火鍋不僅只是讓人吃得澎湃或精緻，更要吃得安心、健康與美味，才是讓人不斷回頭光顧的優(yōu)質(zhì)鍋物餐廳。
然而璇媽這次要力推新莊這間高人氣的涮涮鍋－【喜園風(fēng)味涮涮鍋】，他們不但著重於所有食材來(lái)源與強(qiáng)調(diào)有機(jī)的蔬果提供之外，營(yíng)養(yǎng)與健康的配盤(pán)、澎湃豪華吸睛的高檔海鮮及肉品，更是吸引饕客用餐源源不絕因素。
餐廳在佳瑪商場(chǎng)，但並設(shè)沒(méi)有在鬧區(qū)的路上，從店外看起來(lái)也沒(méi)有過(guò)於豪華的裝潢，反倒以親近大自然般的設(shè)計(jì)，帶入他們食材的主軸，天然、有機(jī)、健康。
一進(jìn)店面就有一片紗網(wǎng)的屏風(fēng)隔開(kāi)內(nèi)用的座位，不讓大家在用餐時(shí)便從外就顯露無(wú)遺。
餐廳內(nèi)部光線偏暖黃，我們用餐時(shí)刻是一開(kāi)門(mén)的平日時(shí)段，其實(shí)可以感受到平時(shí)生意的興隆，因?yàn)椴蛷d的員工都非常忙碌的在準(zhǔn)備食材，尤其是需體驗(yàn)預(yù)定的雙人套餐、情人節(jié)套餐等等，當(dāng)天直接來(lái)是吃不到的喔！
店內(nèi)有販?zhǔn)鄞刃挠袡C(jī)農(nóng)場(chǎng)、鮮採(cǎi)產(chǎn)地直送的新鮮蔬菜，店內(nèi)所有的蔬果食材都是選自他們的有機(jī)蔬果喔！
一旁還有月子油展售。
後方沾醬區(qū)自助，冰淇淋無(wú)限量供應(yīng)。
不過(guò)最讓人意外的是這五道甜點(diǎn)水果居然也是無(wú)限供應(yīng)－私房醃芭樂(lè)、水果、檸檬愛(ài)玉、古早綠豆湯及仙草。每日新鮮現(xiàn)作，選用有機(jī)蔬果製作。
我很喜歡他們的決明子紅茶，甜度適中，配火鍋清爽解渴。
不喜歡喝決明子紅茶？熱水機(jī)旁還有六種有機(jī)茶包讓您解渴品嚐，通通無(wú)限量供應(yīng)。
現(xiàn)在馬上加入喜園涮涮鍋的line官方網(wǎng)站，輸入自己生日，好禮三重送！我看到大鮮蛤眼睛都亮了。
再來(lái)就是附上超詳細(xì)全品項(xiàng)菜單給大家參考，可以看到菜單前幾頁(yè)喜園涮涮鍋的自介，除了有機(jī)蔬果之外、湯頭完全不使用大骨及人工味精，強(qiáng)調(diào)鮮甜營(yíng)養(yǎng)、低熱量、無(wú)油脂、無(wú)負(fù)擔(dān)！
這次我們體驗(yàn)的是之前超夯聖誕新年套餐延續(xù)的【情人節(jié)套餐】。據(jù)說(shuō)先前一推出，他們每天預(yù)約電話都滿線、預(yù)約爆滿，不少饕客享用後評(píng)價(jià)超高，希望不要只到今年一月一日，所以店家加碼再延長(zhǎng)到西洋情人節(jié)，推出【情人節(jié)套餐】。
由於我們超愛(ài)吃龍蝦，所以當(dāng)然選擇龍蝦雙人套餐，內(nèi)容有空運(yùn)鮮活波士頓龍蝦、海鮮拼盤(pán)、熟成培根牛、安心培根豬、無(wú)骨牛小排、沙朗牛、雪花牛、有機(jī)時(shí)蔬菜盤(pán)、有機(jī)蝶豆花飲，再加碼送兩款加價(jià)湯底。不過(guò)還不止這樣！水果、滷肉飯、冰淇淋、愛(ài)玉仙草一樣通通無(wú)限供應(yīng)！
說(shuō)真的，這樣兩人1980元的價(jià)格真的光看菜單就物超所值，因?yàn)槲疫€沒(méi)開(kāi)始介紹餐點(diǎn)就已經(jīng)打了一千字（笑），所以我要趕快先送上影片介紹給大家流口水嘍！
【情人節(jié)套餐】$1980
波士頓龍蝦是空運(yùn)鮮活到店，需至少提前一天先預(yù)訂才有喔，直接衝去店家，店家是沒(méi)有準(zhǔn)備的。
【招牌黃金湯頭】
鮮甜清澈無(wú)味精的湯頭，不論如何搭配食材都能更突顯新鮮美味，使用慈心有機(jī)認(rèn)證蔬果、柴魚(yú)、干貝、香菇熬煮而成，無(wú)大骨無(wú)油脂且低熱量。
【養(yǎng)生黑蒜$150】（免加價(jià)）
整顆選用在地雲(yún)林黑蒜熬煮，黑蒜可提高免疫力，胺基酸遠(yuǎn)高於生蒜，完全無(wú)刺鼻味，口感似蜜餞。很神奇吧？湯頭幾乎類(lèi)似黃金湯頭的味道，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高。
【有機(jī)時(shí)蔬蔬菜盤(pán)】
相信蔬菜不需要再跟大家多做介紹，有機(jī)無(wú)農(nóng)藥的栽培養(yǎng)成，讓蔬菜能散發(fā)自然無(wú)毒的甜脆口感。
高麗菜好大一片，完整的直接配在菜盤(pán)內(nèi)。
【有機(jī)蝶豆花飲】
蝶豆花屬於豆科植物，因?yàn)榛ǘ涓缓ㄇ嗨兀?span style="background-color:#FFFF00">將蝶豆花朵泡水會(huì)溶出奇幻的藍(lán)色，放置兩杯美美的高腳杯是不是讓人覺(jué)得美麗呢？添加檸檬後，因?yàn)榈够ɑㄇ嗨厮猁|值的改變(如影片介紹)，反而變成炫麗的紫紅色，情人節(jié)一起跟情人來(lái)一杯吧！不過(guò)喝起來(lái)屬於無(wú)味的飲品，添加檸檬及話梅類(lèi)更類(lèi)似話梅檸檬水。
【招牌海鮮拼盤(pán)】
澎湃的海鮮拼盤(pán)著實(shí)讓我連拿都快拿不動(dòng)，店家也很有巧思的擺上鮮花點(diǎn)綴。
不過(guò)，光是這大一盤(pán)海鮮拼盤(pán)我看著就飽了，份量不少。裡面有嚴(yán)選汶萊有機(jī)藍(lán)蝦、天使紅蝦、扇貝、手工花枝漿、蛤蜊、蚵仔、軟絲等。
天使紅蝦超大隻，蛤蜊也非常鮮甜飽滿。
【培伴一生】（熟成嫩培根牛+安心培根豬）
現(xiàn)在大陸豬肉問(wèn)題嚴(yán)重，店家不但在菜單上秀出各種食材認(rèn)證之外，還強(qiáng)調(diào)豬肉是選用臺(tái)灣自然安心培根豬肉，口感非常Q彈。
熟成嫩培根牛，油花豐富，因?yàn)楹艽笃?，所以吃起?lái)特別過(guò)癮。
【豪情犇放】（無(wú)骨牛小排+沙朗牛+雪花牛）
以為肉品只有上面兩種嗎？！還有這三種－無(wú)骨牛小排、沙朗牛及雪花牛，足足五種肉品讓你飽餐一頓，品嚐各種肉質(zhì)不同口感。
無(wú)骨牛小排的辨識(shí)度最高，油花呈現(xiàn)美麗的大理石紋，肉質(zhì)軟嫩，入口即化！
店家附上海鹽，可直接沾肉享用，只有頂級(jí)優(yōu)質(zhì)的肉品才能這樣吃啊！
雪花牛的油花相較培根牛再少一些，但口感更升等，其實(shí)不油不膩，讓人一口接一口無(wú)法停止。
【多種副食選擇，滷肉飯無(wú)限供應(yīng)】
看看這滷肉飯，滷肉也太多了吧，還無(wú)限供應(yīng)吃到飽??！
【鮮活波士頓龍蝦】
強(qiáng)調(diào)空運(yùn)來(lái)臺(tái)，送入店家時(shí)還是鮮活會(huì)動(dòng)的喔！最?lèi)?ài)波士頓龍蝦的龍蝦鉗，肉質(zhì)最為軟嫩鮮甜。而背部腰肉則結(jié)實(shí)有嚼勁。
個(gè)人覺(jué)得龍蝦鮮活直接烹煮與冷凍後直接的口感差非常的多，冷凍後的肉質(zhì)較硬，鮮味也比較沒(méi)那麼明顯，這也是為什麼有人都想花高價(jià)購(gòu)買(mǎi)活體海鮮的緣故，來(lái)這裡就能吃到鮮活空運(yùn)的波士頓龍蝦啦！
想到龍蝦剛上桌時(shí)，即使已被開(kāi)腸剖肚，還能看到龍蝦鬚還在活動(dòng)。我特地放到高營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)生黑蒜湯底熬煮，第一次覺(jué)得吃鍋這麼無(wú)負(fù)擔(dān)。
說(shuō)真的，兩人份吃這樣的餐點(diǎn)，五種肉品、海鮮拼盤(pán)、波士頓龍蝦，根本超級(jí)飽，我們副食幾乎沒(méi)有動(dòng)就已經(jīng)飽到肚皮快撐破了，更何況我與老公的食量真的不小，如果大胃王來(lái)挑戰(zhàn)，就把副食吃完後再吃滷肉飯吃到飽吧！
店名：喜園風(fēng)味涮涮鍋
電話：02-8992-5595
地址：新北市新莊區(qū)幸福路801巷1號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
週一~五 11:00~14:15，週六~日 11:00~22:00
粉絲團(tuán)：喜園涮涮鍋粉絲團(tuán)
