今天帶大家到臺(tái)北老字號(hào)，特製舒肥牛排專(zhuān)賣(mài)店，
擁有20年經(jīng)驗(yàn)五星級(jí)飯店主廚手藝的「星辰牛排館」用餐，
這間是許多知名醫(yī)師、藝人最?lèi)?ài)的價(jià)位高品質(zhì)牛排餐廳，
位在臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路180巷16號(hào)1樓，臺(tái)北捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站1號(hào)出口，
步行約2分鐘即可抵達(dá)，鄰近華視大樓，餐廳外觀十分醒目。
餐廳招牌主色為深藍(lán)色，色彩內(nèi)斂又飽和，
搭配溫潤(rùn)的木質(zhì)調(diào)磚飾，以及大片落地窗，採(cǎi)光極佳。
進(jìn)入餐廳，輕柔的音樂(lè)流瀉，天花板延續(xù)的招牌色系，
飽和的深藍(lán)色，沈穩(wěn)而充滿(mǎn)神秘感，
家俱採(cǎi)用深芋帶銀，凸顯低調(diào)而氣氛華貴典雅。
在服務(wù)人員領(lǐng)位下，入座準(zhǔn)備品嚐美食啦～
座位上早已準(zhǔn)備好用餐所需器物，銀色刀叉沈手而厚實(shí)，
非常有質(zhì)感，搭配透明高腳玻璃杯，提昇了整體的亮度。
排餐以個(gè)人套餐為主，還有雙人分享餐及兒童套餐，
價(jià)位落在$NT.$600~1,500元之間，亦可依照喜好單點(diǎn)。
我們這次點(diǎn)了兩個(gè)套餐－法式蔬肥牛排（美國(guó)牛）8o.z及美國(guó)肋眼牛排16o.z。
生菜沙拉（前菜）
沙拉食材有豆苗、生菜、玉米粒、葡萄乾、
紫高麗菜絲及小番茄等，都是滿(mǎn)常見(jiàn)的種類(lèi)，
淋上特製醬料，香酸爽口，好開(kāi)胃。
起司焗花椰菜（前菜）
以橢圓型厚瓷鍋裝盛上桌，微帶焦色的澄黃起司，
融化在蔬菜上，花椰菜仍保有些許清脆的口感，
濃郁的起司白醬香醇，而混合了蔬菜特有的甘甜。
青醬蒜香麵包、巧克力法國(guó)、 酒釀桂圓、乳酪吐司（軟式 法國(guó)麵包 ）
點(diǎn)排餐可任選兩種麵包品嚐，可單吃亦可沾取湯品一同食用，
每款都好吃，用料都很實(shí)在，巧克力法國(guó)麵包採(cǎi)用品質(zhì)較好的巧克力，
因此帶有些許獨(dú)特苦味，酒釀桂圓麵包吃起來(lái)香甜，個(gè)人很喜歡。
南瓜湯（湯品）
以當(dāng)季的臺(tái)灣產(chǎn)南瓜，打成泥加入高湯燉煮，
色澤柔黃，口感溫潤(rùn)，滋味清甜，
呈現(xiàn)南瓜的自然原味，搭配麵包同吃也很讚！
玉米濃湯（湯品）
玉米湯濃稠的質(zhì)地，加入了玉米、馬鈴薯及洋蔥，
滋味甜美、濃郁、好實(shí)在，喝完會(huì)有飽足感。
法式舒肥牛排8o.z（主餐）
舒肥源自於法國(guó)米其林三星廚師烹調(diào)技術(shù)，
是現(xiàn)在蠻流行的健康烹調(diào)方式，店家採(cǎi)用百萬(wàn)級(jí)的烹飪?cè)O(shè)施，
簡(jiǎn)易來(lái)說(shuō)，就是把食物裝在耐熱的真空袋裡，用恆定的溫度隔水加熱食物，
牛排要在58.5度的溫水烹調(diào)8個(gè)小時(shí)，約5～7分熟，呈現(xiàn)軟嫩無(wú)血水，
口感柔軟，鮮嫩多汁，可依照喜好搭配紅酒醬、黑胡椒醬或玫瑰鹽，
舒肥牛排因?yàn)槭?/span>限量，因此需要事前預(yù)約哦！
美國(guó)肋眼牛排16o.z（主餐）
我們選擇的是七分熟，肉色粉嫩而不見(jiàn)血，火候掌握得很好，
外層微焦，入口柔軟、細(xì)緻微帶彈性，肉汁豐沛，入口溫潤(rùn)，
爾後愈嚼愈香，後韻重，油潤(rùn)香味及甘美甜味，
在口中久久不去，好好吃啊！！！（大拇指）
燕麥紫米（精選甜點(diǎn)）
溫潤(rùn)的燕麥紫米粥甜品，柔糯的口感，
略帶甜味，搭配黑糖麻糬，好解膩、養(yǎng)生。
原味奶酪布（精選甜點(diǎn)）
冰冰涼涼，奶味濃郁，滑順細(xì)膩，
綿密口感，清甜又好吃。
熱莓果茶（飲料）
茶液偏暗紅色，散發(fā)馥郁果香，
味道略甜，酸味較明顯，亦有糖包可添加。
冰蔓越莓醋（飲料）
酸香微甜，冰冰涼涼好好喝！
後記：
星辰牛排位在臺(tái)北捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站1號(hào)出口，
靠近華視大樓，是許多知名醫(yī)師、藝人的最?lèi)?ài)平價(jià)餐廳，
餐廳整體價(jià)位合宜，服務(wù)貼心，餐點(diǎn)美味，
環(huán)境氣氛優(yōu)雅，很適合與閨密、情侶或小家庭溫馨聚餐哦！
星辰牛排館
營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午10:00
電話(huà)：02 2721 7512
地址：臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路180巷16號(hào)1樓（國(guó)父紀(jì)念館站1號(hào)出口）
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