久仰大名！連鎖早午餐品牌「多一點咖啡館」深受大眾喜愛~~

這天狡兔和小叮噹造訪位於高雄苓雅區的分店──「文化館」，

靠近文化中心、緊鄰高雄師範大學，可搭乘捷運到文化中心站！

停車亦便利，走幾步路就到文化中心停車場，路邊也有停車格。

上午9:00開始營業，因為下雨的緣故，從臺南出發比預計時間晚到~~

大概8:58停妥車，那時門口已經有人在等！不妙！淨空照沒了！Orz

餐前、餐後都發現有顧客在外守候，多一點咖啡館的高人氣不言而喻！

店員準時開門放行，這張照片是狡兔在千鈞一髮之際搶拍的！

牆面似乎描繪著精靈？運用沉穩大地色系，呈現一片寧靜祥和。

年輕人尤其偏好面窗的座位，迎向日光、縱覽街景，十分愜意。

訂位務必要趁早！一樓的席次較少，這張十人的大桌已被預留。

櫃臺兼吧臺，用色跟壁畫一致，透過簡單的線條、色塊，帶出時尚感！

話說他們家負責外場接待的男店員擁有高顏值，是韓系花美男~~>///<

用餐流程如圖，狡兔知道有些人都沒仔細看，所以在此特別宣導一下！

1.由店員安排座位

2.桌上有菜單，填完至一樓櫃臺點餐結帳

3.待叫號器一響，前往櫃臺取餐

4.自助區備有分享盤、調味料

5.餐後，請將餐盤連同所有餐具拿至回收區

那天瞄到鄰桌情侶沒收盤，起身打算走人，我忍不住出聲：「要自己收喔！」

小叮噹說我的語氣有點兇？呃，我只是覺得要按照規定，理應自己收拾啊！

此木架是展售區，主打自家烘焙的吐司，堅持當日新鮮現做！

剛開店時架上空蕩蕩的，吐司大約11:30出爐完畢，口味隨機。

兼售自製的手工餅乾，五包特價100元，歡迎試吃喲！

引進國際級茶葉品牌TWG Tea，並提供茶香試聞瓶！

好物不藏私！大力推崇法國鸚鵡牌蔗糖，店裡也有供貨！

這邊規劃成自助區，外觀佈滿二十六個英文字母的置物櫃好吸睛啊！

供應飲用水、分享盤之外，還有幫餐點或飲品加味的佐料，相當齊全。

自助區旁邊是回收區，店員勤於整理，沒撞見堆積如山的亂況。

義式咖啡買3送1，嚴選高品質100%阿拉比卡咖啡豆！歡迎外帶、寄杯！

那天我們被安排在座位數較多的二樓，狡兔蹦蹦跳跳衝上去拍個過癮！

爬上二樓前，居高臨下，順便給大家來一張狗仔的視角吧！XD

壁櫃裡頭填滿圓木塊，極為罕見的設計，讓我留下深刻印象。

二樓佈置熱鬧非凡，糅合各式各樣的裝飾品，令人感覺目不暇給。

這區以雙人座為主，購置高檔的桌椅設備，沙發圓椅有多款花色。

昏黃的情境搭配流行的樂曲，讓我可以慵懶偷閒，享受珍貴的假日。

獨特的貓頭鷹時鐘，而且它真的會走動，正常服役中喔！

二樓的最大桌可接待八人，果不其然，這一桌也已經被訂走了！

看到這個訂位牌，想起前陣子我預約臺南某餐廳卻沒被留位的烏龍事件，

倘若那間餐廳能像這樣在開店前擺上訂位牌，就能避免發生不愉快。

好另類的燈飾啊！將不同類別的物件相互結合，打造出輕工業風。

當天坐這兒，剛好緊鄰收納訂位牌的櫃子，我們的桌面默默加大了！XD

男店員見我隨身背著包包，入座後火速遞上置物籃，非常貼心！

看得出來這籃子是精挑細選，即使堆疊在牆邊，也毫無違和感。

這一區則是四人座，每一桌的椅子都是相同顏色，整齊劃一。

不論是情侶約會或親友餐敘，多一點咖啡館無疑是理想的好去處。

驚豔的作品！萬萬沒想到不完整的東西，也能拼湊成很有fu的掛件。

備妥兒童座椅，觀察到當天的親子客群亦不少，看來媽媽們都需要放鬆。

簾幕後方是洗手間，我記得廁所門使用古早的木頭門閂，很有趣！

比照一樓，二樓也有專屬的自助區、回收區，不必跑上跑下。

自助區還提供打包袋！稍後看到有人吃不完，店員拿出紙盒給他裝。

該店將成本支出投注在食材本身，推廣全自助用餐模式~~

因此不收服務費！每人低消是單點一杯飲品，平日不限時！

◎ 多一點咖啡館的七大品質堅持：

(1)義大利頂級FAEMA咖啡機
(2)100%阿拉比卡咖啡豆
(3)日本昭和製粉「霓虹」
(4)法國AOP天然發酵奶油
(5)法國總統牌鮮奶油
(6)國際級茶葉品牌TWG Tea
(7)莫凡彼冰淇淋

到一樓櫃臺點餐後領取叫號器，之後就可以回座期待現點現做的料理！

裝設運餐用的小電梯，並在二樓設置取餐區，這邊的櫃臺也有專人負責！

雖然是標榜全自助模式，二樓帥哥店員也會視情況協助送餐，非常體貼。

狡兔和小叮噹討論說想把這張桌子搬回家，但是太重扛不動！XD

◎ 多一點咖啡館(文化館)之菜單：
https://photos.app.goo.gl/u8x5cBuNYk5BjLSt8

<經典拿鐵>

以往習慣點冰拿鐵，因為有些餐廳的熱拿鐵小小一杯，我寧願喝冰的~~

事先爬文做功課，得知多一點咖啡館的熱拿鐵份量很可以！還有拉花耶！

考量到後面還有甜點，捨棄加糖咖啡，點了無糖經典拿鐵，香醇柔順。

<繽紛百香果多多>

推出一系列的蝶豆花飲品，這杯呈現三色漸層，狡兔個人超愛百香果~~

說正格的，這是我目前為止，喝過最好喝的蝶豆花飲品！甜蜜微酸！

<爐烤熔巖起司豬肉球醬匯鐵板烘蛋>

假日不惜早起就是為了它！名字落落長的豐盛早午餐！XD

隨餐附上脆薯，炸得有稜有角，薯條放涼依然酥脆可口，乾爽不油膩。

這杯是卡布其諾濃湯！表層被白色泡沫掩蓋，完全不知道內容物，好神祕！

攪勻後，顯露出黃澄澄的南瓜濃湯，喝起來香甜微辣，暖入心扉。

可自由選搭mini吐司或主廚燉飯，吐司佐以法國AOP天然發酵奶油~~

一定要特別誇獎那個奶油！略帶鹹味，口感綿滑細緻，果然厲害啊！

此外，也能夠單點mini吐司，會附上店家自製的手工果醬、奶油。

自家烘焙的吐司是招牌產品，當然必嚐！質地柔軟Q彈，蘊含些許甜度。

主角以鐵鍋裝盛，有紅有綠也有黃，擺盤無懈可擊，賣相賞心悅目。

份量可觀，豬肉球的個頭不小，狡兔單吃一顆就很有飽足感！

豬肉球先油炸再烤炙，外層被麵衣裹附著，再覆蓋上起司。

包藏驚喜！趁熱切開它，內部的大量起司如巖漿般流淌！層次豐富！

牽絲啦！豬肉球以少許香料提味，伴隨兩種鹹香起司，外酥脆內軟濃！

底下軟嫩厚實的烘蛋也表現亮眼，輔以酸甜番茄紅醬，帶來滿滿元氣！

<巴伐利亞德國酥炸豬腳佐芥末籽醬>

我在德國豬腳、鳳梨蝦球皮塔之間猶豫不決，最終選定前者。

選搭主廚燉飯，雖然看似平淡，飯很夠味，越嚼越香。

該店的拼盤端出來都不會令人失望！選用的器皿亦頗有質感。

這盤也有附上熱騰騰的脆薯，如此一來，不用跟小叮噹搶食啦！

分別是番茄醬、橙汁油醋醬、芥末籽醬，刻意拿不同色的碟子裝醬料！

沙拉裡面除了生菜，還加入芋片、杏鮑菇、地瓜，佐偏酸的橙汁油醋醬。

小叮噹打算默默獨吞掉那塊帶皮地瓜，狡兔差點就拍不到啦！

已預先將豬腳肉切成方便入口的大小，搭配的酸菜不會太酸。

倒是芥末籽醬酸勁十足！豬腳肉烤得香酥脆口，份量也夠意思。

<草莓舒芙蕾鐵鍋熱蛋糕>

舒芙蕾尚有香蕉口味，不過季節限定的草莓口味必然是我的首選！

蓬鬆的蛋糕佔據整個小鐵鍋，承載著大批嬌豔的草莓，綴以藍莓。

附搭一球莫凡彼冰淇淋，應該是要沾著蛋糕吃，卻被小叮噹直接嗑光了！

沒關係！旁邊還有煉乳、巧克力醬，其中巧克力醬深得我心！濃厚不甜膩！

隨著時間的推移，蛋糕體慢慢陷落，這一刻的畫面倒也挺誘人的！

好輕盈舒服的口感呀！狡兔的手和嘴無法停歇，不自覺一口接一口~~

蛋糕表層已撒糖粉，遇上酸酸的草莓，真是人間美味！不沾醬也OK！

來店拍下美食，FB打卡按讚就送咖啡凍奶！IG分享也適用喔！

稍晚接近11:30，吐司上架了！不同於拼盤裡的mini吐司，它們是大條的。

口味隨機，這天推出巧克力麻吉、蔓越莓杏仁、鮮奶等選項。

因為小叮噹愛巧克力但不愛麻吉，所以我選擇蔓越莓杏仁口味！

瀏覽網路資訊，還出現過芋泥、黑糖肉桂核桃、金沙奶酥等口味。

店家在袋上貼字條叮嚀咱們！吐司外帶回家，常溫下可存放兩天，

若沒吃完請冷凍而非冷藏，常溫解凍後噴點水再置入烤箱回烤。

吐司上面即可見蔓越莓果乾、杏仁片，推薦給廣大女性朋友們~~

餡料實在、質地鬆軟，帶有甜味不需要抹醬，是理想的早餐品項！

每當如願探訪自己的口袋名單餐廳，其實也很怕一次就幻滅......

此行朝聖多一點咖啡館，我由衷覺得該品牌名不虛傳！相見恨晚！

菜單裡面讓我感興趣的菜色頗多，下次想吃看看皮塔、咖哩或三杯雞！

**個人體驗文，僅供參考**

↓ 多一點咖啡館(文化館)-品牌特許授權店 ↓

臉書：https://www.facebook.com/more138/

地址：高雄市苓雅區同慶路138號

電話：07-223-8389

營業時間：週一至週日 9:00~17:00

備註：每人低消單點一杯飲品