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原本不太在意養生、食補的我，打從懷孕開始就注意到市面上的滴雞精五花八門，品牌眾多，眾家紛紜，但也總忍不住懷疑這種單價偏高的產品，到底我們買到的是否有其真正價值，或者是否有灌水之虞？後來懶媽媽如我，也就沒再想用滴雞精來養胎，對於滴雞精還停留在婦幼展的試喝印象。生產之後到現在，不知是因為帶孩子或者哺餵母奶的關係，還是常會覺得累，最近經朋友建議、介紹而認識了「老石。滴雞精」。
收到包裹時，可以感受到他們的用心與質樸的美感，素雅卻精緻的包裝下分別是老石健康禮盒(內含六包滴雞精與雞肉鬆)、雞肉絲、雞油與雞骨架。是的！後面這三種滴雞精後的產物，也是可以跟老石備註免費索取的喔，看他們這麼大方不私藏的分享，即可知道他們採用真正放山雞全雞進行製作，使人能放心自己買到的滴雞精來源單純而健康，除了雞肉絲、雞骨架份量很多，烹煮後美味營養，從雞油的純淨度也可令人感覺到滴雞精的純粹。
這次的禮盒裡分別有六包滴雞精，分別來自四間農家：臺南加里益菌雞、臺南柳營蔬果雞、雲林莿桐蒜頭雞、屏東高樹好拾雞，雖然有不同命名，但可不要誤會，這些都是雞隻的食物而非滴雞精的調味喔，滴雞精全部都是最自然的原味而已！
「老石滴雞精」是採冷凍方式保存滴雞精最完整的營養，讓我們來看看飲用方式：可以倒入容器內加熱、直接隔水加熱、以及煮沸加熱，其中最方便的當然就是直接隔水加熱囉，剪開上方包裝後加入熱水15分鐘即可倒出飲用
大家可以看看倒出來的滴雞精，不油不膩，色澤金黃清澈，沒有多餘的腥味或調味，非常好入口，可以在早上空腹時作為一天活力的來源喔！(但其實老石家的滴雞精濃度高，一般人可以3~4天喝一包即可，其他飲用限制請看註一)
「老石滴雞精」堅持使用無毒雞、不施打或給予藥物，每隻用作滴雞精的雞隻都養足五個月足三斤重後才恆溫蒸煮慢慢滴製，製作過程中也不添加水或其他調味，抗氧化劑、防腐劑或增色劑，保持最單純原始的營養。
相較於其他坊間滴雞精，最特別的大概是他們與小農合作，而這些小農飼養雞隻的方式也都很天然，益菌雞是以發酵後的茶葉及益生菌餵養、蔬果雞則是採自然農法養成，以各種有機蔬果餵養，好拾雞吃的是黃豆及豆渣、小番茄、南瓜等，而蒜頭雞則吃蒜頭、辣椒及酒糟、洋蔥等，其實雞的飼料會影響雞隻的健康與滴出來的滴雞精，老石滴雞精也不會再另外做任何口味上的調整(例如添加中藥材或調味)，而在這陣子喝了不同農家的滴雞精後 (想要綜合農家口味請看註二)，雖然都很好喝，但覺得最喜歡的是莿桐蒜頭雞，濃郁的滴雞精喝完讓人感覺神清氣爽，活力充足，我們請剛感冒痊癒的雙胞胎哥哥喝，讓他好好回復體力與營養(兩歲以上孩子可以直接喝，兩歲以下建議稀釋或蒸蛋、加入副食品哦！)
（看看哥哥一臉開心的喝著）
（後來乾脆直接請媽媽直接倒給他喝了XD)
「老石健康雞肉鬆」
以前只吃過豬肉鬆、魚鬆，從未吃過雞肉鬆，老石健康雞肉鬆採簡單透明的真空包裝，翻個面可以看到他們成分裡只有雞肉、醬油、雞油、糖共四樣，跟其他市售肉鬆後面有一大堆看不懂的成分比起來安心不少，也是很適合寶寶的營養補充食品。
這天剛好比較忙，煮個炒飯、炒青菜當晚餐，缺少蛋白質，索性就在炒飯上撒上老石雞肉鬆吧，輕輕鬆鬆又是營養美味的一餐，照片裡可以約略看得到一些雞肉絲的樣貌，真材實料吃得出來，口感膨鬆酥脆，帶著它自身的香氣，跟炒飯也好搭！(如果要給寶寶吃的話，因為是用真正雞肉炒乾製成，可以吃到一些肉的口感，可能一歲後的寶寶食用會較適合喔)
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滴雞精好朋友之一—雞肉絲
這包雞肉絲的份量不少，不是很常下廚的我(平常都靠均嬤XD)，拿了冷凍庫常備的蔥花，再加上切絲洋蔥，使用雞油爆香雙蔥，再加入1/3包的雞肉絲(是的，雞肉絲的份量很多！有些比較像一塊塊的雞肉，記得先撕細一些)與些許鹽巴調味，便是一道簡單的下飯料理囉！
滴雞精好朋友之二—雞骨架
雞骨架大家一般使用的方式應該就是熬高湯了，這包雞骨架的份量之多真的有令我驚訝，還附帶了六隻雞腳(正適合愛啃雞腳的我XD)，這次使用大蒜、洋蔥跟整包雞骨一起熬湯，熬煮後的高湯分裝後就可以加入孩子們的副食品，或者家常料理囉！
（盤子裡的雞骨架大概只有1/2包，這次後來是全部一起加進去熬哦）
(分裝成兩大碗，打算之後幫孩子煮副食品粥時加入，後來也用了右邊剩下的骨架跟湯煮麵，湯頭真的好濃郁呢！)
滴雞精好朋友之三—雞油
廚藝不佳、不太會煮什麼功夫菜的我，這天試著用老石的雞油來煎個荷包蛋，大家可以看到挖出來的雞油非常是純淨的金黃色，沒有雜質，讓人對老石滴雞精的純粹更多了一份信任。雞油一下熱鍋，馬上可以聞到天然的雞油香，打上荷包蛋、撒個胡椒粉，又是簡單的家常料理囉！
雖然我原本並非滴雞精愛用者，但吃了一輪老石家的眾多產品後，真的感受到如他們標語所述的「老石。做好食」，以老實人的心對待這片土地、承接小農們的愛心孕育，滴出每一滴精典好味，每樣食材與產品都經得起考驗，吃得到最純粹、原始的味道，如果未來有機會送禮，或者有幸有下一胎寶寶需要營養補充、哺乳時，真的會考慮繼續回購的店家喔！
老石。滴雞精
官網連結：https://www.laoshi.com.tw/
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(註一)：建議空腹或早晨飲用，吸收佳，也可讓整天充滿活力。但若有發燒、發炎癥狀請勿飲用。兩歲以下嬰幼兒、痛風、高血壓、支鏈有機酸尿癥(如楓糖尿癥)及腎臟病患者，食用前須諮詢醫師喔！
(註二)：因為老石滴雞精與小農合作，因為顧及需要等待雞隻長到足重足月，有時候無法同時間滿足需要綜合農家口味，可另外備註在訂單中，再等待滴雞精產出後出貨。
*本文為與老石。滴雞精合作體驗文，相關產品描述引自官網與產品包裝，文中所述為本人真實感受，但實際每人體驗或有差異，需以個人體驗為準喔！
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