艋飯海南雞飯,位於屏東市區(qū),自由路與仁愛路交叉口三角窗,明正國中對面,店面位置相當(dāng)顯眼。艋飯店裡賣的是平價的海南雞飯與異國風(fēng)味料理,熱銷餐點有鍋物、香香雞與各式簡餐。
店面場景
一樓是點餐與取餐區(qū),採自助式,結(jié)帳後等待叫號取餐,騎樓也有設(shè)座,二樓是寬敞的用餐區(qū)。
取餐後可搭電梯到達(dá)二樓用餐,一到二樓令人眼睛一亮,雖然是黑色工業(yè)風(fēng),但由於窗戶採光良好,整體用餐環(huán)境不會過於昏暗,而且善用窗邊光源,在用餐前拍照打卡,拍出來的照片通常會有不錯的質(zhì)感。
?MENU
艋飯的餐點以雞肉為大宗,其次是牛排與豬肉,火鍋類有部隊鍋與相撲鍋也很熱銷。
?文昌雞飯(套餐) $95
?文昌雞起源於海南島文昌市,文昌海南雞飯,在新馬被廣泛推廣。艋飯的文昌雞有十幾種南洋香料,調(diào)配上紅薑黃並佐以雞油料理,採用無骨仿仔雞腿肉。
這顆炸蛋很吸睛,將半熟塘心蛋裹上特製的酥炸粉,內(nèi)軟外脆。
每天會更新兩樣不同的配菜,今天的配菜是干絲與地瓜葉。
這碗是當(dāng)歸枸杞湯。
?明太子胡麻細(xì)麵 $75
?麵條是用日本伊勢的細(xì)麵,久煮不爛,配色鮮豔且配料豐富,有蛋絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、胡麻醬、海苔絲、玉米片與明太子,口感偏甜,這碗份量對我來說有點多,份量與調(diào)味稍做微調(diào),會更爽口不膩。
?香蒜菲力鹽烤牛排(單點) $120
?這塊菲力來自澳洲,肉質(zhì)軟嫩不柴,雖沒有像穀飼的美國牛汁多肉甜,以性價比而言算是不錯,用黑胡椒提味與蒜片在口味上有加分,配菜是螺旋薯球、玉米片與韓式泡菜。
?韓式艋男香香雞(單點) $55
?韓式炸雞是目前年輕最愛的口味,在艋飯也吃得到,特製的韓式辣醬沾滿雞胸肉塊,味道微甜很下飯。
?墨西哥莎莎雞(單點) $55
?比較偏夜店下酒的墨西哥莎莎醬,在師傅巧手烹調(diào)下,變成一道下飯的餐點,雞腿撲滿玉米片舀上橄欖油調(diào)製的莎莎醬,風(fēng)味相當(dāng)特殊。
?揚出豆腐 $40
?這道日式炸雞蛋豆腐吸飽天婦羅醬汁,很受小朋友喜歡,內(nèi)軟外Q。
?冷泡茶 $40
?吃多了油炸品,可以點兩罐冷泡茶解解膩,這兩瓶碳培烏龍和桂花綠茶,喉韻都很回甘。
?有來屏東時,記得來艋飯試試看這裡的韓式香香雞、鍋物與香蒜鹽烤菲力吧。