臺(tái)中火鍋推薦【一葉知秋汕頭極緻鍋物】維尼已經(jīng)吃了數(shù)十次!
汕頭火鍋和西瓜綿瓜是招牌
現(xiàn)在平日還有出個(gè)人的小火鍋!
一葉知秋火鍋有提供包廂和停車位
古色古香的中式庭園風(fēng)設(shè)計(jì)邊吃飯還有景可以看，大大享受 
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【一葉知秋汕頭極致鍋物】火鍋店在臺(tái)中小有名氣
店門口前有提供停車位
距離臺(tái)中廣三SOGO、科博館、勤美都很近
一葉知秋火鍋在裝潢上我覺得非常用心! 也很有氛圍
一進(jìn)來之後的挑高設(shè)計(jì)讓空間感變得更大
擺設(shè)品全都散發(fā)濃濃的中國風(fēng)
店內(nèi)還有水族箱，新鮮活跳跳的魚以及龍蝦和蝦子等海鮮都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)撈的喔!
所以新鮮度一級棒
這樣的用餐環(huán)境 在臺(tái)中這麼競爭的火鍋市場裡算是數(shù)一數(shù)二厲害的
邊用餐還能欣賞室外的庭院美景
這一區(qū)戶外庭院除了可以欣賞美景外還有許多鯉魚在池塘裡游來游去
而癮君子也可在戶外區(qū)抽菸
【一葉知秋火鍋】有一間包廂，可容納約10人
裡面還有專屬的服務(wù)鈴，隱密性高
一葉知秋火鍋的菜單除了有單點(diǎn)之外現(xiàn)在還有推出雙人及四人套餐
尤其是商業(yè)海陸套餐不分平假日，中午來用餐四人只要$1880+10%
除了有共鍋之外 現(xiàn)在平日還有小火鍋
維尼來【一葉知秋火鍋】吃的次數(shù)至少二三十次了! 是維尼在臺(tái)中的火鍋愛店
很開心最近一葉知秋平日推出了小火鍋! 很適合人數(shù)少喜歡自己吃一鍋的朋友們
醬料都採自助式!
又以一葉知秋的”沙茶醬”最為出名
是主廚特調(diào)多達(dá)15種辛香料花生仁、白芝麻、金勾蝦皮與獨(dú)家秘方一起炒
非常的費(fèi)時(shí)，但仍堅(jiān)持少量製作讓大家都能品嘗到最佳風(fēng)味
吃起來特別的香，也不是像一般沙茶醬沙沙的那種口感
一葉知秋的花生醬也很值得一提
他們是嚴(yán)選北港落花生再由主廚手工炒至黃生金黃微香
並在一定熱度脫膜再加入花生油打製棉狀
所以花生醬的味道特別的濃郁，可用香醇濃來形容
今天維尼來【一葉知秋火鍋】是採單點(diǎn)！
全都是維尼喜歡的菜色以及新品
一葉知秋會(huì)讓我這麼喜歡除了東西好吃之外就是店內(nèi)的用餐環(huán)境非常舒適有氣氛
連餐具也都很講究
鐵茶壺裝著有『茶中貴族』美譽(yù)的雪菊茶，順口不苦澀還會(huì)回甘
小菜毛豆
一葉知秋的共鍋(合鍋)湯頭有汕頭以及西瓜綿兩種
【汕頭鍋】是利用臺(tái)灣在地食材，數(shù)十種蔬果、帶骨雞骨架、豬大骨慢熬三小時(shí)以上而成的精華
除了有加些許鹽巴調(diào)味無其他人工香料
所以湯頭特別的清甜，後韻還帶有扁魚香味
【西瓜綿鍋】之前來吃在IG限時(shí)動(dòng)態(tài)弄了票選活動(dòng)
居然高達(dá)90%的人不知道西瓜綿是什麼!
他是小西瓜幼果去皮醃製而成的，吃起來酸酸的很像在吃酸菜白肉鍋的感覺
微酸非常的清爽開胃(超適合夏天)
而西瓜綿在南部大多是用來煮魚湯
沒吃過的人真的非常推薦可以試試!尤其愛吃酸的人
一葉知秋的共鍋(合鍋)今天不管你是點(diǎn)小中大哪個(gè)份量
價(jià)錢都已包含菜盤、小菜、甜點(diǎn)跟雪菊茶
鮮切霜降牛小排有分四兩 $560 和 半斤$980
維尼是肉食主義者當(dāng)然是選半斤哈哈
看那牛肉的紋理，每一塊都有些許厚度
涮個(gè)幾下呈現(xiàn)粉嫩色時(shí)是最嫩最吃的
只可惜今天的肉切出來似乎沒有之前吃的時(shí)候這麼漂亮跟細(xì)緻
但口感依舊是嫩的!
雪紋松阪豬絕對是我來【一葉知秋火鍋】必點(diǎn)的肉
粉嫩色紋理油花分明，拼湊成的玫瑰花造型
還沒吃到光是用看的心情就極好!賞心悅目
豬肉建議下在西瓜綿鍋
因?yàn)槲鞴暇d鍋?zhàn)钸m合煮豬肉及海鮮
而一葉知秋的松阪豬厚薄度我覺得剛剛好
所以口感Q彈有勁，非常的好吃
墨魚漿 $188
一葉知秋的澎湖手工海鮮漿類每一款都超好吃! 又真材實(shí)料
像花枝漿、干貝漿我也都很喜歡
為什麼我會(huì)說他真材實(shí)料又必點(diǎn)
就是因?yàn)槟忝恳豢诙汲缘牡匠琎彈的澎湖花枝，完全可以享受花枝在嘴裡跳躍舞動(dòng)著
阿婆手工水晶餃 $128
這也是必點(diǎn)款! 晶瑩剔透的水晶餃皮非常的Q口感又札實(shí)有厚度
配上內(nèi)餡微鹹的肉燥真的讓我一個(gè)人可以吃掉一整盤
也深受小朋友的喜愛
蛋酥加購價(jià)只要$88
他是由新鮮雞蛋油炸製成
建議下鍋煮個(gè)五分鐘讓他吸飽湯汁
口感滑順不膩口，吃起來有點(diǎn)像是吃豆皮一樣
建議搭配汕頭鍋?zhàn)顚ξ?/span>
【一葉知秋火鍋】除了有共鍋(合鍋)，平日也推出小火鍋
價(jià)位約在三四百，跟其他小火鍋店的價(jià)位差不多
但是能享有這樣的用餐環(huán)境和停車位，CP值我個(gè)人覺得很高
【維尼食後心得】
一葉知秋火鍋一直是我很喜歡也很推薦的臺(tái)中火鍋店
只是之前都是共鍋要多人吃 所以要揪到三五好友才會(huì)來這聚聚
但現(xiàn)在平日推出了個(gè)人小火鍋就方便很多
價(jià)位跟一般小火鍋差不多但是用餐環(huán)境舒適度好很多
還設(shè)有停車位!
很推薦大家可以吃西瓜綿鍋
這在一般火鍋店是吃不到的口味唷!
【一葉知秋汕頭極致火鍋】商家資訊
電話: 04-2328-0553
營業(yè)時(shí)間: 23:30~22:00
地址: 臺(tái)中市西區(qū)華美街416號(有停車位)
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