假日時光吃美食或外出遊玩相信是許多人共同的生活形態，對於已有家室的我而言更是每
周的"固定行程" !! 這天跟老婆的姐姐還有我的友人一行8人相約到這間"Bobo8蕾歐式餐廳"
餐聚，話說，這可是彰化新開的餐廳唷 ~~ (目前試賣中喔 ~)
從外觀看來裝潢應該是大致完成了，但，沒看到招牌 .....
"Bobo8蕾"除了室內用餐區外還有這個像鳥巢造型的戶外用餐區，但隨著天氣越來越熱
應該不會有人"透中道"(臺語)想坐外邊的吧 ~~ 
雖然預約用餐的時間還沒到，但我想還是先進去等吧 .....
進門後我先至櫃臺確認訂位資料後，就坐到門旁的等候區等待了。
等待的時間我想還是先來看看餐廳的用餐環境跟佈置吧。
大致來說，白色的牆面上沒有太多的裝飾，餐桌椅跟沙發走的是淺色調，加上
寬敞明亮的用餐環境營造出的感覺就是簡約中又不失典雅風情的歐式風格 !!
另外店內牆上的壁貼也是"Bobo 8蕾歐式餐廳"的LOGO，還蠻可愛的喔 ~
整個用餐空間很大又挑高，動線也順暢，真的超舒適的啦 ~
回到等候區時，服務人員竟送上一杯"蘋果口味的可爾必思"請我喝耶，
這 ... 這怎麼好意思呢 ~~
這次的餐聚我們一家跟老婆的姐姐先到，看到友人抵達時我們便請服務人員帶入座啦 ~
入座的同時，服務人員也一同將 menu new 交於我們。
由於是試賣期間，所以只要看上圖那張兩面的菜單即可的 ...
接著送上餐具跟這個底部是圓的水杯同時，也幫大家加了檸檬水喔 !!
接下來就是湯品附食上桌啦，南瓜濃湯跟巴馬乾酪及香蒜麵包.....
還有奶油濃湯喔 ~
我選擇吃巴馬乾酪麵包配奶油濃湯 !!
巴馬乾酪單吃有淡淡的鹹味，麵包略有咬勁。而奶油濃湯的部份喝起來也是鹹的
，這跟一般餐廳都是甜的口味有點出入。而湯裡的料超多的，每一口都能吃到蘑菇
跟香菇的說 ~
前菜沙拉這時才上(這也跟一般餐廳不同)，有蘋果油醋跟藍莓優格兩種口味可以選擇。
蘋果油醋口味偏淡，搭配生菜一起食用還算清爽 !!
藍莓優格就比較普遍，濃郁的藍莓香跟生菜做結合，吃起來也是一般人較能接受的口味。
餐桌上的卡片提醒大家試賣期間服務不周之處還請多多包含喔 ~
勃根地焗田螺、這也是前菜的部份 !! 看那樣子真的很不討喜 .....
不過所幸的是，吃起來沒有燒焦味 ~
(套餐)炭烤挪威鮭魚排 {試賣價} : 400元 (原價 : 480元)，這是第一道先上的主餐 !!
鮭魚煎的火候還不差吃起來沒有腥味，新鮮吃的出來。相佐的醬汁及配菜也都有
一定水準，還ok啦 ~~
(單點)白酒青醬蛤蜊意大利麵 {試賣價} : 130元
這道餐是友人點的所以我沒有品嚐，倒是我女兒當起姐姐褓姆了。
友人的女兒一直黏著我女兒連吃飯也要讓她餵呢 ~~
(套餐)南瓜燉飯 {試賣價} : 230元 (原價 : 260元)
這是我的餐點啦 ~~聽店員介紹時說這道餐點口味較淡，如果吃重鹹的人可能吃不慣
，不過我還是點了這份餐 !!
看那金黃色的飯粒食慾都被挑起了，而且燉飯上頭還灑上了起司喔。雖然還有點
燙口但還是忍不住挖了一口來品嚐，嗯 ~ 米飯跟南瓜醬汁結合後吃起來有點黏稠感
，但濕度算剛好，而且裡頭的青菜配料也不少，其中的蘆筍很脆口增添不少口感，
重要的是口味不會太淡啊，還不錯吃的說 ~~
(單點)焗烤海鮮千層麵 {試賣價} : 150元
焗烤類一直是我女兒的最愛，只要餐廳有這類型的料理她是必點的啦 ~
看起來像火腿吃起來卻是麵食的感覺，所謂的千層麵是指上圖女兒口中的東西嗎 !?
不解啊 .....
(套餐)香料烤嫩雞 {試賣價} : 350元 (原價 : 380元)，這是老婆點的餐 !!
到不熟悉或第一次去的餐廳吃飯我們必點的就是雞肉料理，因為最安全不用怕踩雷 !!
"Bobo 8蕾"的嫩雞料理我一刀切下後，雞肉本身的湯汁就溢了出來，所以鮮度是有了
，而雞肉吃起來也很軟嫩，所以還ok，但那配菜卻沒有加分效果 .....
(套餐)烤德國豬腳 {試賣價} : 500元 (原價 : 680元) 這是朋友點的餐，所以我沒有品嚐 ...
但，我老婆倒是吃了一口，吃過後老婆讚譽有加呢 !! 加上友人也是說很嫩很好吃，
這一整個顛覆我對德國豬腳很硬又很有嚼勁的刻板印象啊，看來以後我要再試試這
道料理了 ~
用完餐後，接著上桌的就是甜點啦 ~~ "焦糖烤布蕾"是老婆跟女兒喜歡的甜品之一，
綿密細緻的口感加上薄薄一層的焦糖一同入口，嗯 ~ 果然好味啊 ~
另一道甜點"義式手工鮮奶酪"雖然是標榜手工製但吃起來口味也是一般般 .....
而這塊蛋糕則是店家招待的，服務的部份做的還真不錯喔 ~
最後就是套餐附的飲料了。冰咖啡是不甜的，對我這個不喝無糖咖啡的人來說就不對味
了。熱蔓越莓果茶則是微甜的口感，老婆說好喝，至於熱奶茶我就沒有品嚐了。
就這樣，邊吃邊聊也吃了近2個小時，該是結帳離開的時候了 .....
有套餐也有單點加一加八人吃這樣的金額平均一人也才230幾元，是ok的啦 ~
總結而論，這次的餐聚跟親人及友人來"Bobo 8蕾歐式餐廳"用餐，感受到店家在服務
上及親切度上下了不少苦工，算很優質喔。但，上餐點的"速度"據我當天的觀察真的
有待加強，比我們晚到的客人都吃主餐了我們還在吃沙拉 ..... 還有"漏單"的情況也是，
有幾道餐點是經我們催促幾次後才上桌的 ..... 也許有些客人沒有遇到我的這些狀況但是
，相信這些都是將來正式營運時有待加強的地方啊 !!
彰化的餐飲業很不蓬勃，希望"Bobo 8蕾歐式餐廳"能為彰化市的餐飲業多爭口氣啊，
加油囉 ~~
FB粉絲團官網 : Bobo 8蕾歐式餐廳
