登陸土星就位於建安國(guó)小旁的巷子內(nèi)
會(huì)知道這家是因?yàn)樯洗蝸沓?a target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">山水伯豆花發(fā)現(xiàn)的
查了一下才知道是賣土耳其咖啡的
之前有看過影片
土耳其咖啡是用沙子來煮咖啡
很早就想試試了
過年連假的最後一天跟美姬跑來試試
因?yàn)闆]訂位
怕沒位子趕快進(jìn)去
結(jié)果忘了拍外面XD
裏面跟外面一樣用的是土耳其藍(lán)色
我們選擇了吧臺(tái)的位置
可以好好欣賞一下怎麼煮土耳其咖啡
來這裏當(dāng)然要喝土耳其咖啡呀
土耳其咖啡是不加牛奶的
如果不喝也有拿鐵、其他飲料可以選擇
也有餐點(diǎn)跟甜點(diǎn)可以選擇
最後我們二人都選擇了壺萃雙重奏(300元)
就是從桌上的五種單品豆選一支
一杯做土耳其單品
另外壺萃單品
土耳其咖啡是細(xì)磨不過濾
而壺萃則是粗磨過濾
老K選擇了薩爾瓦多咖啡
美姬則選擇了伊索比亞的咖啡豆
坐在吧臺(tái)看老闆玩沙吧XD
土耳其咖啡是用冷水
放在沙上加熱
然後老闆會(huì)稍為移來移去
看了一下咖啡跟聞一下香氣
然後就可以上桌了
因?yàn)闆]過瀘
所以等他稍為沈澱一下
不然會(huì)滿口咖啡粉XD
不要看這麼小杯
因?yàn)槭羌?xì)磨的關(guān)係
相當(dāng)?shù)臐庥?/span>
他們的豆子用的是淺培
所以是酸中帶點(diǎn)花果香
不苦味道相當(dāng)豐富
有別於手沖咖啡的層次感
一樣的咖啡豆經(jīng)由不同的器具來沖泡
會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的風(fēng)味
這正是咖啡迷人之處呀
果仁酥拼盤(140元)
沒吃過土耳其甜點(diǎn)當(dāng)然要試試
果仁酥外面有核桃、杏仁果、無花果乾等
果仁酥吃起來很特別
沒吃過這樣的味道
不過老K覺得滿甜的XD
美姬她說有點(diǎn)像中式餅乾的感覺
別桌點(diǎn)的堅(jiān)果米布丁
看起來很特別
別桌點(diǎn)的桂花拿鐵
喝剩下咖啡渣就可以來玩咖啡占卜了
把盤子蓋在咖啡杯上
開始拿起來轉(zhuǎn)
心中默想要問的事
然後就翻過去
上面可以放貼身的錢幣等等
等個(gè)10分鐘以上再打開
然後就沒有然後了
因?yàn)槔祥浺膊粫?huì)算啦XD
只好上網(wǎng)找一下
看你杯子的圖案像什麼
這種算是自由心證XD
反正就好玩
不用錢自己算
來煮第二杯咖啡了
可以看到粉比較粗
而且比較大杯
一杯轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)
然後過瀘
比剛剛大杯很多
一入口比剛剛的淡不少
整個(gè)豐富度也少了一些
不能說不好喝
但就是前面的比較驚豔
這杯一整個(gè)被比了下去了XD
K的小叮嚀:第一次喝土耳其咖啡
算是一個(gè)還不錯(cuò)的經(jīng)驗(yàn)
不過一次喝二杯其實(shí)有點(diǎn)多呀
老K比較建議第一次來點(diǎn)一杯士耳其單品就好
壺萃咖啡比較像在喝手沖咖啡
別的地方也喝的到
比較沒那麼有特色
如果喜歡喝咖啡又愛嘗鮮的朋友
滿適合來的
記得要訂位哦
粉絲團(tuán): Saturn Landing Turkish Coffee
地址:臺(tái)北市大安區(qū)四維路154巷23號(hào)
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接力吃下去
