這次終於來(lái)到好麵二訪,一訪時(shí)讓我留下深刻的印象。
我自己非常喜歡吃拉麵或是粗麵甚至刀削麵,總之對(duì)於細(xì)麵毫無(wú)關(guān)心。
吃完這餐之後,果然是做好麵;食好麵,就連湯頭也是很講究。
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我還記得一訪時(shí),是剛開(kāi)幕不久,後來(lái)幾位部落客與節(jié)目宣傳後,好麵開(kāi)始變得需要排隊(duì)了。
他是一家簡(jiǎn)單的麵店但在選料以及配料上卻不簡(jiǎn)單。
以拉門作為好麵的門面,復(fù)古味十足。
內(nèi)用座位有戶外及室內(nèi),座位數(shù)量真的不多,附近又是辦公大樓,是不少上班族午餐的選擇。
清水模風(fēng)格帶點(diǎn)木色,意外的融合。
小菜與滷味都是在點(diǎn)餐時(shí)一併取用。
(圖片轉(zhuǎn)載自好麵食堂臉書(shū)粉絲專頁(yè))
選擇很多,而且都是豬肉麵。
在一訪時(shí)吃過(guò)豬肉蕃茄麵,豬肉燉得嫩而且又厚實(shí),吃起來(lái)真有牛肉麵的錯(cuò)覺(jué)。
也是因?yàn)檫@樣的記憶點(diǎn)讓我想再訪。
但這次和朋友都是點(diǎn)豬舌,若喜歡豬舌的朋友也可以嘗試。
豬舌湯麵(紅燒)$80?
味道比較淡?,但是湯頭很甘甜?。
豬舌湯麵(番茄)$90?
麵條很Q,蕃茄湯頭非常濃郁。?
豬舌保有原本的香味,不過(guò)有做些調(diào)味。?
因?yàn)榍械幂^厚所以口感很有嚼勁。?
大豆干$20 滷蛋$10?
豆干魯?shù)煤軇偤?,而且也很軟。?
滷味皆是以中藥材去滷製的?,可惜我覺(jué)得比較鹹一點(diǎn)。
- 好麵食堂 -?
地址：高雄市新興區(qū)復(fù)興一路23號(hào) / 美麗島捷運(yùn)站?
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–14:00 / 17:00–20:00(週日公休)?
電話：07-261-7889?
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