[板橋美食]上官木桶鍋~板橋永和旗艦店-源自蘆洲正官/活體海鮮新鮮看得見(jiàn)/A5頂級(jí)和牛高貴不貴 19.Feb.2019
說(shuō)到頂級(jí)火鍋一定會(huì)想到上官木桶鍋~板橋永和旗艦店-源自蘆洲正官
這次跟老饕級(jí)的閨蜜們一起來(lái)到板橋，果然又是新一波的突破。
首先為大家呈現(xiàn)的就是A5頂級(jí)和牛，小愛(ài)的臉一向都以不小著稱，這一大片居然都要比我的臉大了。
吃起來(lái)是大塊滿足啊!!
重點(diǎn)~~~最近還推出佛心加購(gòu)價(jià)599/6oz(還等什麼晚來(lái)就吃不到哦)
(活動(dòng)內(nèi)容及時(shí)間詳洽店家)
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A5和牛紐約客(活動(dòng)升級(jí)點(diǎn)12OZ升級(jí)18OZ)
這油花太美了
口感很細(xì)緻，涮的時(shí)候要小心呵護(hù)，別煮太久
就能有入口即化的口感
我們今天還特別點(diǎn)了上官木桶鍋~板橋旗艦店推出的新湯頭，壽喜燒。
一直以來(lái)我們到上官木桶鍋~板橋旗艦店都是點(diǎn)原湯，因?yàn)槿赓|(zhì)細(xì)緻原湯就可以帶出自然鮮味。
不過(guò)偶爾嘗試一下不一樣的口味也不錯(cuò)!!
壽喜燒當(dāng)然是搭配牛肉囉!!
自然牛雪花牛50OZ
相當(dāng)?shù)挠泻穸龋茉鷮?shí)的口感，沒(méi)有腥羶味
搭配著適度油脂，每口都是享受
匈牙利雪藏豬(活動(dòng)中份升級(jí)大份)
這豬肉讓我驚艷了，真的沒(méi)有吃過(guò)這麼好吃的豬肉。
細(xì)緻的油花，又暱稱棉花豬。
吃起來(lái)就是綿密且?guī)е匀惶鹞丁?/span>
說(shuō)到自然甜味，上官木桶鍋~板橋旗艦店的菜盤自然也是功不可沒(méi)囉!!
精挑細(xì)選的菜色，大推的當(dāng)然就是這北海道玉米。
很甜很好吃。
來(lái)了，客製化的海鮮大船來(lái)囉!!花咲蟹，松葉蟹，草蝦20隻、蛤礪一份的海鮮船
提供的是活體海鮮哦!!
剛進(jìn)門的時(shí)候他們還在旁邊游泳呢!!
雖然有點(diǎn)拍謝，但沒(méi)辦法，海鮮就是爭(zhēng)取個(gè)新鮮度。
草蝦真是好大一隻，而且蝦肉很有彈力，非常的新鮮。
要吃到好吃又頂級(jí)的蟹類，要看產(chǎn)季，不一定隨時(shí)能吃到哦!!
小愛(ài)真是跟對(duì)老饕好友們了!!
松葉蟹(時(shí)價(jià)，詳洽店家)
蟹肉超飽滿的
絕非一般冷凍過(guò)的蟹肉可以比擬。
天然的海洋鮮味。
花咲蟹
更是難得一見(jiàn)，當(dāng)時(shí)是市價(jià)是松葉蟹的二倍。
(依當(dāng)時(shí)產(chǎn)季不同而價(jià)格浮動(dòng)，詳洽店家)
捕撈季很短，老饕們一定都知道。
而最新鮮的海鮮就是要用最簡(jiǎn)單的料理方式。
店家建議，要空一鍋來(lái)專門煮螃蟹。
鍋底當(dāng)然要用上官木桶鍋~板橋旗艦店精心熬煮的原湯高湯即可。
花咲蟹的肉質(zhì)更為扎實(shí)，彈牙
而且是滿滿的，沒(méi)有任何空隙哦!!
真是老饕級(jí)的美味
這樣就結(jié)束了嗎??當(dāng)然不是囉!!
煮過(guò)新鮮蟹肉的高湯可別浪費(fèi)啊!!
鮮蟹雜炊
(會(huì)有店員專人服務(wù))
剛剛?cè)〕龅男犯喔窔ぞ褪钱孆堻c(diǎn)睛的重頭戲了。
別以為蟹殼只是煮心情好的，其實(shí)裡面的膜含有豐富的膠原蛋白哦!!會(huì)吃的人別錯(cuò)過(guò)。
看這手勢(shì)就知道專業(yè)的來(lái)了
熬到飯粒細(xì)緻，高湯濃稠，精華都被米粒吸飽飽。
打個(gè)蛋，加上蔥花，還撈得到豐富蟹膏。
最補(bǔ)的精華都在這一碗裡了!!
超入味的，我們都一碗接一碗的停不下手。
飲料是免費(fèi)提供的
每一種都很好喝
精挑細(xì)選的甜點(diǎn)
是明治這個(gè)大廠牌，已經(jīng)有很多選擇，
上官木桶鍋~板橋旗艦店還為了不吃冰淇淋的客人，還多準(zhǔn)備了豆酥彭的泡芙，供大家選擇。
不管點(diǎn)什麼鍋都會(huì)附甜點(diǎn)哦!!
真是完美Ending
一進(jìn)門就是個(gè)是高級(jí)海鮮在旁邊徜徉
新鮮看得見(jiàn)的不只海鮮
和牛也在這邊見(jiàn)客
很寬敞愜意的用餐空間
我們是一開(kāi)門就衝進(jìn)去才能拍到這樣的照片。
基本上海鮮新鮮，肉品等級(jí)夠，加上上官木桶鍋~板橋旗艦店的高湯煮過(guò)，就不太需要調(diào)料。
不過(guò)還是有幫比較重口味的朋友準(zhǔn)備調(diào)料哦!!
上官木桶鍋~板橋旗艦店/永和旗艦店MENU 部分菜單參考
邀約，真實(shí)感受發(fā)表
11:00-23:00
新北市板橋區(qū)館前東路26號(hào)2樓
出入口請(qǐng)從7-11旁上樓
(府中捷運(yùn)站)
02-2952-0000
新北市永和區(qū)福和路315號(hào)
02-2927-7222
(以上資訊僅供參考，如有出入請(qǐng)以店內(nèi)公告為主)
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