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橘子亂說話
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

02-2915-0777
新北市新店區北新路二段2號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

店名 : 饗宴精緻石頭火鍋

饗宴位於新店北新路旁,主打石頭火鍋,將洋蔥與肉品爆炒逼出香氣後加入高湯,讓湯底喝起來有獨特的炒香,肉品與海鮮的選擇也非常多元,肉質也滿新鮮的,除此之外,醬料也是大有文章,特調的果醋醬與花生沙茶不只解膩,更讓食物增添風味,飯後還有冰淇淋可以享用,真的是應有盡有 !

想來用餐的朋友們建議先訂位,通常下午五點後就座無虛席,訂不到位也可以外帶喔 !

菜單

醬料區

有果醋醬、花生沙茶、原味沙茶、蒜蓉、蘿蔔泥、蔥末和辣椒

店員先將石頭鍋熱鍋後加入洋蔥和肉片下去爆炒,炒香後就馬上先將肉片移出,避免過老

海鮮拼盤

內容物有魚塊、海草蝦、天使紅蝦,蛤蠣,蛤蠣滿飽滿的,魚肉也很新鮮,蝦子美中不足的地方在於還留有一些腸泥,稍微影響口感

牡蠣比較不新鮮,而且個體偏小不飽滿,就不推薦囉

#招牌手打漿 $60

他們的漿還吃的到塊狀的花枝與蝦仁,口感還不錯,也是店家招牌品項之一

#特選沙朗牛 $310

他們的肉分為現切與醃漬兩種,我點的是醃漬的沙朗牛,吃起來口感與現切差不多,不沾醬品嘗可以吃到淡淡的醬香味

最後來一根飯後冰淇淋吧 ! 吃起來類似奶茶的味道,我擠得好醜 ! 希望有大師教我怎麼製作一根美麗的冰淇淋~

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店家詳細資訊 :?

營業時間 :?11:00–23:00

電話 : 02-29150777

網址 :? https://www.facebook.com/xiangyenstonehotpot/

地址 :?231新北市新店區北新路二段2號

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