友人在新撰組拉麵打工，一直跟我說(shuō)他們家的牛肉麵超級(jí)超級(jí)超級(jí)好吃，好吃到他都想加盟了，從一開(kāi)始去上班就跟我講到現(xiàn)在，叫我有空一定要去吃吃看，最近看到新撰組一家接著一家的開(kāi)幕，F(xiàn)B和IG上的友人們每個(gè)都強(qiáng)力分享和發(fā)文，更引起我的好奇心，到底有多好吃？？
剛好要去逢甲辦事，選擇了離我們最方便去的新撰組逢甲所，還有一個(gè)最大的原因就是，逢甲所1/25開(kāi)始試營(yíng)運(yùn)，打卡還送小菜，憑門(mén)口給的DM截角還贈(zèng)送飲料，非常適合勤儉持家的蟹老闆，新撰組拉麵目前有模範(fàn)本家(臺(tái)中市西區(qū)模範(fàn)街34巷3號(hào))、金典所(臺(tái)中市西區(qū)博館三街87號(hào))、中科所(西屯區(qū)國(guó)安一路128號(hào)一樓)和我今天來(lái)的逢甲所，每一家的營(yíng)業(yè)時(shí)間都不太一樣，要去品嘗的朋友們要注意一下每家店的營(yíng)業(yè)時(shí)間，逢甲店的營(yíng)業(yè)時(shí)間到凌晨一點(diǎn)，非常適合夜貓族，才短短幾個(gè)月的新撰組拉麵就開(kāi)了四家，表示實(shí)力相當(dāng)雄厚
新撰組拉麵逢甲所
臺(tái)中市西屯區(qū)青海路二段242之10號(hào)1樓(隔壁有一個(gè)停車場(chǎng)，停車很方便)
04-24528456
營(yíng)業(yè)時(shí)間:星期一~星期日下午5:00~凌晨1:00
逢甲所粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/shinsengumiramenfj/
門(mén)口像日本黑色會(huì)什麼組什麼組的大長(zhǎng)布條就是新撰組拉麵的最大特色
簡(jiǎn)單裝潢日系風(fēng)格小店，不華麗不花俏，表示走的就是真槍實(shí)彈的實(shí)吃風(fēng)格
開(kāi)門(mén)沒(méi)多久座位就已經(jīng)全數(shù)坐滿，超誇張，難怪朋友想要加盟
店內(nèi)擺滿了老闆的個(gè)人私藏公仔，好期待這一碗地表最強(qiáng)牛肉麵
趁著等一碗麵的時(shí)間幫黃色小鴨拜觀音XDDD
已經(jīng)上網(wǎng)做過(guò)功課，最多人推薦牛肋拉麵、煙燻牛拉麵和鄉(xiāng)村雞腿拉麵，所以我們就點(diǎn)了這三種，如果不曉得口味的也可以詢問(wèn)服務(wù)人員，他們都會(huì)很詳細(xì)的幫我們介紹每種口味的不同之處，下次想再來(lái)吃吃看半熟牛拉麵，熱湯淋在生牛上的感覺(jué)看起來(lái)也亂可口一把的
炙燒煙燻牛肉的香氣陣陣飄出來(lái)，勾出我們每個(gè)人的食慾，可以看到坐在吧檯的每一雙渴望與迫切需要的小眼睛
不誇張，接近六點(diǎn)時(shí)這一碗鄉(xiāng)村雞腿拉麵已經(jīng)完售，因?yàn)槲覀円邥r(shí)剛好有兩個(gè)妹妹要點(diǎn)雞腿拉麵，店員就跟他說(shuō)不好意思雞腿賣(mài)完了...阿不就幸好我們?cè)缫稽c(diǎn)到了
不吃牛的好選擇，鄉(xiāng)村雞腿拉麵180元，佔(zhàn)滿整個(gè)碗，一隻比臉還大的的大雞腿，也是店內(nèi)限量的夢(mèng)幻逸品，開(kāi)門(mén)沒(méi)多久很快就會(huì)完售的，所以要吃要趁早
鄉(xiāng)村雞腿拉麵的湯底是日式拉麵最常使用的豚骨湯底，黏稠濃郁充滿膠質(zhì)感是湯頭的最大特點(diǎn)，雖然口感濃郁卻不會(huì)鹹，如果喜歡清淡一點(diǎn)口感的可以選擇他，雞腿整個(gè)像中了化骨綿掌一樣的軟綿，不需要花力氣一下子就骨肉分離
擠上一點(diǎn)檸檬帶點(diǎn)酸香清爽的果香氣息感覺(jué)也不錯(cuò)
打卡送的小菜，就是日料店常常會(huì)見(jiàn)到的那幾款小菜，黃金泡菜、黃金海帶、干貝唇、辣螺肉，免費(fèi)的小菜就是爽快好吃
這幾隻崩壞系的皮卡丘也太好笑了吧！臉部表情看起來(lái)很機(jī)車
比起限量夢(mèng)幻的鄉(xiāng)村雞腿拉麵我們更愛(ài)牛肉拉麵更多一些，因?yàn)槲兜篮芴貏e，至少在這個(gè)市場(chǎng)上是比較少吃過(guò)的湯頭與味道
他不是臺(tái)式的那種紅燒或清燉的牛肉麵湯頭，反而有一種好像在吃麻辣鍋的感覺(jué)，裏頭的辛香料讓我想起了在大陸吃的牛肉麵，就是那個(gè)味，很濃厚的辛香料味道成就成這一碗霸氣十足的牛肉拉麵
牛肋拉麵180元，將牛肉加入牛油拌炒後的湯頭更顯香氣十足，多種香料、藥材與蔬果細(xì)細(xì)熬煮出來(lái)的湯頭非常豐厚醇美，口味稍稍重了一些，如果覺(jué)得太濃郁店內(nèi)也會(huì)貼心幫你加湯弄的淡一些
三大條扎扎實(shí)實(shí)的牛肋條已經(jīng)不是入口即化可以形容了，就連牙口不好的老年人也可以輕鬆享用，帶點(diǎn)油花與油脂的牛肋條真香甜可口
煙燻牛拉麵250元，美國(guó)Choice牛腹肉與七種胡椒加上多種辛香料煙燻而成，龍眼木煙燻十二個(gè)小時(shí)，用時(shí)間換來(lái)的美味
有點(diǎn)肥又不會(huì)太肥咀嚼起來(lái)還有點(diǎn)韌性的 煙燻牛，一入嘴就是滿滿的香氣，使用的麵條是日式的拉麵麵條，口感Q彈緊緻，既使放了稍稍久一點(diǎn)也不會(huì)糊爛，非常彈牙的麵條
蟹老闆最讚賞的就是他們給的肉量，既使是男生也可以享受的非常飽足與滿足，吃膩了滿街大同小異的牛肉麵嗎？試試看新撰組很不一樣的牛肉拉麵，連蟹老闆都想加盟了
新撰組拉麵逢甲所
臺(tái)中市西屯區(qū)青海路二段242之10號(hào)1樓(隔壁有一個(gè)停車場(chǎng)，停車很方便)
04-24528456
營(yíng)業(yè)時(shí)間:星期一~星期日下午5:00~凌晨1:00
逢甲所粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/shinsengumiramenfj/
