近期在新竹市區最喜歡的一家日式定食店。
主打家庭式日式套餐，文青風裝潢深受年輕人喜愛，也是IG上熱門打卡餐廳唷。
最近新竹越來越多這種型態的餐廳了，終於不在有美食沙漠之稱了
。
皿(名)富(副)器(其)食(實)果然與店名的涵義一樣，讓客人在餐廳裏頭享受完餐點有滿滿幸福感，
是屬於下回也會想帶朋友回訪的好店，熊寶挺推薦有帶外地朋友來新竹遊玩，
不知道要去吃哪間餐廳，可以選擇皿富器食，有餐點也有甜食，吃飽喝足後還可以到巨城看電影逛街。
↓ 店家的營業時間是週二至週日，午餐時段11:00-15:00、晚餐時段17:30-20:30。
週一是公休日大家要注意一下唷。另外假日人潮相當多，建議大家一定要提前預約。
熊寶有先提前一週預約座位，當天店家還有提前打電話來通知保留時段，相當用心唷。
↓ 因為當天來用餐時店內人潮太多了，就沒有特別拍店鋪裏頭的座位了。
我們當天是座一樓，旁邊正好就是自助區，有檸檬水和餐具紙巾可以自行取用。
帶小朋友來的爸媽也有提供兒童用餐具唷，也是可以在這個櫃子自己取用。
● 皿富器食-餐點介紹。
手作定食均附：米飯、日式小菜、當日手作時蔬、熱湯。
米飯可以免費續一次，當日手作食蔬假日時段有三款可以選擇(熊寶當天來訪有炒水蓮/胡麻生菜/白菜滷可以任選)。
所有的餐點都是使用小農栽種的食材，吃起來既健康又營養。
↓ 紹興酒香紙包海鮮$380元。
這款主食的海鮮有三種，分別是大甜蝦(3尾)、鱈魚(2片)、鮮甜大蛤蜊(很多顆)。
海鮮食材相當新鮮，三種都能吃得到滿滿海味，尤其蛤蜊更是飽滿多汁，蝦肉緊食彈牙。
加入紹興酒的海鮮吃起來頗有大人風味，相當下飯，大食量的朋友可以再續一碗飯。
副餐的白菜滷超好吃的，白菜滷得軟嫩又入味，加上芋頭塊和香菇相當美味，建議必選白菜滷。
↓ 蝦子吃起來輕甜相當新鮮，愛吃蝦的朋友千萬不要錯過這道紙包海鮮。
↓魚肉肉質細緻，紹興酒香完全滲入肉質，很美味呢。
↓ 日式小菜是搭配的是馬鈴薯，好好吃。
相較另一款日式小菜涼拌蘿蔔，馬鈴薯的味道更合熊寶口味喔!
↓ 西京燒味增鱈魚$360元(必點)。
之前的菜單是烤魚下巴，這次來訪改為味增鱈魚，熊寶更愛鱈魚料理。
鱈魚的肉質肥美軟嫩，沒有魚刺，吃起來海鮮味相當濃郁。
上頭還撒上七味粉提味，相當有日式烤魚的感覺喔。
↓ 鱈魚總共有兩片，份量很剛好呢。煎得表面金黃香酥和米飯也是很搭。
熊寶覺得皿富器食選用的自然栽種臺灣好米，和主餐都超搭的，米飯香Q超美味的。
↓ 涼拌蘿蔔吃起來脆脆的，不會太酸或太鹹，調味剛剛好。
↓ 泰香咖哩雞菲力$360元(偏辣)。
好友點的咖哩雞肉定食，雞肉軟嫩好吃，加上咖哩醬提味吃起來濃濃奶香。
咖哩的部分偏辣，愛吃辣的朋友會吃得相當過癮喔。同時這道也是最下飯的一道
↓ 主食除了鮮嫩的雞肉和泰式咖哩之外，還有玉米筍、茄子等時蔬，也是健康又營養的一道料理。
↓當天搭配的胡麻生菜相當開胃，正好天氣炎熱，酸甜可口的生菜沙拉令人胃口大開。
↓ 極上黑唐揚炸雞$290元(必點)。
一上桌的時候大家都下了一跳，朋友笑稱黑色的炸雞看起來像羊便便一樣。
一口咬下黑色炸雞時，裡頭滿滿雞汁一擁而上，鮮嫩多汁的炸雞擄獲了熊寶的味蕾....
這炸雞果然是極品美食呀。有帶小朋友來的家長建議可以選擇這道主食呢，小朋友一定很愛黑炸雞的~
↓ 滿滿一份唐揚炸雞分量還不少，每一塊都是鮮嫩多汁，超Juice的。
沾上一旁的蛋黃沾醬口味又更多層次喔。
↓ 當天的手作菜色-炒水蓮，吃起來輕脆可口，沒有過多調味相當好吃清爽。
日式小菜-小黃瓜上頭還有紅辣椒，紅色的辣椒就像男人一樣，只是女人生活中的點綴裝飾品，吃起來一點也不辣唷。
↓當日的熱湯是蛤蜊湯，蛤蜊超大肥美的.....
湯裡頭加上薑絲與蔥花特別暖胃，喝起來還有點米酒香，好喝耶。
↓ 北海道草莓鮮奶油刨冰$220元。
這道是季節限定的刨冰....
上頭使用的是來自北海道的鮮紅草莓，吃起來只有甜度沒有酸度(這草莓真的超好吃的...)
刨冰上淋上滿滿煉乳與草莓醬，吃起來甜甜的好美味。完全顛覆了熊寶對刨冰既定的想法呀...
原來新竹也有像樣的道地日式刨冰了，下次想吃刨冰一定要再回訪。
↓ 北海道草莓完全沒有酸的感覺，每一口的甜甜的...真是太驚艷了。
草莓下方還有滿滿的鮮奶油，吃起來甜而不膩，和刨冰超搭的。
刨冰裏頭是酸酸甜甜的檸檬愛玉，讓熊寶每一口都可以吃到滿滿的草莓果醬、煉乳和愛玉，吃起來不會感到空洞。
↓ 這樣一份刨冰大約四個人分食剛剛好，剛吃完套餐再來個刨冰當甜點，完美Ending。
當天吃完大約是9.5分飽，實在太幸福了呀。
來皿富器食用餐，感到滿滿幸福感，手作的日式家常定食吃起來健康又營養，
熊寶最喜歡的餐點是西京燒味增鱈魚 和 極上黑炸雞唐揚，小菜的部分推薦白菜滷。
另外，海鮮的部分也表現得相當優質，新鮮的鮮蝦和蛤蜊讓人難忘呢~
下回還想帶朋友們再訪用餐。
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● 皿富器食-菜單介紹。
文末的部分，熊寶也一併附上皿富器食的完整菜單。給大家先瀏覽參考一下
↓ 皿富器食菜單-手作定食。
↓ 皿富器食菜單-日式刨冰&飲品。
↓ 皿富器食菜單-酒類飲品。
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【店家資訊】
【 皿富器食 minfood 】
地址：新竹市東區三民路59號
預約專線：02-2325-7893
營業時間：11:00 ～ 15:00 、17:30 ～ 21:00 (週一公休)
官方網站：皿富器食 FB粉絲團
交通方式：新竹火車站步行十五分鐘，進巨城購物中心
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