肉甜又彈牙的口感會讓人回味無窮八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 

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這是春節(jié)限定日本螢烏賊(220元),小小支挺可愛的八庵壽司割烹日本料理竹北店。398元鰻魚套餐6道菜色超值享受。另有8種不同套餐.漢城牛肉搶鍋。招牌炙壽司--踢小米食記 醃漬鹹香入味很不錯(cuò)吃,也是一道稱職下酒菜。

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生銀杏鹽烤(180元),這一道就很少看到了,銀杏在港澳叫白果,用來煮糖水或胡椒豬肚超正點(diǎn)的,拿來鹽烤倒是第一次吃到。

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軟Q帶點(diǎn)鹽巴鹹味剛好可以中和銀杏本身的苦味,它的香色也很特別,大家不妨可以嚐看看。

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加州卷(220元),是清爽口味的酪梨壽司,配上甜甜的沙拉醬很適合小朋友或女士們享用。

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花壽司(150元)適合點(diǎn)給小朋友來充飽肚子XD 裡面有炸蝦.蛋.醬瓜,一口吃剛剛好。 

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櫻花蝦海鮮餅(180元),有濃濃的櫻花蝦香及洋蔥的油香甜味,又是一道標(biāo)準(zhǔn)下酒菜,哈哈哈.....

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炒山芹菜(180元),剛?cè)肟谟邢穸姑绲乃嗵鹞叮釁s湧出芹菜的香氣非常特別。

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櫻花蝦鮭魚蒸飯(80元),這一道也很適合給小朋友享用,櫻花蝦蝦香完全有入味到每一口米飯呢。

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乾炸胡麻豆腐120元,這是手工將胡麻跟麵粉打出像豆腐的麵糰去油炸,吃起來是有胡麻香的嫩嫩口感,而且裡面還有干貝.蝦子.香菇.銀杏多種食材呢。

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海鮮茶壺湯(80元),有喝酒的朋友建議飯後來這一壺解解酒,海陸的食材已經(jīng)融入湯頭裡面,熱呼呼的喝味甜順口很舒暢,值得一推呢。

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店家資訊:八庵壽司割烹日本料理竹北店
地址:新竹縣竹北市成功二街166號
電話: 03 667 5408
營業(yè)時(shí)間: 11:30–14:00, 17:30–21:00

 
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