鮮定食品Fresh.D提供各式各樣嚴選食材宅配到府，有日本和牛、美國安格斯牛、進口冷凍水產等頂級的食材。這次艾方妮挑戰PRIME級安格斯牛排組合，選自美國牛肉大廠ipb特選高品質安格斯黑牛, 有美國精選Prime級肩胛牛排 、美國極品霜降骰子牛及翼板牛排，再搭上波爾多紅酒，不用去餐廳排隊，在家就可以享受燭光晚餐及浪漫氣氛。

艾方妮因為工作的關係，是標準三餐都外食的外食族，有機會到好的餐廳用餐，吃到好吃的餐點，總會希望跟家人分享。但家人工作及休假的時間都不太一樣，每個月僅有二天是全家一起吃晚餐的機會，此時家人們總是不需要慶祝的理由，就是一起在家吃飯就是最棒的陪伴了！

這天上網發現鮮定食品Fresh.D的食材都很不錯，而且價錢很合理，又到了家庭聚會的時候，於是訂了PRIME級安格斯牛排組合，想讓家人一起分享美味的牛排。訂購網址請點我。

【比臉大】美國精選Prime級肩胛牛排 $330/500g/16盎司/包

剛宅配到家的時候，都是真空冷凍的狀態，要料理前一天晚上，先放到冷藏退冰，這樣就很方便料理了！

每包都有詳細的商品說明，這上面的製造日期與訂貨日相去不遠，拿到的食材是很新鮮的。

這個真的是名符其實的比臉大的牛排呢！

即便去除了包裝，依然是份量極大。然後這麼大一塊牛排，卻只要$330，這不要說高級餐廳，一般平價牛排館300多元都吃不到這麼大份量的牛排吧！

選自美國牛肉大廠ipb特選高品質安格斯黑牛，而且是極佳Prime等級，只占牛肉總量2.9％，肩胛眼肉原肉塊取自靠近肋脊部，肉質極為柔軟。

吃肉也要吃蔬菜均衡一下，於是這天也採買了一些秋葵、蘑菇、綠花椰、玉米筍及小蕃茄來搭配，並事先炸了些蒜片。

油溫夠了就下鍋吧！滋滋作響的聲音加上香氣一下就瀰漫了整個廚房。

當一面顏色變深後，就可以翻面再煎一下，約莫3~5分熟是我們喜歡的口感。

這個比臉大牛排真的有夠大，差點找不到盤子可以盛裝XDD

不用盛裝打扮，也需要出門排隊，這個大份量的牛排，在家就可以輕鬆享有。

這天切開牛排後，發現大約只有3分熟，本來擔心家人不敢吃這麼生，沒想到家人對這個肩胛部份的軟嫩讚譽有加。

高溫在牛肉外表帶來酥脆感，肉質與油花比例完美，入口軟嫩香甜，搭點炸好的蒜片，不用沾什麼醬汁就很美味！

16oz的大份量令全家人吃得超開心啊！

美國極品霜降骰子牛 $199/350g/包

以前去逛夜市的時候，偶爾會買骰子牛來吃，但現在在家也可以自己料理來吃，真的很方便呢！

骰子牛是以整塊優質原肉切割包裝，故每塊骰子牛大小、形狀、厚度也是略有差異。

骰子牛的油花也是很美的。而且已經分切成好，其實除了香煎之外，串成肉串來烤，或是來做個紅酒燉牛肉，這都是骰子牛很適合的料理。

由於骰子牛切得較小，因此一受熱後，四角就很容易會有焦香的酥脆感，更是引人食慾啊！

略帶油脂的部份略有嚼勁，約5分熟的骰子牛，柔軟並帶著肉汁。前後只要5分鐘，就可以完成，真是超方便的料理呢！

〈鮮嫩熟成系列〉翼板牛排 $460/430g～480g

這個熟成系列是經由30天低溫熟成工法，PRIME等級安格斯黑牛肩部軟嫩的部位。

一包的份量約重16oz，所以這兩片也大概與比臉大牛排差不多的份量了！

美國牛翼板肉，漂亮的油花分布，跟鍋裡的熱油迸出美味的火花。

煎到一面焦香酥脆，喔，光看照片就可以想像當天的香氣了！

這樣一份在餐廳可以賣個上千元吧？但500元有找的大份量翼板牛排，照樣色香味俱全啊！

艾方妮從來就不是廚藝高手，但這天就只是將牛排解凍，熱油下鍋煎一下，就可以享用牛排大餐，真的是超有成就感的！

當把這翼板牛排切開時，粉嫩的顏色更顯肉汁豐沛，焦香的外表加上柔軟鮮美的肉質，每一口都傳達給大腦幸滿的訊息。

這天三種牛肉的部位又以這款翼板牛排最受到家人的好評，我們已預計下次的家庭聚會要再訂來加菜了！

即便是特別的日子，在家就能輕鬆享有燭光晚餐，浪漫是不是也可以更簡單呢？

這天我們以波爾多紅酒來搭牛肉，不需要什麼慶祝的理由，我們只是想跟重要的人一起互相陪伴，並一起吃美食。

這天無論是比臉大的肩胛肉、骰子牛或是翼板牛排，艾方妮都只是單純的油煎，家人的肯定更增加了自己的自信心。下次的骰子牛要來挑戰紅酒燉牛肉，希望可以成功！

鮮定食品有限公司 Fresh.D提供多樣優惠商品混合訂購，不像於有些團購網只能一次購買大量單一商品，我們這樣一次購買三種部位的牛肉，只要1000元出頭，而且通過$999免運費的門檻，是不是超劃算？份量多到還能帶便當呢！帶這麼頂級的便當菜應該會得到許多羨慕的眼神吧！不需出門只要上網選購，頂級的食材就能真空包裝冷凍送到家，不需要高超的廚藝，透過簡單的料理就能在家享用高級的餐點，真的超方便啊！

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