民以食為天 吃東西是人的天性
吃什麼東西吃什麼美食則是人的選擇
當(dāng)你想吃牛肉麵的時(shí)候朋友卻想吃別的
該怎麼辦? 在抉擇要吃哪種類型時(shí)又會(huì)消耗許多時(shí)間
今天要介紹一間位於東區(qū)的牛肉麵
店裡除了牛肉麵本身外還有提供
飯食/小菜及滷味
一次解決選擇性困擾！
牛霸BeefBar位於忠孝復(fù)興捷運(yùn)站4號(hào)出口或東區(qū)地下街14號(hào)出口
如果從東區(qū)地下街14號(hào)出口出來就是直走第三個(gè)巷子右轉(zhuǎn)進(jìn)去
外觀
店內(nèi)空間很寬敞
桌與桌之間也都有舒適的間隔
讓人不會(huì)有壓迫感而且每一桌座位都滿大的
沙發(fā)桌對(duì)面則是個(gè)人吧檯桌
這天也有許多上班族下班後前來吃
在吧檯桌擁有不受打擾的獨(dú)自空間
最裡面則是半開放式的料理空間
雖然是半開放式
但當(dāng)天前往在座位區(qū)卻不會(huì)有廚房的味道
料理區(qū)旁邊有一桌大桌
如果是一群同事朋友或家庭聚餐
有點(diǎn)像獨(dú)自包廂的感覺
這天很熱但是店內(nèi)冷氣卻非常給力！
雖然是敞開的大門但店內(nèi)冷氣還是十足舒適
空間環(huán)境介紹完了 來看看菜單吧！
牛霸的菜單很有味道是簡(jiǎn)牘呢！
其實(shí)牛霸從剛進(jìn)門的感覺
就讓我跟三國(guó)時(shí)期串連起來呢XD (包含店內(nèi)色澤/裝潢/大門/菜單等)
這天是平日晚上來肚子餓的咕咕叫
於是想吃什麼就無忌憚的都點(diǎn)XDD
黃金泡菜 $45
他們家的黃金泡菜偏辣帶點(diǎn)酸
口感上還不錯(cuò)
如果有在吃辣的朋友應(yīng)該會(huì)喜歡唷
梅釀蕃茄 $45
蕃茄有先去皮
吃起來比較沒有外面吃到的那麼死鹹甜
口感上比較多汁一點(diǎn)
入口後梅子的微甜隨著咀嚼散出
麻辣鴨血 $35
我很喜歡吃鴨血
鴨血新不新鮮就看到咬下的口感和斷面
他們家的鴨血很新鮮 一點(diǎn)也沒有腥味和那塑膠感
相信鴨血的鹹與辣再重一點(diǎn)一定會(huì)更棒！
紹興醉雞 $100
紹興的香味店員端上桌那一刻就聞到
醉雞的口感很嫩 像似吹彈可破的寶寶皮膚一樣
鮮奶紅茶 $35 / 古早味紅茶 $25
這天來時(shí)冬瓜/檸檬相關(guān)的飲料剛好都賣完了
在吃完小菜後來一口紅茶超棒！紅茶比起鮮奶茶更解膩
接著就是主餐啦！麵類有分粗麵及細(xì)麵
紅燒霸氣三寶(粗麵) $210
OMG有看到那滿滿的牛肉三寶嗎
有牛肚/牛筋/牛腱！牛腱很大塊耶！
不管是牛腱/牛筋還是牛肚份量都不少
而且燉煮的很軟嫩好吃
除了有厚度的牛腱之外
還有厚切的Q軟嫩牛筋！
牛筋軟嫩Q彈很好吃
大口滿足讓人吃一吃不禁懷疑 "店家這樣會(huì)賺錢嗎?給這麼多"
粗麵很像麵疙瘩口感的手作
湯頭我個(gè)人是覺得紅燒味再多一些會(huì)更棒！
清燉霸選筋肉(細(xì)麵) $190
清燉牛肉湯雖然呈現(xiàn)米白色
但是大骨燉煮的精華都在湯裡~喝起來還滿濃郁的耶！
比起紅燒湯頭我更喜歡清燉的湯頭
在點(diǎn)菜時(shí)發(fā)現(xiàn)菜單上有雞粥
牛肉麵店竟然有賣粥！？
很想點(diǎn)但是又怕吃不完在猶豫不決的時(shí)候
店家說我們家的雞粥很厲害唷！招待你試個(gè)味道嚐嚐
(( 太開心了~幫我的選擇性障礙解困
黃金精燉雞粥 $110 (下圖是小碟碗)
看起來普通但吃起來不得了啦！
OMG 這雞粥我吃一口就愛上！
滿滿的膠質(zhì)充飽了每一粒米飯
店家說因?yàn)橛屑迂i腳下去燉所以膠質(zhì)在燉煮中釋出
香滑濃稠超級(jí)好吃！而且雞肉也滑嫩好吃！
大推這道啊！！！
心目中第一名馬上頒給它XDD
每一口雞粥都濃稠包覆著大骨香濃及膠質(zhì)
滿足的味道
牛霸是三位之前在牛肉麵店上班的年輕人創(chuàng)業(yè)
去年底在東區(qū)這個(gè)時(shí)尚食尚之地開了這間牛霸
想要將有著臺(tái)灣國(guó)民美食之稱的牛肉麵提升到一個(gè)全新的層次
選用天然食材~有別於其他牛肉麵
牛霸使用特選牛腱讓前往的客人垂涎三尺
到東區(qū)逛街遊玩同時(shí)別忘了吃美食好好享受唷！
【牛霸 Beef Bar】
電話 : 02-2741-8887
地址 : 臺(tái)北市大安區(qū)大安路一段51巷3號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:30~21:00 (週一公休)
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