2019.4月食記
臺(tái)北火鍋吃到飽、捷運(yùn)民權(quán)西路美食【食鮮日式火鍋】平價(jià)自助火鍋~不收服務(wù)費(fèi)!澎湃吃到飽食材美食近百種。牛豬雞羊肉品現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切、白蝦、蛤蜊、海鮮無(wú)限續(xù)!!還有現(xiàn)做手捲及新鮮鮭魚(yú)頭可煮『柴魚(yú)味噌鮭魚(yú)豆腐湯』
蛋糕甜點(diǎn)、沙拉、水果、飲品、冰品、冰心地瓜一次滿足我們的胃!!
電話:02-2523-0517
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~22:30(最後收客20:30)
地址:臺(tái)北市中山區(qū)民權(quán)西路36號(hào)2樓
粉絲頁(yè):食鮮火鍋399吃到飽
食鮮日式火鍋 離捷運(yùn)民權(quán)西路站 超~級(jí)~近 正港ㄟ捷運(yùn)美食~
走出8號(hào)出口只要步行約72m-1分鐘即可抵
先來(lái)看看有哪些吃到飽美食(影片)
路線指引:7號(hào)出口有電梯。我們走8號(hào)出口爬樓梯運(yùn)動(dòng)一下下、等一下可以吃更多(嘿嘿
8號(hào)出口外
直走過(guò)馬路往右邊看@@丹堤咖啡旁遠(yuǎn)傳樓上就是『食鮮日式火鍋』
『食鮮』入口在哪裡？在下圖『喝什麼』店門(mén)口旁騎樓內(nèi)『有電梯及樓梯』可上2樓
不管是推著嬰兒推車的爸比媽咪或行動(dòng)不便年長(zhǎng)長(zhǎng)輩
都可以直接搭乘電梯到2樓吃火鍋
免擔(dān)心~『食鮮』位在2樓。不方便用餐
馬上要吃火鍋吃到飽~小紫不二選擇(繼續(xù)走樓梯上樓)
若食鮮SHABU SHABU 日式涮涮鍋吃到飽專賣(mài)店 客滿~店外有候位區(qū)
食鮮日式火鍋消費(fèi)方式:每人$399元/不收服務(wù)費(fèi)!
用餐時(shí)間:90分鐘 先結(jié)帳~再帶位
兒童身高75~100公分$120元。101~140公分$200元
身高140公分以上兒童以成人價(jià)計(jì)算!!
用餐環(huán)境 以4人/6人桌為主
2人用餐桌子中間會(huì)隔屏風(fēng)。不影響彼此用餐
附~木製兒童餐椅
生意很好~ 今天好多家庭(祖孫3代同堂)用餐畫(huà)面好溫馨
建議大家可以事先打電話預(yù)約訂位
客滿時(shí)就不用現(xiàn)場(chǎng)候位等候喔
不曉得有沒(méi)有人和小紫好友一樣愛(ài)吃火鍋卻又超挑食~
很多鍋物食材不愛(ài)吃或不敢吃
所以『特喜歡找尋』火鍋吃到飽餐廳夾選自己愛(ài)吃的食材涮煮火鍋吃
食鮮~沒(méi)有單點(diǎn)套餐火鍋店的頂級(jí)肉品與豪華海鮮
但~提供的4款現(xiàn)切牛羊豬雞肉盤(pán)
以臺(tái)北地區(qū)399吃到飽免收服務(wù)費(fèi)火鍋店來(lái)說(shuō)~很棒啦!!
還有現(xiàn)做手捲無(wú)限續(xù)
蔬菜、火鍋料自助吧
放眼望去這區(qū)12345.....近30種食材
我這芋頭焢愛(ài)吃的芋仔~切超大塊
自助區(qū)補(bǔ)料(速度快)
今天沒(méi)看到。也沒(méi)遇到盤(pán)內(nèi)見(jiàn)底、沒(méi)補(bǔ)東西的情形
我只看到盤(pán)上食材稍有不足、服務(wù)生立馬補(bǔ)齊
杏鮑菇 不是用市售細(xì)小size，是選用品質(zhì)好『大根杏鮑菇』厚切大大塊
這樣吃起來(lái) 口感更Q彈及多汁
想讓湯底增添風(fēng)味 可以在自助區(qū)夾2~3片榨菜片
海鮮食材區(qū) 至少16種海鮮及內(nèi)臟類食材
在單點(diǎn)套餐火鍋店 較少吃到的生腸/雞肫/鴨腸...這兒也有喔
處理的很乾淨(jìng)、可惜這兒~沒(méi)有提供麻辣湯頭選項(xiàng)
否則~內(nèi)臟類(超適合煮麻辣鍋吃)
白蝦~無(wú)限量供應(yīng)
蛤蜊size雖然很小顆 卻讓我超驚訝!!
全都是"活"蛤蜊ㄝ
每粒都活力十足~瘋狂吐舌頭與我打招呼
貝類~螺肉 滿滿一大盤(pán)
哇!! 這是鮭魚(yú)頭ㄝ
每個(gè)魚(yú)眼都閃亮亮(新鮮)
自助區(qū) 有柴魚(yú)味噌和豆腐
喜歡啃食滿滿膠質(zhì)魚(yú)頭海鮮控~可以煮『柴魚(yú)味噌鮭魚(yú)豆腐鍋』吃
小紫覺(jué)得柴魚(yú)味噌豆腐可以等到最後再煮食
一開(kāi)始先拿想吃、喜歡吃的食材煮吃愛(ài)吃鍋物~
等最後再用"精華湯頭"加柴魚(yú)味噌煮『鮭魚(yú)豆腐湯』吃
若...一開(kāi)始就煮鮭魚(yú)味噌~那麼 ...
就會(huì)整份鍋底都變成海味十足味噌湯底火鍋
連涮肉片或煮火鍋料都會(huì)多了味噌魚(yú)湯味
小紫個(gè)人不愛(ài)一開(kāi)始就煮食鮭魚(yú)味噌湯
所以等到吃了8分飽時(shí)才煮來(lái)吃
(等一下再分享/怎麼煮味噌魚(yú)湯)喔
有白飯 麻吉說(shuō):今晚白飯就免吃啦!!
自助區(qū)食材那麼澎湃~將裝白飯的胃、改拿來(lái)裝其它美食吧
副餐還有冬粉、王子麵 可選
不用到麻辣鍋專賣(mài)店吃火鍋~在『食鮮 』就可以吃到老油條
每人煮老油條方法都不同
我們習(xí)慣等湯滾再將『老油條』放進(jìn)鍋內(nèi)涮煮一下下；立刻撈碗內(nèi)
口感如何？表面微軟、內(nèi)部仍保有酥酥口感、很讚!!
若煮太久才撈起來(lái)吃~則是偏軟爛
總之隨喜~愛(ài)怎吃就怎吃
(有很多人不曉得老油條吃法)該煮多久？小紫才會(huì)順便分享自己的享食心得
自助沙拉、涼拌小菜、冰心地瓜、鮑魚(yú)片開(kāi)胃小菜區(qū)
每種都夾一些些嚐嚐
牛蒡與醃黃瓜片。黃瓜片酸v酸v屬開(kāi)胃小菜
鮑魚(yú)片~可直接單吃或搭薯泥沙拉一起品嚐
食鮮的馬鈴薯沙拉 蠻好吃der。除了吃的到薯泥、更可以吃到馬鈴薯顆粒、滑順可口
不用到炭火燒肉吃到飽"烤肉店"就可以吃到好吃冰心地瓜
冰冰涼~綿密細(xì)緻、香甜好吃
食鮮日式涮涮鍋 湯底只有一種柴魚(yú)昆布湯
ㄐ一ㄤ ㄐ一ㄤ~ 漂亮五顏六色菜盤(pán)
若一開(kāi)始不說(shuō)這是『吃到飽火鍋店』是不是有到精緻火鍋店吃火鍋套餐『豐盛菜盤(pán)fu』
嘿嘿~這是我自己夾取的菜盤(pán)食材啦
一人一鍋(小火鍋)食材下鍋
每桌桌上放有一壺高湯，隨時(shí)隨地都可自己加湯
等湯滾...
趁這時(shí)候可到醬料區(qū) 調(diào)配火鍋沾醬
雞蛋 蛋黃可加到辛香料內(nèi)調(diào)沾醬、也可拿來(lái)煮蛋包吃
調(diào)好啦~小紫偏愛(ài)蔥多與蒜多
好友則是喜歡加薑絲(佐食海鮮類~較對(duì)味)
食鮮火鍋湯底屬清爽型 入口淡淡柴魚(yú)昆布味蕾
肉品選項(xiàng):梅花豬/雪花牛/小羔羊/無(wú)骨雞肉
此區(qū)還有現(xiàn)做『鮮蝦/蘆筍/蝦卵手捲』
肉品現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切 1份6片為1單位/也可以同時(shí)點(diǎn)數(shù)份(3份就會(huì)有18片肉肉)
食材來(lái)源:有貼公告、部份肉品使用重組肉
現(xiàn)做手捲~各來(lái)一捲
海苔片裡面捲包大量高麗菜絲再擠美乃滋放主食材
(左-->右手)鮮蝦手捲/蝦卵手捲/蘆筍手捲)
蝦卵手捲 會(huì)爆蛋~
第一輪肉盤(pán)全是麻吉排隊(duì)點(diǎn)餐 雪花牛肉*3份
原塊肉現(xiàn)切~無(wú)法選擇肥或瘦
千萬(wàn)別像排麻吉前面客人硬要工作人員切『瘦』雪花牛肉盤(pán)給她
真的讓人很為難(雪花牛肉片本來(lái)就長(zhǎng)這個(gè)樣子的阿)
雪花牛看起來(lái)會(huì)覺(jué)得略肥
涮煮後~吃起來(lái)不油喔!挺嫩der
梅花豬肉片*2份
嫩~不柴口
小羔羊肉片*2份
(重組肉)湯滾下鍋來(lái)回涮煮到熟透
入口淡淡羊味 不是那種厚重難入口羊羶味
沾佐醬即可蓋過(guò)羊肉味~我覺(jué)得不錯(cuò)吃
若您會(huì)怕~不曉得自己是否適合吃!可以先點(diǎn)1份6片品嚐~吃好吃再續(xù)!!
無(wú)骨雞肉片*2份
厚度切的嘟嘟好 煮熟不會(huì)乾柴
吃雞肉可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)
餐桌上每人有一個(gè)大黑盤(pán)~可以拿到自助區(qū)、自?shī)A愛(ài)吃的食材(盤(pán)子重覆使用)
第一輪自?shī)A海鮮盤(pán)
蝦子~多吃個(gè)幾盤(pán)就回本啦!!
均衡飲食~酌量取用!不用擔(dān)心被夾完、不補(bǔ)蝦
因?yàn)榻裢砻看巫叩胶ｕr區(qū)『蝦子』都裝很滿、我沒(méi)看過(guò)空盤(pán)情形
煮熟~
每隻都很鮮~
蝦肉Q甜~
剛剛有說(shuō):這兒的蛤蜊尺寸不大；全部都是迷你蛤蜊
但~新鮮度!絕對(duì)不是其它火鍋店可比擬!!
用『麻雀雖小五臟俱全』這句形容詞來(lái)形容；大家應(yīng)該會(huì)懂吧!？
因?yàn)轶w質(zhì)問(wèn)題!吃帶殼類海鮮小紫都是淺嚐。其它全給當(dāng)次一起用餐親人、朋友盡情享用
這是小紫第一次
自己嗑掉(下圖)一大盤(pán)蛤蜊肉
每粒蛤蜊肉飽滿、沙吐的很乾淨(jìng)『沒(méi)看到沙子』更沒(méi)吃到沙沙口感
很鮮~很甜
重點(diǎn)~自助無(wú)限續(xù)!!想吃~可自助續(xù)盤(pán)~再續(xù)盤(pán)
崁入式垃圾筒不佔(zhàn)桌面。垃圾及海鮮殼吃完立刻放筒內(nèi)
桌面就不會(huì)雜亂
這~好脆 好吃!
切花魷魚(yú)/多利魚(yú)片/蛋腸/魚(yú)皮及鳥(niǎo)蛋
蛋腸口感特別~Q嫩Q嫩蛋香
每桌都有放1壺高湯 對(duì)我們而言真的很方便
想加湯~不用呼叫服務(wù)生、自己來(lái)就好
丸類有貢丸、花枝丸、福州丸、咖哩豬肉丸
(下圖)花枝丸與咖哩丸
咖哩丸子~咬食時(shí)要小心"燙口" 因?yàn)檠e頭會(huì)爆漿
這顆丸子~好吃好吃~
大貢丸
福州丸
芋頭綿又香
食鮮日式火鍋 鮭魚(yú)頭超新鮮
別忘了吃8分飽時(shí)夾幾塊魚(yú)頭煮味噌魚(yú)湯吃
(下圖)鍋裡~是煮食海鮮、肉品、蔬菜...後的火鍋湯頭精華
這時(shí)候轉(zhuǎn)小火將『柴魚(yú)味噌醬』放進(jìn)鍋內(nèi)用湯底慢慢攪拌開(kāi)、再下一塊板豆腐入鍋轉(zhuǎn)中火熬煮；並將鍋內(nèi)大塊豆腐、用湯匙切成易入口豆腐塊。等湯滾『下~鮭魚(yú)頭』煮熟後灑一些蔥花
鮭魚(yú)頭味噌豆腐湯 完成!
柴魚(yú)味噌 湯頭入口甘甜、不死鹹
非常順口好喝
鮭魚(yú)頭滿滿膠質(zhì)、魚(yú)肉細(xì)緻
今天水果有:柳橙與芭樂(lè)
芭樂(lè)很甜~冰心地瓜 美味!!今天吃了2條
很多人都說(shuō):怕會(huì)放屁不敢吃!! 不吃地瓜也是會(huì)放屁的呀!我覺(jué)得沒(méi)差! 至於...排氣頻率則因人而異吧!小紫並沒(méi)有因?yàn)槌粤?根冰心地瓜就放比較多的屁
一切正常!! 『食鮮』冰心地瓜真的好吃!不吃可惜(哈哈)
蛋糕區(qū) 3種口味
蛋糕細(xì)緻、濕潤(rùn)、不乾硬
再來(lái)一杯法式拿鐵~ 滿足~
飲品區(qū) 冷飲:芬達(dá)/檸檬紅茶/美粒果蘋(píng)果汁/雪碧/可樂(lè)
可爾必思/鳳梨果醋
在吃完大量肉片後~可喝杯鳳梨果醋 去油解膩
熱飲區(qū):凍頂烏龍茶/綠茶/茉莉香片/錫蘭紅茶茶包
美式咖啡/卡布奇諾/法式拿鐵/摩卡奇諾/香濃巧克力/巧克力拿鐵/香濃奶茶
最後~用明治冰淇淋為今晚『食鮮日式火鍋吃到飽』餐聚做個(gè)完美結(jié)尾
冰淇淋可直接挖在碟子內(nèi)吃或挖在甜筒餅乾上
7種口味、任君挑
脆皮甜筒明治冰淇淋
推薦愛(ài)吃火鍋的大家~
若想吃平價(jià)火鍋『食鮮日式火鍋吃到飽』菜色豐富
有蝦、有肉、有蛤蜊
『不收服務(wù)費(fèi)』真的很劃算!!CP值高
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~22:30 (中午不休息)
最後收客時(shí)間:20:30
自助區(qū)食材:約21:30左口就會(huì)全部收餐。用餐時(shí)間~90分鐘
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每個(gè)人對(duì)『火鍋吃到飽』口味喜好、味覺(jué)不盡相同，食記心得僅供參考
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